食用菌病虫害 | 平菇出现高脚现象咋防治

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  适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。 及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如...

  804 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
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  食用菌资讯 | “乡村振兴贷”，解决了菇厂资金难题

  近来，福建罗源县委组织部、罗源农信联社联合选派了新一批91名乡村振兴党建金融指导员，组建了一支强有力的“乡村振兴金融服务队”。近日，在乡村振兴党建金融指导员帮助下，福建罗源县中房镇吉际村春信食用菌种植场的资金缺口补上了。春信食用菌种植场是一家以经营食用菌种植为主的农业企业，年产香菇约40万袋。最近，...

  369 食用菌指南 食用菌相关知识
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  食用菌病虫害 | 金针菇的锈斑病和黑斑病的防治方法

  金针菇锈斑病是一种常见的病害，在金针菇栽培中危害严重，发生较普遍，它是由假单胞菌引起的病害。症状： 锈斑病主要发生在金针菇的菌盖及子实体上。受害初期病部表现为针头状的锈色斑点，后逐渐扩大，边缘不整齐。病斑可相互连接成不规则的大锈斑。发生严重时，一个子实体的菌盖上可有数十个锈斑点。病原： 锈斑病是由假...

  2858 食用菌药品牌 食用菌种植教程
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  食用菌病虫害 | 金针菇长斑病的病因与防治

  当前，为害金针菇的病害主要症状是在菇盖上生成一些斑点，这是啥病害呢，该怎样防？ 黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接...

  1306 食用菌种植 食用菌病害与病因
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  食用菌加工贮藏 | 天麻的加工步骤

  一、分级。根据天麻大小，可分成３个等级。１５０克以上的为一等品，７５－１５０克的为二等品，７５克以下的和挖伤的为三等品。 二、清洗泥土。将以上３个等级的天麻，分别用水冲洗干净。洗净的天麻，当天一定要加工处理。如果泡在水中过夜，加工出的天麻则为黑色，会影响药用效果和商品价值。 三、剥皮。如果将天麻出口...

  2966 蘑菇 蘑菇种植方法
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  食用菌栽培种植 | 茯苓的段木下窖与接种

  (1)松木段下窖的时间在春季3－4月份，下窖选择晴天，每窖下松木段15－20公斤。 (2)接种，目前有三种方法较普遍采用。一是菌丝引种，将栽培菌种内长满菌丝的松木块取出，顺段木形成的“V”缝，一块接一块平铺在上面，再撒上木屑等料种，然后将一根段木削皮处向下压在松木块上，使其...

  1080 菌类 食用菌种植方法
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  食用菌病虫害 | 菇栽培中八大防病技术措施

  一、树立综合防治的大防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展，都有其发展规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。因此，防病应从源头抓起，至生产完全结束为止，中间环节亦不...

  2746 木耳 食用菌药品牌
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  食用菌加工贮藏 | 晾晒木耳注意事项

  耳农晾晒木耳时要注意以下几点：耳片要根朝下，片朝上，定型后再翻动，大朵要分成片，摆开晾晒，不要叠放，只有型好才能价高。小孔木耳的晾晒与大朵略有不同，木耳采收后先在晾晒架上薄薄地摊上一层，当耳片略干，而耳根未干时，在将其摊厚晾晒，这样晒出的小孔单片木耳易成碗状，形好。木耳晒干后要捡出杂质，分级装袋，妥...

  676 食用菌 蘑菇种植教程
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  食用菌基地 | 新疆精河县利用废弃桑树枝条种桑黄 “钱”景可观

  日前，走进由新疆精河县金桑湾生物科技有限公司管理的生产车间，一排排货架上摆满了正在培养的桑黄菌包，技术人员仔细察看着菌丝的生长状态。据了解，在该企业经营的2万亩蛋白桑基地里，每年春秋季都会剪下大量的桑树枝条，这正是培育桑黄菌的原材料，基于其广阔的市场前景和丰富的药用价值，公司总经理刘吉发瞅准商机，于...

  1971 食用菌种植技术 菌类报道
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  食用菌加工贮藏 | 小包装鲜菇加工程序

  随着经济的发展和人们生活节奏的加快，方便、干净、小包装的鲜菇产品成为市场销售的一个发展趋势。现将其加工程序介绍如下： 鲜菇一经采收，须整齐排放在小型容器内，并尽快送往低温车间进行整理。容器的长、宽、高分别为40厘米、8厘米、16厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径2厘米～3厘米的圆孔，底下四...

  795 木耳 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 银耳三种不同种植技术方法

  银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，为真菌类银耳科银耳属植物银耳Tremella fuciformis Berk.的子实体，以子实体入药。是一种珍贵的药用真菌。春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作...

  1428 食用菌种植 蘑菇种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 香菇脱水把“三关”

  掌握温度　这是成品菇形状丰满的关键要想使菇体烘干成形后保持丰满，应创造条件，尽量使香菇组织内部的游离水分子向外扩散和向内扩散同步。这就要求我们在烘烤时勤观察，勤调换，正确把握火候，控制好温度和湿度。即在35℃-40℃下，稳定烘烤4小时后，停火冷却；当菇盖变软时，再逐渐加火升温至55℃；当菇体达九成干...

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  食用菌加工贮藏 | 贮藏天麻应把好“三关”

  一是采收关：天麻分春、冬两季采挖，其中在冬季采挖天麻的同时，将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出，经1～2天晾去部分水分，再集中贮藏备来年作种用。二是温度关：将晾去部分水分的天麻种按层次摆放于砖池塘、大瓦盆或木箱内。每层次之间用湿润砂土盖没，先用黄砂铺底，上面每铺一层天麻，就盖一层砂土。贮藏温度应控...

  1381 菌类 食用菌种植知识
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  食用菌病虫害 | 金针菇感染链孢霉后该咋办

  咨询：专家你好，我种植的金针菇袋装栽培菌丝刚发过上盖边沿先是咖啡色，后来又成粉色了，是什么原因？解答：根据这位菇农说的症状，基本能判定金针菇接种后感染了链孢霉。因为受这种杂菌感染后培养料会出现桔红色或粉红色的粉状霉层这种非常典型的症状，其它杂菌则不然。导致这种症状的初侵染可能有三个途径：1.菌种带菌...

  2784 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
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  食用菌加工贮藏 | 香菇露家庭制作工艺

  1. 原料：干香菇，全脂奶粉，柠檬酸，白糖，水。2. 制作过程：取香菇30克，切除菇脚，用水洗干净；另起铝锅，加清水1000毫升，放进香菇，烧开片刻，然后用四层纱布过滤，留下滤出的汁液。在汁液中添加开水补足到1000毫升，再分别加入全脂奶粉20克，白糖适量，搅拌均匀。待汁液冷却后，加进柠檬酸7克。将...

  1321 木耳 食用菌种植知识