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食用菌加工贮藏 | 段木灵芝孢子粉高效采集技术

时间 : 07-09 投稿人 : 喜星 点击 :

孢子粉的采集技术有多种,在相对封闭的条件下和敞开式采集法。根据灵芝栽培方式不同而有所区别,袋料墙式栽培方式一般采用套袋方法采集,而段木仿野生栽培方式应采用套筒采集技术。套袋采集方法在很多材料和书籍中均有记载。福生堂这里介绍的是段木灵芝优质孢子粉高效采集技术: 段木灵芝菌丝生殖阶段经过50天左右的培养管理,灵芝子实体渐趋成熟,菌盖表面色泽一致,由黄色变成棕褐色;菌盖白色生长圈消失,边缘有卷边圈;菌盖不再增加,转而增厚,并发生灵芝有孢子粉弹射释放,就可着手套筒。 技术要点:(1)灵芝选择 选择朵形大,特别是菌盖厚的灵芝。菌盖厚,子实体层菌管长,孢子粉多,连续采收时间长、产量高。 (2)制作采粉套筒 取油光卡纸、裁成16-20厘米*50-60厘米的长方形纸板,用订书机连接两端,制成直径18-20厘米左右的圆筒。 (3)套筒时机 套筒时机选择两条:①灵芝白边消失,停止向外扩张生长,转向增厚时套筒,过早会形成畸形芝。②孢子粉弹射4-5天后,开始进入旺盛期,这时套筒采集的灵芝孢子粉成熟,颗粒饱满,质量好。 (4)套筒前准备 套筒前,将灵芝地上的泥土整平、压实,向灵芝菌盖和菌柄喷水,冲洗掉堆积在上面的泥沙进而杂质,部分柄上不用水虫不掉的泥沙,用纱布或毛巾擦洗干净,防止采粉时泥沙混入。 (5)薄膜圆筒垫底 在整平的灵芝地上,铺上塑料薄膜,与地上泥沙隔离。在垫底薄膜上,要采粉的灵芝先要套上一个薄膜圆筒,下端在柄的底部用绳子系紧,上端与纸板套筒相接,便于取粉。 (6)套筒方法 成熟一只,套一只,逐个用套筒将灵芝套住,下与接粉薄膜圆筒相接,紧紧套于其内,薄膜圆筒要比纸筒略大一些。纸筒上面盖上纸板,在相对封闭条件下,接受灵芝生长阶段后期弹射的灵芝孢子。 (7)套筒后管理 套筒盖上纸板后,分哇罩上塑料薄膜,薄膜不能漏水,防止水滴进套筒而使孢子粉结块,要防止风吹掉盖板,影响采粉。孢子粉在气温25℃左右弹射,散发活动最为旺盛,低于21℃和高于31摄氏度停止散发,要采用遮阴、通风等措施,将温度控制在25℃左右,空气相对湿度控制在75%-90%的范围,低于75%过度干燥使孢子粉散发活动减弱甚至停止,高于90%过分潮湿也会抑制其散发。 (8)收粉时机 收粉要比灵芝采摘早5天进行,时间过早会影响孢子粉的质量,迟了灵芝生长进入衰退期,灵芝底色也会变差,影响质量。 (9)收粉办法 套筒采集的孢子粉,分布在菌盖、地面接粉薄膜套筒上、纸筒边上和盖板下面。采粉时,首先将盖板和套袋上粉刷下;然后小心提起地上接粉薄膜套筒,把粉刷下;最后再握住灵芝柄,将灵芝剪下,刷下菌盖上的积粉,再将灵芝倒放在筛子上,准备烘干。这是要十分注意, 不能让粉沾染灵芝底部,以免影响灵芝底色。 (10)及时干燥 天晴时一边采收一边及时摊晒;遇阴、雨天及时晾干。摊晒或者晾干不及时的话,孢子粉容易发酵发酸影响灵芝孢子粉的质量。摊晒时下面垫薄膜,切不可垫报纸,以免报纸的铅污染孢子。未干燥的孢子粉,绝对不能用塑料袋长时间存放,否则将会发酵变质。 通过以上科学的扎袋套筒技术培育采集,使子实体释放的孢子,充分得到回收,达到孢子粉高产的目的,采用扎袋套筒技术,提高孢子粉的纯度。纯度是孢子粉的一个重要指标,扎袋套筒在封闭的条件下接受灵芝弹射的孢子,一方面使灵芝释放的孢子粉得到回收,另一方面又不使外界的泥沙及其他杂质混入,大大提高孢子粉的纯度。 2011年福生堂长白山灵芝基地仿野生栽培的椴木灵芝已成熟上市,优惠活动进行中,欢迎新老客户选购!福生堂灵芝子实体朵大、形美、肉厚、质地坚实;灵芝孢子粉产量高,颗粒饱满、孢子油含量丰富、重金属不超标、无农药残留。

段木灵芝孢子粉高效采集技术 | 菌菇种植

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