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当今绿色食品已经成为食品主流，但在实际生产中，尤其秋季，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患，也自堵了蘑菇产品进入市场尤其是进入国际市场的路径。 那么，该如何对虫害进行“绿色”防治呢？一是加强物理预防。措施包括修建菇棚应远离厩厕、垃圾、粪堆等地，使环境少虫或无虫；原辅材料经强日光暴晒，避免携带虫卵或活虫；菇棚通风口及进出口等封装防虫网，并在通风口及进出口撒布石灰隔离带，以防爬虫类进入。二是合理选择药物。棚外一定距离内可使用高效杀虫药物如敌百虫、敌敌畏类药物予以杀虫，以切断害虫来路。棚外及通风口、进出口，使用高效低残留药物予以喷洒，以防爬虫类进入。棚内使用绿色生物药品――高效驱虫灵进行驱避。该药物的作用机理是：利用菇蚊菇蝇类成虫不喜欢的药物气味对其进行驱避，使成虫不敢近料产卵，不敢入棚，因此无法形成危害。使用方法一般在秋季，2-3天喷洒一次，以200倍浓度为宜，环境较差、虫口密度大的地区，可提高浓度至100倍左右，或缩小用药间隔时间至1-2天。
蘑菇的N种保鲜方法中，冷库最佳。我们都知道蘑菇（又称：食用菌）其原始保鲜方法有很多，经过技术观察和比较，采收的鲜菇经整理后，放入筐中或者篮子中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。放在冷库里贮藏保鲜方法最好。一、冷库保鲜采收的鲜菇经整理后，放入筐中或者篮子中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量...
304 食用菌种植 食用菌种植科普
杏鲍菇（Pleurotus eryngii）隶属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属[1]。其子实体菌肉肥厚，质地脆嫩，风味极佳，口感独特，而且药用能提高免疫力，有抗癌，降血脂，润肠胃，美容的效果[2]，早已受到国内外消费者的青睐。我国20世纪90年代开始从国外引种栽培，商业化栽培规模尚小，技术仍不完善...
2039 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
1.晒干银耳晒干法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下曝晒。注意勤翻动、小心操作、以防破损。一般天晴时有2天即可晒干警、。晒干品的含水量要比烤干略高些，不耐久藏，只适合小规模生产。2.烘干烘干法不受气候影响，可大量加工。烘房预热至4...
2899 木耳 蘑菇种植方法
现介绍几点制作菌种的小技巧，仅供参考：1、在冬季引进的母种或者冰箱保存的母种由于所处的环境温度较低，故在使用前最好先进行恒温活化（23－28℃最佳）24小时。2、用试管装玉米砂复壮培养基，长5厘米左右。灭菌后接入上述活化的母种培养，一般每支母种转接5支试管为宜。3、用250毫升盐水装PDA培养基，灭...
1207 木耳 蘑菇种植方法
在食用菌栽培过程中，竞争性杂菌往往与食用菌结伴而生，它与食用菌菌丝竞争生长，污染培养料或栽培料，常常导致菌种制作失败和栽培减产，严重的甚至绝收。因此，在食用菌菌种生产和栽培过程中，防止杂菌污染极为重要，也是提高食用菌生产经济效益必不可少的重要措施。各类食用菌在制种期的病害，均有共同之处，多数是因为灭...
1598 木耳 菌类病虫害图片
1.原料。香菇柄100公斤、优质酱油5公斤、白糖4公斤、花生油3公斤、葱5公斤、味精0.2公斤、黄酒4公斤、精盐0.6公斤、生姜、茴香、食用色素、五香粉适量。 2.原料处理。选择无锯屑、无虫蛀、无霉变的香菇柄，用切碎机切成长约1厘米的块后，用清水洗净，浸泡1-2天。使其充分吸水软化。 3.预煮。将浸...
1700 食用菌种植技术 食用菌种植方法
眼下，正是采摘野生鸡油菌的季节，走进四川省攀枝花市中坝乡学房村的食用菌种植基地，可以看见颜色鲜艳，呈喇叭花状的鸡油菌，一簇簇的从地里“冒出来”，有很多客人慕名前来采摘，体验采摘蘑菇的乐趣。学房村村委会副主任陈伟：“这个月地里长出很多鸡油菌，真的是丰收了，游客们边参观种植基地，边采摘鸡油菌，仅一天时间...
1389 食用菌种植项目 食用菌报道
瘿蚊幼虫初期为红色，大龄幼虫为白色。以幼虫取食菌丝体，并将菌丝体蚕食殆尽，从而造成出菇量减少或不出菇。 (1)生活习性 瘿蚊在温度偏高时活跃，为害严重，成虫和幼虫都具有趋光性，幼虫喜潮湿，干燥环境下活动困难。幼虫可行无性繁殖，且繁殖快。 (2)防治方法 第一，培养室和菇房在使用之前，清扫去掉...
1530 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个小时，春菇晾晒６-７个小时，夏菇晾晒１-２个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在４０摄氏度的环境中排湿。 贮存：将水分达标的鲜香菇先装入筐中，然后移入...
1122 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
1、场地消毒：操作人员必须严格遵守无菌操作规程，搞好生产场包括原料堆放场、拌料场、冷却场、接种室、接种箱、培养室、菇棚等的全面清洗、消毒工作，可用生石灰、漂白粉等进行消毒。 2、杂菌处理：为控制绿霉、黄曲霉等杂菌蔓延感染，对已清理出来的感染菌袋必须及时隔离、及时处理。培养期间，菌丝尚未完全定植（即菌...
1505 食用菌种植 菌类病虫害图片
食用菌菌种是食用菌生产成败的关键，使用优质菌种会给菇农带来高产量、高收益；如果误用劣质菌种则会给菇农带来严重损失。因此，广大菇农在购买菌种时应注意以下几个方面： （1）首先要选择从具有相应资质的供种单位购种。购种的同时，也应索要相关技术资料。提供详细的品种特性、培养条件和栽培要点等技术资料是供种者的...
2373 蘑菇 食用菌种栽培技术
食用菌菌种的衰退是一种常见的现象，采用合适的保藏方法、尽量减少菌种的传代次数，是防止菌种衰退的有效措施之一。菌种保藏原理是使其新陈代谢作用降低，保藏的方法很多，现主要介绍两种，供全市菇农参考。 一是斜面低温保藏法：这是一种最简单的保藏法，即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内，在4—6℃的低温下保...
2024 菌类 食用菌种植科普
1、投足培养料。双孢菇的生长发育和所有生物一样,需要充足的营养基础,要使其获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在培养料配制时,要求投料量30～35千克/平方米,并认真做好培养料的堆制和后发酵工作,这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇,从而获得高产。2、用优质菌种。挑选菌丝生长健壮有力的菌种...
525 菌类 食用菌药使用方法
(1)螨类。此虫体型较小，很难肉眼看见，形状很像棉红蜘蛛。主要危害菌丝体。由培养料或昆虫带入菇房。防治方法：搞好菇房及周围环境卫生，严格检查培养料和杜绝飞蝇进入菇房，发现螨类后，即用敌敌畏或三氯杀螨醇熏蒸或喷洒防治，对年年发生螨类的菇房用磷化铝熏蒸。 (2)跳虫。幼虫白色，密集时形似烟灰，故又称烟灰...
2105 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
原料处理将鲜菇剪柄（即剪脚），长度应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇，以去糠为宜（保持全脚）；菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的香菇，可取其半脚（即剪去菇脚的一半），取值范围为1-1.5厘米；菇面大而圆、菇肉厚而坚硬的香菇，以取平脚为宜，即剪去大部分菇脚，剩下0....
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