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荔枝干炖蛋

时间 : 10-13 投稿人 : 奢漫花田 点击 :

荔枝干炖蛋

荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,味甘、酸,性温,能滋脾、益心肾、养肝血。晚上肚子饿了,做了个荔枝炖蛋当做夜宵。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。

食材

主料荔枝干150g鸡蛋2个辅料冰糖适量

步骤

1.荔枝干

2.荔枝干剥去外壳

3.清洗一下,在水里浸泡1个小时

4.倒在大碗里,打入两个鸡蛋

5.锅里加水,放进去炖二三十分钟,关火后再焖几分钟

6.撇去上面浮着的东东

小贴士

浸泡荔枝干的水不要倒掉,关火后最好再焖几分钟

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