1、促进老年人的食欲
芝麻油浓郁的香气，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。芝麻油本身的消化吸收率也较高，可达98％。古代养生学家陶弘景称其“八谷之中，惟此为良”。
2、促进老年人排便，预防便秘
芝麻油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。
3、软化老年人血管
芝麻油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能，还可减少人体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用。
4、促进胆固醇新陈代谢
芝麻油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体剖析汲取，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，起到掩护血管的感化。
5、去除老年斑
芝麻油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
6、预防脱发和早期白发
中老年人久用芝麻油，还可以预防脱发和过早出现白发。
7、保护牙龈和口腔
对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用芝麻油可保护牙龈和口腔。
食用芝麻油不局限于老年人群体，是老少咸宜的调味品。一般天天10—20克。但因芝麻油中油脂含量富厚，提供热量多，高血压、糖尿病、高脂血症患者不宜多食，以免病情加重。有慢性腹泻者也应少食，以免加重腹泻。
8、保护嗓子
常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
9、辅助治疗气管炎等
患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口芝麻油能显着减轻咳嗽。
10、治疗鼻炎
慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取芝麻油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
芝麻油怎么吃？
1、做凉拌菜的时候，调好味道，滴上几滴芝麻油，拌一拌，吃起来绝对香喷喷的。
2、吃肠粉时，先将肠粉蒸热，然后淋上酱油之后，再浇上芝麻油，绝对让肠粉更加滑嫩。
3、煮汤，煮完汤，装碗之后，在汤上滴上几滴芝麻油，不但香气扑鼻，同时让汤更加诱人。
了解了老人吃芝麻油有什么好处，小编提醒您，芝麻油虽好，老年人食用的时候还是要注意一下哦。
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