食用菌病虫害 | 平菇出现高脚现象咋防治

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  食用菌病虫害 | 当前北方平菇主要病害及防治技术

  1 软腐病 1.1 病害症状 培养料表面或菇体上长满一层白色绵毛状菌线、纤细绵软但生长速度很快、逐渐染病的菇体从菌基部开始向上蔓延淡褐色病态，菇体逐渐软腐；染病后约一周时间菇体自动倒伏，或轻轻一触即倒，如同大白菜得了软腐病，但软腐菇体无臭味；尚未软腐的菇体生长速度极慢，菌盖逐渐呈土黄色，无生机不鲜亮...

  1601 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
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  食用菌病虫害 | 猴头菇长长刺的防治方法

  有的猴头子实体，长不到商品标准大小，小的只有花生米大小就长长刺，此种情况，多发生在二、三茬菇。 其主要原因一是培养料内营养物质和水分严重缺乏，使子实体长不到商品标准就成熟，经济价值极低；二是菌袋在培养菌丝阶段污染杂菌，杂菌在培养袋内与猴头菌丝争夺营养，使猴头子实体得不到营养长成小菇；三是空气相对湿...

  1331 食用菌杀虫药有哪些 木耳
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  食用菌栽培种植 | 引进食用菌母种"四要"

  一是引种时一定要到正规、信得过的科研单位和菌种生产厂家引进，这样菌种质量才有保障。二是要明确菌种的特征特性，掌握适宜出菇的温度范围，做到心中有数，适时投料播种。三是引进菌种后，一定要做出菇试验，检验菌种的适应性，确保规模生产时万无一失。四是有些品种在冰箱中保藏后，需转管复壮后再扩接原种，否则，菌种很...

  1576 木耳 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 鸡腿菇子实体常见病害及防治

  鸡腿菇又名毛头鬼(Cuprinuscomatusc(Mull:Fr)Gray），是近几年来发展起来的一种食药兼用菌。因其原料来源广，栽培工艺简单、生产周期短、产量高，并且味道鲜美、营养丰富而倍受消费者的青睐。但是随着生产的发展，各种病害的危害程度也逐年加重。笔者根据几年来的生产实践和调查研究，对鸡腿...

  2514 蘑菇 食用菌病害与病因
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇汤料加工技术

  制作汤料的原料是残次菇、变色菇、畸形菇、菇脚等。配方：金针菇干粉20％、精盐45％、白糖8％、洋葱粉15％、大蒜粉粉0.5％、生姜粉1.5％、胡椒粉2％、葱0.3％、紫菜2.7％、可溶性淀粉5％、复合味精10％、流用酸钠2.5％。将上述干原料分别粉碎，葱、紫菜切成极细小段，称量，混合。...

  2684 食用菌种植技术 食用菌种植知识
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  食用菌病虫害 | 食用菌栽培常见问题解析

  1、品种不对路，温型不当。以最简单的平菇为例，很多菇农对品种的温型缺乏掌握，我们知道平菇也有高温、低温之分，炎热的夏天低温型平菇能出吗？灵芝在冬季没有好的保温措施能出吗？这些都是最基础的东西，菇农必须掌握。2、菌袋污染现象严重。菌袋污染现象是菇农最闹心的问题，看到一堆堆污染袋，都感心酸，料涨价，菇落...

  1455 菌类病虫害防治 木耳
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  食用菌菜谱 | 金针菇白玉卷

  -食材- 娃娃菜1个、金针菇150克、胡萝卜1/3个 盐少许、素蠔油1汤匙、淀粉1勺-做 法- 1. 娃娃菜洗净撕成一片一片； 2. 金针菇去根洗净，胡萝卜擦成丝； 3. 素蠔油，盐，淀粉，水混合调成酱汁备用； 4. 锅中烧开水，先放入娃娃菜烫至7成软，再放入金针菇一起烫熟； 5. 娃娃菜捞出沥干水...

  2906 食用菌菜谱 食用菌保存教程
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  食用菌栽培种植 | 巧接种香菇可高产

  一、密接种增加段木的发菌点，发菌点多，发菌面积就大，可在较短的时间内，使菌丝深入段木吃料，减少受杂菌感染的几率。二、深接种种穴深则装菌多，有利于增强抗旱力，减少外界温差对种穴底部种块的刺激。种块内菌丝体在温、湿度恒定的条件下会快速萌发，成活率得到提高。深打穴，增加木材切向的深度，产量会大大提高。三、...

  2634 木耳 蘑菇种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 如何贮藏黑木耳

  ①适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷洒一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。 ②及时制干 采收后的鲜木耳含...

  2984 食用菌种植教程 食用菌种植方法
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  食用菌资讯 | 甘肃省武威市凉州区食用菌产量4.2万吨 产值1.86亿元

  近年来，甘肃省武威市凉州区高度重视食用菌产业的发展，把菌产业发展作为农民增收的重要支柱产业来抓，不断调整优化区域布局，通过工厂化栽培、日光温室多茬栽培、林下栽培等多种栽培方式，变废为宝，探索发展多元化食用菌循环经济模式，培育食用菌产业链形成，推动全区食用菌产业发展，助力乡村振兴。引进武威众兴菌业，采...

  332 食用菌种植技术 食用菌指南
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  食用菌栽培种植 | 白金针菇栽培装瓶灭菌

  用800毫升的塑料瓶装料，大约每瓶装料480克。培养料表面要压实，并保证每瓶装入的培养料相等，松紧一致、高低一致，这是将来发菌一致、出菇同时、菌柄长短一致的前提。瓶盖封好后，要立即进行灭菌处理。放置时间过长(夏天2-3小时)就会发酵。灭菌可采用常压灭菌和高压灭菌两种。常压灭菌，料内温度达98℃以上后...

  369 食用菌种植教学 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 黑木耳采收及加工技术宝典，超实用！

  一、适时采收人工栽培的黑木耳，一年种，三年收，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。采收黑木耳时要注意以下几点：1、掌握采收的成熟度：耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。2、采收季节：采收分春、夏、秋季三个阶段。从清明到...

  1387 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 食用菌高温热害减灾技术措施

  高温热害对食用菌产业造成严重影响，使处于发菌阶段的香菇、黑木耳等烂棒和感染杂菌的风险大增，引起出菇阶段的秀珍菇、高温香菇、平菇等出菇率下降、死菇、病虫害感染，甚至出现烂棒烂袋等问题。必须引起足够重视，及早采取措施降低高温干旱造成的损失。1 菌棒制作避高温高温期制棒（袋）接种影响菌种成活生长，并且易污...

  2055 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
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  食用菌病虫害 | 如何防治蘑菇生产过程中的病害

  1.要注意菇棚的消毒杀菌。在清理卫生的基础上，棚外喷洒800倍多菌灵药液，棚内使用百病去无踪或赛百09进行地毯式喷洒，环境较差、老栽培棚可喷2次，曝晒2天后即可启用。2.拌料时加入赛百09药物，抑杀杂菌效果好，药物残留低，可有效降低发菌污染率。3.出菇阶段定期使用药物以保持良好环境。一般可使用赛百0...

  2502 菌类病虫害图片 蘑菇
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  食用菌栽培种植 | 制作食用菌菌种时杂菌污染的原因

  食用菌菌种在培养过程中均会不同程度的发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...

  2237 食用菌种植技术 食用菌种植知识