一般来说,菌棒腐烂应以预防为主,治疗为辅,并贯彻于整个栽培管理过程,下面进行具体介绍。
一 、选用优良品种,对退化品种进行提纯复壮
二、严格按照食用菌栽培技术规程进行栽培管理
1. 合理布局品种。依照当地的气候特点,选择适宜的品种。
2. 搞好栽培场地和环境的卫生,废菌棒要及时清理;老菇场要喷洒杀菌杀虫剂,减少杂菌污染源,降低虫口密度。
3. 严格控制消毒药品的用量,以每立方米3-4克为佳,切勿超过6克。
4. 接种口用蜡或胶带封口,杜绝虫、菌从接种口入侵菌棒。
5. 刺孔通气要规范操作,铁钉直径要小于2毫米,孔深1-1.5厘米,选晴天刺孔,不在瘤状物处刺孔。
6. 合理治虫防病。选用高效、无副作用、无毒、药效长的菇类专用杀虫剂在第一次刺孔后喷洒一次,隔两个月后再喷一次,就能有效防治虫害,切不可使用敌敌畏等不宜在食用菌上使用的杀虫剂。
三、及时对烂棒进行“治疗”
发现菌棒腐烂现象后,要及时将烂棒拣出,另行堆放,以免菌棒间交互感染,并进行下述处理:
1. 用干净刀片切除腐烂部分,用克霉灵等杀菌剂擦洗病斑切口处和薄膜,然后将薄膜复回,用胶带封死,防止失水和虫、菌再次入侵。这一操作要在无菌条件下完成。
2. 在发菌初期开始烂棒的,应果断再次进行菌棒消毒接种。