大多数食用菌母种的外观要求菌丝洁白、密集、粗壮有力。而长期单一使用PDA培养基很难做到，这是因为食用菌同样有“贪吃、喜新厌旧”的毛病，所以经常变换培养基配方也是一种复壮方式。
下面介绍一使食用菌母种菌丝健壮的方法，供大家参考：
人工栽培的食用菌取自于野生食用菌，大自然是它的"老家"，细心的朋友可观察到，各种菇都有它各自的适生树种。比如榆黄蘑多长在榆树上，榆耳只长在榆树上，平菇长在杨树居多，金针菇长在柳树居多，黑木耳长在柞树居多等等，说明这些树种中的基质适合这些菇的生长，甚至有促使食用菌生长的未知因子。
用这些适生树种的树皮浸出液加入到常规PDA综合培养基里，试验明显促进菌丝生长，并且菌丝浓白度高，健壮有力。甚至能使频临灭绝的菌种起死回生。
试验的方法是制作母种培养基时，每1000毫升加入适生树种的新鲜树皮50克，可同马铃薯一起熬煮即可。
将茯苓置於阴凉不通风的地方, 先铺一层稻草, 再將茯苓与稻草逐层铺叠, 四周用稻草封严, 最上层覆盖厚麻袋, 使其＂发汗＂。６－８天後, 如果茯苓表面生长出白色绒毛（菌丝）, 即为＂发汗＂成功（如无菌丝长出, 则需继续＂发汗＂）。取出後, 擦干水珠, 刷去白色菌丝, 摊放於阴凉处, 待表面干燥後再如...
655 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
基质消毒灭菌包括对培养基、培养料中的微生物进行杀灭，它是食用菌纯培养的必要条件，一般采用热力灭菌（heat power sterilization）。热力灭菌是一种物理的方法，其原理是利用高温使菌体蛋白变性，从而使酶失去活性，达到灭菌的目的。自然界中的各种微生物，对生长发育的温度要求各有不同。低于其...
1041 木耳 蘑菇种植教程
金针菇黑尾病又叫细菌性褐斑病，是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面。 子实体被浸染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后变成暗褐色的凹陷病斑，菌盖上的病斑呈圆形或椭圆形或不规则形，颜色加深并扩大连成不规则形的大型斑块，致使浅色菇变为黄色，深色菇转为酱色。在潮...
1151 食用菌药使用禁忌 蘑菇
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。二、盐水逃泡。将40千克食...
2302 木耳 食用菌种植知识
在平菇栽培过程中，经常受到绿霉菌的危害，随着平菇周年生产和栽培规模的日益扩大，绿霉污染已经成为生产中非常突出的问题，严重影响了菇农的经济效益和种菇积极性。危害平菇的杂菌主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌等，绿霉是侵害平菇最严重的一种杂菌，凡是适合平菇生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中...
1949 食用菌药使用方法 食用菌
1、培养料的配方及对各种料的要求：（1）配方：麦秸6000kg、干牛粪6000kg、尿素80kg、碳酸氢铵50kg，过磷酸钙150kg、石灰200kg、饼肥200kg、金宝贝食用菌栽培料发酵剂6kg，米糠或麦麸60kg。（2）物料要求：麦秸要选择鲜黄无霉变，晒干。凡是霉烂被雨淋过的稻草均不能用。粉碎...
838 木耳 食用菌种植指南
1、腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10—15公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。2、酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50—70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为宜。酱...
1623 食用菌种植教程 食用菌种植科普
俗话说得好：「病来如山倒，病去如抽丝」……实际上，任何疾病的发生发展都有一个过程，在突发前都有一些身体上的征兆，只不过有时候这些征兆没有引起我们足够的重视罢了。随着健康意识的增强，我们应该对身体发出的不良信号，给予足够的重视，避免酿成大祸。你的身体曾经给过你这些信号，你注意过吗？起床后的四个预警信号...
523 食用菌吃法 食用菌常识
龙爪菜和龙爪菇的区别和药用价值龙爪菇，外体酷似珊瑚，而外形个体又像老鼠的爪，故名老鼠爪。当地人又称为龙爪菇。常为盛宴之山珍佳肴。食之极其嫩脆爽口，芳香宜人，并且有着较好的养生功效，特别是可以帮助中老年人预防心血管疾病。龙爪菇中的胶质含量高于木耳，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸...
229 农作物种植技术 蔬菜
(一)干平菇 1.原料选择：选用色泽灰白，组织细嫩，形态完整的新鲜平菇。菇朵大的可切成片。 2.制作过程：将平菇摊放在烘筛上。先将烘房预热到40℃左右，全部排除室内湿气，再将烘筛移入，温度保持在40℃，维持2小时后，升到50℃左右，5小时后再升到60℃，保持2小时，再让温度慢慢下降即可。注意不要将菇...
438 食用菌 食用菌种植指南
传说白娘子用灵芝救活了许仙，虽然这只是个传说，但它却传颂着灵芝神奇的功效。隋唐时期伟大的医学家孙思邈，被后世称为“药王”。传说他幼时体弱多病，因病学医，但从三十五岁时起就开始服用灵芝，据考证他活了一百零一岁无疾而终。在汉魏时期，服食灵芝求延年益寿成为当时的社会风尚，可见古人对灵芝的崇尚与信奉。近些年...
1094 菌类食谱 食用菌图片
香菇的反季节栽培，即指香菇干6-9月份出菇的栽培生产。该季节害虫猖撅，如果防治措施不到位，将会严重影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。其主要措施是： 1.彻底清理虫源 应对菇棚周围的厕所、鸡舍、猪牛羊圈以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的，可予以定期喷药杀虫处理。使用药物主要是敌...
2690 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
11月10日了解到，新冬已至，在贵州省龙里县冠山街道平西村贵州颐光山林生态产业基地里，成片鹿茸菇长势喜人，即将抢鲜上市。据了解，鹿茸菇是一种食药兼用的食用菌，味道鲜美，含丰富的蛋白质、维生素和其它营养成分，经烹调后，脆松适度，味道可口，还具有抗肿瘤、降血压，降低胆固醇等功效，深受人们喜爱，销售市场前...
906 食用菌种植 食用菌文化
香菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食用菌，含有多种营养成分和生物活性物质。 香菇种植技术需要掌握一定的专业知识和经验，也需要注意环境卫生和食品安全等问题。建议在正规的香菇种植基地或有经验的种植户的指导下进行种植。以下是香菇种植技术的基本步骤：1、选择种菇料：常用的种菇料有...
2611 种植教学
一、巴西菇优质干品将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机（房）的竹筛上，菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架中层，小菇、干菇排放在筛架顶层，质差或畸形菇排放在筛架的底层。烘干分为3个步骤进行：调温定形：晴天采摘...
2017 菌类 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
