食用菌病虫害 | 金针菇基腐病的防治方法

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  1.原料。香菇柄100公斤、优质酱油5公斤、白糖4公斤、花生油3公斤、葱5公斤、味精0.2公斤、黄酒4公斤、精盐0.6公斤、生姜、茴香、食用色素、五香粉适量。 2.原料处理。选择无锯屑、无虫蛀、无霉变的香菇柄，用切碎机切成长约1厘米的块后，用清水洗净，浸泡1-2天。使其充分吸水软化。 3.预煮。将浸...

  2055 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 白灵菇畸形的几种常见原因

  白灵菇畸形导致产品的等级降低，有的甚至失去商品价值，严重影响了栽培者的经济效益。畸形菇的产生，最主要的原因就是外部的培养环境条件与白灵菇自身的生长要求不相适应。表现为出菇时温、湿、光、气协调不好，或者管理上存在失误等。1.菇棚设计不合理 白灵菇的栽培场所主要分为室内和野外两种菇棚，大多建造简陋，存在...

  532 食用菌药使用禁忌 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 盐渍草菇

  (1)漂洗：将草菇进行清水漂洗，清洗菇身上的泥屑，并在清水漂洗时及时拣尽杂质。(2)预煮：预煮必须在铝锅或不锈钢锅中进行。将清水或10%的盐水烧开，按菇水1：(2—3)的比例倒入，煮沸10—15分钟，以菇心无白色为度。(3)冷却：煮好后应立即捞出，倒入流动冷水冷却，要求充分冷...

  2689 食用菌种植技术 食用菌种植科普
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  食用菌栽培种植 | 防止双孢菇菌种退化的措施

  1.要防止菌种的混杂。在菌种转管，进行出菇试验等工作中，均应加强品种隔离，减少品种间的混杂，以保证优良品种的遗传组成在较长时间内能保持足够的稳定。2.控制菌种传代次数。菌种传代次数越多，产生变异的机率就越高，因此菌种发生退化的概率就会越多，生产中应严格控制菌种的移接代数。3.采用有效的菌种保藏方法保...

  2596 木耳 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 金针菇菌种种类和特点

  金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。金针菇的菌种种类繁多，下面介绍几种常见的金针菇菌种。 黄金针菇菌种 1.杂金H1号 新选浅黄色金针菇菌种，推广品种、出菇温度3～24℃，耐温广。上市早，菇体柄长硬挺，菇柄粗细中等，菇盖小球状，不易开...

  2303 食用菌种植 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 平菇病虫害的化学防治

  1.石灰：原料发酵时加入4%～5%的生石灰粉进行高碱处理，提高本身的抗病能力；菇房墙壁及菇架用浓石灰水处理；采菇后用石灰水上清液喷洒，利于防病和高产；局部木（绿）霉危害时，撒石灰粉于污染处，可控制蔓延2.硫磺：菇房进料前，用硫磺进行多点熏蒸消毒，剂量为5克/立方米。3.甲醛：菌袋局部受木霉等杂菌感染...

  1934 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
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  食用菌病虫害 | 平菇“白疙瘩”的处理办法

  1、更换品种，增强抗病能力。实践证明，在同一地区，反复养殖同一品种，发病率高，最好每年更换一次新品种，特别要选育抗病能力强的品种，为养殖丰收，打下了坚实的基础。2、正确排放，防止烧菌。近几年，平菇出菇大部分采用的是墙式立体覆土，该法易管理，产量高，补水方便，但缺点是不易散温，容易烧菌，因土壤中自身也...

  955 菌类病虫害图片 食用菌
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  食用菌加工贮藏 | 双孢菇的贮藏方法

  一、适时采收 双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时。采收后在凉棚中将菇分好等级，把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。 二、低温冷库贮藏 双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3-5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理，然后沥干水分，...

  1112 蘑菇 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 黑木耳畸形的原因与防治

  黑木耳子实体畸形是一种生理性病害。不同的成因造成的畸形耳的表现也不同。 一 拳状耳病状：原基不分化、耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳、栽培上称不开片。 病因：1 出耳时通风；2 光线不足；3 温差小，划口过深过大；4 分化期温度过低。 防治措施：划口规范标准；耳床不要过深，草帘不要过厚...

  215 木耳 食用菌药使用禁忌
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  食用菌栽培种植 | 黑木耳制种技术

  (一)母种的制备 用试管制成斜面培养基，并接种原始试管种(保留种，并用于生产的母种即为生产母种，可用于扩接原种。 1．培养基配方 配方一 综合马铃薯培养基 马铃薯 200克 葡萄糖20克 磷酸氢二钾2克 硫酸镁0.5克 维生素B110毫克 琼脂20克 水1000毫升 PH值自然 配方二...

  795 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌病虫害 | 竹荪病虫害的防治

  三江侗族自治县南部的丹洲镇合桐村桐木屯在去年小面积试种竹荪获得成功后，今年有近20户农民种植竹荪60余亩，目前已进入出菇期，此时又是梅雨季节，给竹荪的病虫害防治工作带来了很大的困难。竹荪是一种名贵的食用菌珍品，子实体生长期间是禁止使用药物防治病虫害。因此，病虫害防治应从环境因子着手，以预防为主，采取...

  2675 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 小包装鲜菇加工方法

  鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。 容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径2厘米～3厘米的圆孔，底下四角均有内缩插接角块，以便于码高多层。鲜菇采收时顺头排放，不使头尾相接，以免造成污染。低温车间内温度为1℃～3℃，可...

  400 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 菇棚每批栽培后用药指南

  每批次的栽培收菇后，都要对菇棚来进行一次彻底的用药消毒，这样才能保证下一批的种植品质，这是前提，必须的前提条件，以下是步骤可参考：第一步，废菌棒清理出棚以后，另行处理。第二步，根据下一批的栽培模式，整理地面。第三步，检查并休整菇棚，包括防虫网、棚膜、草苫等。第四步，对棚内灌水使之湿透20厘米以下，同...

  588 食用菌药品牌 食用菌种植技术
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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇蜜饯的制作

  1、选料与处理选菇形饱满不开伞，无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置进0。05%焦亚硫酸钠溶液中，吞没菇体以到达护色目标。 2、切片用不锈钢刀片将菇体切成40mm×10mm左右、大小一致的菇片，切片后即倒进焦亚硫酸钠溶液中。全部过程应迅速，避免在空气中停留时间太长，造成氧化褐变。 3、热烫...

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  食用菌病虫害 | 春季气温回升，平菇菌棒长螨虫怎么治？

  随春季气温逐渐升高，平菇大棚内各种害虫也逐渐增多。要想获得高产，防治螨害极为重要。螨虫一旦发生，会加速菇体腐败，恶化食用菌生态环境，直接影响菇农收益。那么平菇菌棒长螨虫应怎么办呢？前期预防平菇菌棒发生长螨虫的情况一般是前期环境处理不到位所致。①清理菇房周围的卫生，远离杂物和废料，避免杂菌的污染，减少...

  2139 食用菌药使用方法 食用菌