1.症状
在菌丝扭结至子实体成熟的整个过程中均可发生。菌丝扭结期被侵染时，菇床表面出现一堆堆黄褐色茸状物，并渗出褐色水珠。原基分化期受侵染时，菇床表面出现不规则的硬团块，渐由白色絮状变为黄褐色至暗褐色，并渗出暗褐色液滴。幼蕾生长期被病原物侵染后，菌柄膨大变形，菌盖停止发育，子实体呈现各种畸形，内部中空，菌盖和菌柄交界处长出白色茸毛状菌丝，渐变成暗褐色，渗出褐色液滴，腐烂，散发出恶臭气味。子实体分化后被病原物侵染，菌柄膨大，菌盖变小，其表面部分变褐色，并产生褐色液滴。子实体生长后期菌盖被侵染后，出现褐色病斑。如图2-1所示菌丝扭结期被侵染，出现黄褐色茸状物。
2.病原物
病原物属于子囊菌门类壳菌纲 Sordariomycetes肉座菌Hypocreales真菌中的有害犹孢需 Mycogone perniciosa。有害疣孢霉菌可以产生两种孢子，一种是无色、薄壁的分生孢子，另一种是厚壁的厚垣孢子。分生孢子梗轮状分枝，分生孢子单生无色。厚恒孢子中较大的一种细胞呈褐色，球形，表面粗糙，布满短刺状瘤突；较小的一种细胞无色，半球形或杯状，壁较薄，表面光滑。不同地区的有害疣孢霉菌株在菌落特征、菌丝生长速度和孢子特征等方面存在差异。
3.发生规律
有害疣孢霉是常见的土壤栖居菌，其厚垣孢子可在土壤中存活多年。环境适宜时，厚垣孢子萌发成菌丝体，并产生大量分生孢子，再次侵染子实体或菌丝体。病原物厚垣孢子在55℃4h或62℃2h即可死亡，培养料充分发酵可以杀死病原物。病原物初次侵染来源多为覆土材料或旧菇房，第二潮菇以后则由喷水、操作工具、菇菇蝇或人工操作等方式传播病原物。
4.防控策略
(1)最好选用钢材或塑料等无机材料做床架，尽量不使用竹质或木质料。
(2) 尽量在干净场合混覆土材料
(3)及时清除菇房中的废菌渣，彻底清洁菇房，彻底消毒后空置一段时间，不要等到新的培养料进入菇房前才清理。彻底冲洗菇地面。菇房中可通入热蒸汽,6070℃持续4h以上，之后再通风干燥，可以消灭大多数病原物。
(4)最好选择泥炭土或草炭土做覆土材料，并在下暴晒。可按1:2000的比例将50%味鲜胺锰络合物可湿性粉剂加入到覆土中，充分混匀后建堆、盖膜处理3天，尽可能消灭覆土中的病原物，然后方可使用。
(5)注意菇房通风降温，控制菇房温度在17℃以下防空气相对湿度在90%以下。使用清洁水源，严禁菇控房温度在20℃以上时喷水，采用雾状喷头喷水，适策略量喷水，切忌大水喷灌、浇灌。
(6) 菇床上发现感病子实体时，应及时清除，并停止浇水按1:2000的比例将50%咪鲜胺锰络合物可湿性粉剂与干细土拌匀，或将干石灰撒在菇床上的发病区域。在每一潮子实体采收后，采用50%味鲜胺锰络合物可湿性粉剂稀释成2000倍液对菇床进行喷雾防控。
(7) 取1kg浦公英干品，浸泡在20kg50%乙醇中，浸泡24h然后煮沸至原体积的1/4，收集剩余的液体作为原液。将原液用10倍水稀释，对菇房和覆土出菇前的菇床表面进行喷雾拉制或者用原液对采菇后的料面进行喷雾，可以有效地防治犹孢霉病。
