近日，内蒙古扎兰屯市绿沃农作物种植农民专业合作社种植的羊肚菌，经过试种，现已喜获丰收，成功出菌。这是扎兰屯市引进试种的又一世界公认的珍稀食用菌种。
走进扎兰屯市绿沃农作物种植农民专业合作社，温室大棚内已破土的羊肚菌繁星点点，白的脚、黑的伞，长势良好，工人们正麻利地将采摘下来的羊肚菌分类装箱。
据了解，经扎兰屯市供销合作社联合社积极协调和推进，扎兰屯市绿沃农作物种植农民专业合作社引入云南、四川等地羊肚菌种植技术，结合当地种植和气候条件，利用温室大棚开展羊肚菌试种，经过试种，现已克服了种植过程的病虫害防治，总结出了适合当地温室羊肚菌种植技术，取得了阶段性成果。
合作社负责人高明琦介绍说：“经过几个月的种植，取得了一个比较满意的试种结果，现在看来出菇比较好，一亩地平均能产出250公斤左右，按现在市场价格算的话一亩地能达到5万元，实际生产成本价格，一亩地投入成本大概在1.5万元左右，这样每亩地能产生3万余元的效益。”
羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和微量元素，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，被誉为“菌中之王”。羊肚菌种植周期短，效益高，具有可观的市场前景，采摘下来的羊肚菌可卖鲜菌，也可以烘干后销售，由于羊肚菌对生长环境要求较高，种植过程中，不仅要把握好灌溉、通风、温度等技术环节，还要时刻观察菌株的细微变化。
高明琦说：“下一步，我们想进一步扩大面积，同时，在本地进行菌种繁育，自己生产营养袋，这样就避免了通过长途运输高温造成营养袋发包、成活率下降问题，也希望可以通过这个产业带动更多的农民去种植羊肚菌，取得更多的收益。”
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