食用菌加工贮藏 | 金针菇汤料加工技术

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  食用菌资讯 | 陕西省商洛市商州区农业示范项目食用菌基地40万袋富硒木耳喜获丰收

  眼下，正值木耳收获的季节。陕西省商洛市商州区首家富硒农业示范项目、沙河子镇阳光种养家庭农场负责人正组织务工群众采摘富硒木耳。自2016年起，阳光种养家庭农场先后在沙河子镇舒杨村流转土地50亩，建立香菇、木耳产业基地，采取“农场+基地+农户”的发展模式，年发展食用菌数量不低于50万袋，产值350多万元...

  2060 食用菌种植 菌类文化
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  食用菌资讯 | 发展富硒食用菌促农增收

  近日，黑龙江绥芬河市农业农村局邀请黑龙江省农科院专家为绥芬河市农业部门工作人员及农业生产相关人员就富硒产业发展形势、富硒食用菌栽培技术等内容进行授课。学员们踊跃提问汲取“硒”知识，表示对未来发展富硒农业很有信心。绥芬河市推广“龙头企业+种植基地+合作社+农户”的发展模式，2012年，绥芬河市维多宝公...

  2527 食用菌种植教程 食用菌指南
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  食用菌病虫害 | 防治食用菌上海嗜木螨

  · 上海嗜木螨（Caloglyphus Shanghaiensis）属粉螨科嗜木螨属。在嗜木螨属中，与食用菌生产有关的还有昆山嗜木螨、奇异嗜木螨、食菌嗜木螨、嗜粪嗜木螨、赫氏嗜木螨、奥氏嗜木螨等种类。其中以上海嗜木螨和昆山嗜木螨较为突出。（1）危害特征 上海嗜木螨不仅取食食用菌菌丝和子实体，还携带和...

  1240 食用菌 食用菌病害诊断标准
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  食用菌病虫害 | 食用菌多菌灵，菇农应注意的问题

  多菌灵具有杀菌谱广、药效明显、药效期长等优点，是一种较理想的杀菌剂。然而在生产实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。为此，近日笔者走访了沈丘县周营乡食用菌栽培能手谢玉伟，将他所说的使用多菌灵时应注意的４个问题介绍给大家。一、市场销售的多菌灵多为５０％的可湿性粉剂和４０％的胶悬剂。不论哪一种...

  2384 菌类 菌类病虫害图片
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  食用菌加工贮藏 | 灵芝等四种药用菌类中药材的采收加工

  灵 芝又叫灵芝草、灵芝菌，为多孔科植物灵芝或紫芝的子实体。该品具有滋养强壮的功能。主治头晕、失眠、神经衰弱、高血压、冠心病、胆固醇过高、肝炎、慢性支气管炎、哮喘、矽肺、风湿性关节炎，外用治鼻炎。灵芝分布于我国吉林、河北、山西、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西、海南、四川、贵州、西藏等省...

  2132 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种质量巧鉴定

  食用菌菌种质量的优劣，直接影响到生产的成败和产量高低。因此，食用菌菌种质量鉴定对生产者来说至关重要。1.外观直接观察鉴定外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种...

  2413 食用菌 食用菌种植科普
• " alt="食用菌资讯 | 湖北省食用菌产业技术体系专家前往远安县调研">

  食用菌资讯 | 湖北省食用菌产业技术体系专家前往远安县调研

  6月16-17日，湖北省食用菌产业技术体系研发首席王卓仁，推广首席胡正梅、宜昌综合试验站站长刘世玲及省农科院、武汉市农科院等专家一行来远安县调研指导食用菌生产。湖北省食用菌产业技术体系专家先后到湖北森源生态科技股份有限公司等食用菌企业和基地进行现场调研，并召集远安8家食用菌市场主体召开了座谈会，仔细...

  1119 食用菌相关资料 食用菌种植项目
• " alt="食用菌病虫害 | 防治金针菇软腐病">

  食用菌病虫害 | 防治金针菇软腐病

  金针菇软腐病是由孢霉菌引起的真菌病害，该病病原菌菌丝棉絮状、白色，气生菌丝发达，病原菌主要来自培养料，其次是空气中悬浮的孢子落在料面或洒水时带入。在温、湿度较高的条件下，孢子萌发侵染料面，菌丝迅速蔓延形成白色菌丝，在金针菇基部侵染，菌柄变褐并腐烂，进而向上发展覆盖整个子实体，被害处呈水浸状，并逐渐变...

  2369 食用菌药品牌 食用菌
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  食用菌病虫害 | 香口蘑病虫害防治技术

  香口蘑学名“褐口蘑”（Agaricas brunnelens）是口蘑的一种， 其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色，多纤维状鳞片，故得名褐蘑菇或者褐鳞蘑菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区，是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美...

  932 菌类 食用菌病害与病因
• " alt="食用菌栽培种植 | 平菇制种关键技术">

  食用菌栽培种植 | 平菇制种关键技术

  母种→原种购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法：材料准备：试管母种、啤...

  1563 木耳 蘑菇种植指南
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  食用菌资讯 | 山东：滨州市平菇种植基地大丰收

  近日，在滨州市惠民县姜楼镇聚源兴食用菌专业合作社里，平菇进入生长采摘期，一簇簇平菇在菌包中冒出来，白嫩饱满，长势喜人，工人们采摘、装袋、搬运忙得不亦乐乎，脸上露出丰收的喜悦。据了解，该合作社目前有7个大棚，每个大棚每年产平菇20余万斤，采摘的鲜菇主要供货给周边的大型蔬菜批发市场。这些年该合作社始终相...

  2038 食用菌相关知识 食用菌基地
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜技术

  氯化钠（食盐）保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入０.６％的食盐水中约１０分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜５～８天。焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒０．１５％焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在１０℃～２５℃下...

  2529 食用菌种植 食用菌种植指南
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  食用菌基地 | 云南南华县：香菇产业为农户撑起脱贫致富新希望

  近日，走进云南楚雄州南华县龙川镇小岔河村的食用菌产业园，大棚内菌棒上长满了香菇，像一把把小伞，为农户撑起脱贫致富新希望。李继荣是南华县龙川镇小岔河村的香菇种植大户。近年来，他家先后租用了10余亩土地，建成42个香菇种植大棚和冷藏、分拣、杀菌、烘干、包装车间，实现香菇种植专业化、规模化、产业化的生产经...

  2646 菌类报道 菌类文化
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种储藏方法

  井底低温储藏 将要储藏的试管母种用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的广口瓶或塑料袋中扎紧，沉入井底储藏，可储藏2～5个月。 石蜡封口储藏 把蜡纸裁成6～8厘米见方，放入75%酒精中浸泡l分钟。将已培养好的试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后，用镊子取出蜡纸，扎紧管口。再将包好蜡纸的管口浸入熔化...

  2461 菌类 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 黑木耳贮藏过程中应注意哪些方面？

  黑木耳在贮藏方面,原则上按大、中、小和好、中冷柜、差分装，应剔除碎片、杂物等。或混装，采用无毒塑料袋装好，扎紧袋口，密封放置在木箱或木桶内，贮藏在干燥通风室内（大多采用此法）。在贮藏过程中主要注意以下方面： 杜绝虫源。为害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙，杂物、包装物等处越冬，因此...

  946 食用菌 蘑菇种植指南