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食用菌菜谱 | 香菇芹菜小炒肉

时间 : 05-11 投稿人 : 弘佑 点击 :

食材准备:

芹菜300g

五个香菇

辣椒段、生姜末蒜片少量

猪肉150g

调味汁:蚝油、生抽、砂糖、盐、食用油、甜料酒适量

烹饪步骤:

1、将150克的猪肉切片,加入1小勺甜料酒和少许盐,充分腌制。

2、新鲜香菇去根、切片;芹菜段洗净后切断。

3、把生姜粉稍微切一下,把大蒜切成两瓣准备。

4、将适量食用油倒入锅中,加热后加入猪肉片,翻炒至变色。

5、然后放入生姜蒜片和辣椒段,让香味爆发。

6、蚝油2大勺、生抽1大勺、砂糖适量与盐充分混合,加入清水适量,一起放入锅中,放入香菇切片翻炒。

7、2分钟后加入芹菜段,保持大火,炒2分钟后关火上桌。

香菇芹菜小炒肉

这道香菇芹菜小炒肉,增香还下饭!

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