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比肉还好吃的萝卜干咸菜

时间 : 10-16 投稿人 : 佳泰 点击 :

比肉还好吃的萝卜干咸菜

萝卜干咸菜的制作方法:

1.清水泡好萝卜干(这是没有用盐腌制的萝卜,晒干的)

2.准备大蒜

3.萝卜干清洗挤干水分

4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。

5.再次捞出挤干水分

6.锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)

7.小火慢慢熬糖

8.完全融化,糖色是棕红色

9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱(不吃辣的可以不加)

10.加蒜,煮开

11.晾凉

12.倒在萝卜干上面

13.拌好

14.泡了一个小时的咸菜,撒芝麻。

小贴士

辣椒酱选择自己喜欢的口味,不喜欢吃蒜味的,不放蒜。

如果您有更多关于咸菜的资讯想要知道,可以点击查看植物资料网咸菜频道详细了解,希望能够帮到大家。

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