食用菌资讯 | 云南永胜县鲁地拉镇：食用菌喜获丰收 乡村振兴奠定坚实产业基础

相关文章

• " alt="食用菌栽培种植 | 食用菌玉米粒菌种的制作">

  食用菌栽培种植 | 食用菌玉米粒菌种的制作

  用玉米粒代替化学药品制作食用菌母种培养基，是一种既经济又实用的制作方法。 一、用玉米粒制作食用菌母种培养基，有以下几方面的特点： 1、原料来源广，营养丰富，成本低，且设备简单，制作简便，易掌握，既省工，又省时。 2、菌丝生长迅速且整齐健壮，适用于各种菇类制种用。 3、玉米粒菌种比斜面菌种接原种瓶（袋...

  743 木耳 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌病虫害 | 防治平菇软腐病">

  食用菌病虫害 | 防治平菇软腐病

  1.培养料处理要选择新鲜的棉籽壳或玉米心等作原料。拌料前应在太阳下暴晒2－3天，或利用紫外线杀死部分培养料中的杂菌。发酵时要严格发酵工艺，做到全面、均匀、彻底。可添加增温发酵剂、立信菌王或克霉王等产品，以提高抗杂菌能力。 2.发菌期管理培养出菇大袋时，应置于阴凉、通风、洁净的场所。尽量不要在菇房（棚...

  2099 菌类 食用菌病害与病因
• " alt="食用菌加工贮藏 | 香菇贮藏5法">

  食用菌加工贮藏 | 香菇贮藏5法

  1.鲜藏 采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3-5℃，空气相对湿度在80％左右时，鲜菇可贮存1周左右。温度较高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放在装有少量冷水的缸内，可将缸口封严，气温即使达到15-16℃，...

  638 食用菌 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌加工贮藏 | 怎么保存黑木耳？">

  食用菌加工贮藏 | 怎么保存黑木耳？

  黑木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一般能放置较长时间。那么具体又怎么注意呢？干黑木耳如何保存才好？下面本文就为大家介绍一下黑木耳贮藏的四大方法，赶紧来看看吧！如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室，亦...

  2539 木耳 食用菌种植指南
• " alt="食用菌栽培种植 | 咖啡壳大球盖菇栽培管理技术及病害虫防治">

  食用菌栽培种植 | 咖啡壳大球盖菇栽培管理技术及病害虫防治

  大球盖菇栽培准备1、栽培材料：大球盖菇可利用农作物的秸秆作原料，用不加任何有机肥的培养料，大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇。如果在秸秆中加入氮肥、磷肥或钾肥，大球盖菇的菌丝生长反而很差。木屑、厩肥、树叶、干草栽培大球盖菇的效果也不理想。大面积栽培大球盖菇所需材料数量大，为此应提前收集，贮存备用。作物...

  1519 木耳 蘑菇种植方法
• " alt="食用菌病虫害 | 香菇菌棒不出菇是什么原因">

  食用菌病虫害 | 香菇菌棒不出菇是什么原因

  一是转色管理不当有的菌棒因受光较强，空气过于干燥或翻动次数过多等的影响，往往转色过深，形成较厚的甲状菌皮，导致出菇困难。预防对策：转色期间，菇棚温度保持18-22℃，相对湿度55-75%，且维持散射光照，减少翻动次数，不需要翻动时切忌千万不要翻动。菌皮过厚的菌棒出菇时应通过菌棒浸水后盖膜提温方式软化...

  2107 菌类 菌类病虫害图片
• " alt="食用菌栽培种植 | 食用菌制种简化革新法">

  食用菌栽培种植 | 食用菌制种简化革新法

  笔者经多年实践，摸索出“食用菌制种简化革新法”。该方法可免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。其简化革新方法是：１．制种原料革新 简化常规法以马铃薯、葡...

  2297 食用菌种植教学 食用菌种植科普
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌生产菇蚊蝇害虫的防治">

  食用菌病虫害 | 食用菌生产菇蚊蝇害虫的防治

  菇蚊蝇是食用菌生产中的重要害虫，特别在双孢菇、平菇、茶树菇、秀珍菇等主要菇种的生产中经常发生，一般造成的产量损失为15%-30%，严重时甚至绝产。菇蚊蝇包含多个种类，本市食用菌生产中以蕈蚊、粪蚊、瘿蚊和蚤蝇等为主。菇蚊蝇主要以幼虫为害食用菌的菌丝体和子实体，常爬行于菌丝之间咬食菌丝，使培养料发黑、变...

  470 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
• " alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌干制及蜜饯加工技术">

  食用菌加工贮藏 | 食用菌干制及蜜饯加工技术

  食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。目前，世界上已被描述的真菌达12万余种，能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种。中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5－6...

  1050 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌加工贮藏 | 平菇的加工方法">

  食用菌加工贮藏 | 平菇的加工方法

  一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下；菇体较大的要切片。将大菇放在下层，小姑放在上层。初期温度控制在35℃左右，烘1-2小时后，温度调至45℃-5...

  1764 蘑菇 食用菌种植方法
• " alt="食用菌加工贮藏 | 竹荪酒的加工方法">

  食用菌加工贮藏 | 竹荪酒的加工方法

  竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。将竹荪酿制成竹荪酒，不仅口感好，也有助于人的身体健康。 ①原料选择：将干制过程中朵形不完整的竹荪及柄和完整的分别浸泡，除去泥沙、杂质。 ②浸泡：将切碎的竹荪倒入池中，加40至50度的白酒，加盖密封20至30天，分离得...

  601 食用菌种植技术 食用菌种植方法
• " alt="食用菌知识 | 桑黄的古代本草记载">

  食用菌知识 | 桑黄的古代本草记载

  桑黄，生长在老桑树上，性平，味甘、辛，归肝经和肾经，具有活血利水，止带调经，止久泻，益气不饥，轻身强志，逐饮化痰，散结消肿，止痛疗伤等功效。在中药宝库中的桑黄，从秦汉时期起在历代本草中均有记载。一、《神农本草经》秦汉时期的《神农本草经》中以“桑耳”的名称记载为:“桑耳，黑者，主女子漏下赤白汁，血病癥...

  2930 食用菌相关资料 食用菌图片
• " alt="食用菌加工贮藏 | 金针菇罐头制作方法">

  食用菌加工贮藏 | 金针菇罐头制作方法

  金针菇除鲜售外，主要是制成清水金针菇罐头。其制罐工艺流程为： 一、选料。选株形完整、菇柄长10－12厘米、菇盖直径15毫米以下的乳白色菇，除去有杂质和有病斑的菇后作原料。 二、预煮。用隔层锅（菇不与铁、铜容器接触）预煮，锅内菇与溶液的比为1．5∶1，并添加0．6％柠檬酸水溶液。从煮沸时算起，约5－8...

  1069 食用菌种植 蘑菇种植知识
• " alt="食用菌栽培种植 | 食用菌菌种易出现的问题及措施">

  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种易出现的问题及措施

  播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因：菌种退化、老化；菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌；基料灭菌不及时或不彻底，导致酸败；接种时温度过高等。处理：更换适龄、健壮的脱毒菌种；因基料或接种原因时，重新装袋生产。 发菌期间污染严重主要原因：灭菌不彻底，接种操作不规范，菌种自身携带杂菌，培养场所杂菌基数过...

  1492 菌类 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌资讯 | 河南汝南：“雁亭农人”小香菇撑起“致富伞”">

  食用菌资讯 | 河南汝南：“雁亭农人”小香菇撑起“致富伞”

  近日，在河南汝南县张楼镇雁栖现代农业产业园食用菌现代种植基地，一栋栋高标准大棚依次排开，大棚内一排排菌棒摆放整齐，如云般的香菇从菌棒中“钻”出来，撑起一把把“致富伞”。该基地采用“龙头企业+合作社+农户+政府扶持”的产业化联动模式，全力打造“雁亭农人”品牌示范种植基地，带动群众增收致富。该基地负责人...

  2619 食用菌种植 食用菌种植技术