食用菌病虫害 | 注意防治香姑害螨

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  食用菌加工贮藏 | 简述：两种香菇干燥方法的分析比较

  1 材料与方法 1.1材料与设备 1.1.1材料 鲜香菇 1.1.2设备 不锈钢晒筛（64×25）cm, RXH.CT—C系列热风循环烘箱。 1.2方法 1.2.1晒干法 鲜菇的采收也是影响干品香菇质量的一个因素，是否是适时采摘的鲜菇会直接影响到干燥后蘑菇体的质量。采收前两天停止向蘑菇体喷水，选择在...

  2666 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌资讯 | 宁夏永宁县宁闽合发双孢菇基地智能化温控生产双孢菇

  近日，在永宁县宁闽合发生态农业科技发展有限公司的双孢菇种植大棚里，工人们正忙着采摘新鲜的双孢菇，准备装上物流车。据悉，宁闽合发双孢菇基地引进荷兰先进的栽培技术，采用一二次发酵工艺，智能化温控栽培，物联网生产管理，每年培育生产双孢菇四至五季，每平方米产量在20公斤左右。双孢蘑菇工厂示范化栽培项目已经完...

  1132 食用菌种植教程 食用菌动态
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  食用菌病虫害 | 食用菌病害的防治原理与措施

  食用菌的病虫害防治比其它农作物的防治困难更大。一方面食用菌生长发育所需要的环境条件-营养丰富的培养基质，空间相对密闭，温度适宜，阴暗潮湿，也非常适合于病虫害的发生和发展，而且害虫杂菌往往发生在培养基质内，与食用菌的菌丝体混生在一起，难以分开来单独采取有效的防治措施。另一方面食用菌的食用部分---子实...

  1007 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
• " alt="食用菌知识 | 蘑菇界的“黑无常”，误食后致死率高">

  食用菌知识 | 蘑菇界的“黑无常”，误食后致死率高

  头戴黑帽，身穿黑衣，手持 " 勾魂锁链 "，阴神 " 黑无常 " 的形象可谓深入人心。但你要是觉得只有鬼神文化中有黑无常那可就错啦 ~在种类繁多的野生蘑菇中，有一种蘑菇也可以被冠以 " 黑无常 " 之名。它同样也戴黑帽，穿黑衣，致命的毒素就如同 " 勾魂锁链 " 一样，一旦误食，难逃一死。这种蘑菇就...

  1537 食用菌保存知识 菌类养生营养价值
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  食用菌加工贮藏 | 茯苓的初加工

  茯苓的初加工也采用干制法，但具体操作与一般菇类有所不同。主要步骤如下：(1)发汗去掉茯苓所含水分，使其干燥缩身的过程称发汗。发好汗的茯苓，菌核内部组织紧密，切口光细。反之，组织疏松，切口粗糙。发汗的方法是先刷掉茯苓表面的泥沙和杂物，放于干燥凉爽室内，地面铺稻草，然后将茯苓逐层堆放，一般堆3～4层，上...

  2720 蘑菇 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 蘑菇死菇病的防治措施

  蘑菇死菇是指菇床上的小蘑菇出现萎缩、变黄、死亡的现象。成片或成批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。1．死菇原因：①秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升过高、过快（连续数天在21℃），造成小菇苗因营养缺乏而萎缩死亡。②菇房通风不良，O2不足CO2浓度过高，新陈代谢产生的热量不能很快散发，会使小...

  2995 菌类 食用菌药使用禁忌
• " alt="食用菌病虫害 | 姬松茸的病虫害防治">

  食用菌病虫害 | 姬松茸的病虫害防治

  姬松茸有抗杂菌的能力，一般情况下不受杂菌的侵害，关键是要十分注意通风换气，勿使菇房内或畦床面长期过湿。杂菌和病虫害一般在覆土前后发现，刚出现时可用喷灯灼烧。 1、蛞蝓：用6%密达颗粒剂2次防治效果可达93.6%；用70%WP百螺杀20G/亩2次防治效果可达87.4%。〔用这些颗粒具体如何操作，稍细一...

  2120 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
• " alt="食用菌栽培种植 | 食用菌母种怎么提取?">

  食用菌栽培种植 | 食用菌母种怎么提取?

  食用菌母种：子实体中分得的菌种称为母种.可以找专门做食用菌的实验室帮你做.一般用PDA培养基或者水琼脂培养基就可以.仪器设备有：75%和95%的酒精,次氯酸钠,超净工作台,平皿,试管,滤纸,解剖刀,镊子,干热或湿热灭菌设备.方法：1 制备培养基：称马铃薯200g,琼脂20g,蔗糖或葡萄糖20g,琼脂...

  2445 食用菌种植教学 食用菌种植科普
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  食用菌栽培种植 | 香菇高产抓接种

  密接种:即增加段木的发菌点。发菌点多发菌面积就大，可很快使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运行能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少杂菌感染。深接种:种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块...

  1887 菌类 食用菌种植科普
• " alt="食用菌栽培种植 | 如何进行菌种子实体组织分离">

  食用菌栽培种植 | 如何进行菌种子实体组织分离

  1、种菇的选择与处理。选择在适宜的出菇期出菇早、出菇整齐、特征典型、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培畦，再从中选择子实体肥大、肉厚、五六成熟的第一或第二潮幼嫩子实体做种菇，采收后的种菇去掉菌柄基部的培养料剩1-2厘米的菌柄。 2、接种场地的消毒与灭菌。可使用接种箱或超净工作台，接种箱在用之前用紫外灯（...

  2099 木耳 食用菌种植科普
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  食用菌资讯 | 湖北房县红塔镇羊肚菌烘干中心正式“开烘”

  近日，随着湖北省十堰市房县大面积的羊肚菌开始进入采收期，位于该县红塔镇六谷村的羊肚菌烘干中心也迎来了今年的第一批顾客。六谷村羊肚菌种植户因为种植面积小，未添置烘干设备，收了800多斤鲜羊肚菌，不知道如何处理，便第一个跑到烘干中心选择专业人士帮忙烘干，据他介绍今年自己的2分菜地，可以收入1万多元。除了...

  1206 食用菌种植教学 食用菌种植
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  食用菌加工贮藏 | 出口盐水蘑菇加工中的质量控制

  蘑菇，学名为双孢蘑菇，营养丰富，味道鲜美，能降低血液中的胆固醇，具有降低血压的功效，对人体中的病毒和癌细胞还有阻抗作用。用盐渍方法加工盐水蘑菇的优点是方法简单，成本低，效果佳，可以保证蘑菇久藏不腐，利于长途运输。蘑菇在加工过程中方法不当会影响盐水蘑菇的质量，笔者联系工作实践，对蘑菇在加工过程中的危害...

  1400 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
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  食用菌加工贮藏 | 风味蘑菇酱加工方法

  1.生产工艺 将大豆酱用植物油炒制→煮沸→搅匀→装瓶→封盖→杀菌→包装→冷却→成品。 原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 主要设备 夹层锅、粗磨、灌酱机、真空蒸汽灭菌机。 2.配方 大豆酱230g;大蒜10g;鲜...

  2553 食用菌种植 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 菌蚊的防治

  菌蚊又名菇蚊，危害蘑菇的菌蚊有10多种，以闽菇迟眼菌蚊、小菌蚊较为常见。形体特征闽菇迟眼菌蚊成虫为暗褐色，头部颜色较深，体长2－4毫米；幼虫呈蛆状，白色或米黄色，体细长，有6－8毫米，头部黑色，明显骨质化。小菌蚊成虫为淡褐色，头部颜色较深，体长4－6毫米；幼虫为长筒形，灰白色，体长10－13毫米，头...

  1746 菌类病虫害防治 蘑菇
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  食用菌加工贮藏 | 杏鲍菇储藏保鲜技术

  1、采收事项为了更好储藏保鲜杏鲍菇，采收时应选八成熟为宜，其标准是：菌盖即将平展，孢子尚未弹射，菌杆长至保龄球状或者棍棒状，长15厘米以上。2、筛选整理采收后的杏鲍菇按照大小品质分级，然后整齐排放在塑料框内，同时剔除有病虫害、畸形、有损伤的菇体。3、预冷操作为保证冷库的保鲜效果，杏鲍菇入库前必须先进...

  709 食用菌种植教程 蘑菇种植教程