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眼下，正是杏鲍菇丰收的季节，走进河南省孟州市黄河滩移民区三联种植合作社杏鲍菇种植基地的生产车间，一排排高高的菌架上，摆满了整齐划一的菌袋，一个个杏鲍菇长势饱满，鲜嫩喜人，采摘人员正推着小车，忙着采摘。
据了解，该基地是孟州市一家集研发、培育、加工、销售为一体的现代食用菌生产企业，其打破传统大棚模式，采用自动化智能控温技术，突破了食用菌栽培受季节温差影响的限制，进行工厂化、标准化、自动化、品牌化、规模化种植，杏鲍菇产量每天为30吨左右。同时，带动800余户贫困户脱贫增收。
近年来，孟州市积极探索食用菌产业开发新模式，通过统筹规划、项目引领、土地流转等方式，以“合作社+产业+农户”形式，集中连片、规模发展“高产、优质、高效、生态”综合农业。目前，以“三联种植专业合作社”为龙头，培育食用菌种植基地，年产杏鲍菇和白灵菇3600吨，年销售收入8000万元。下一步，该市将积极参与脱贫攻坚、扶持绿色特色农业等工作，帮助各市县贫困群众实现再就业，助推乡村振兴，推动孟州市农业经济发展。
一、黄菇病症状。黄菇病是由假单孢杆菌侵染引起的，使子实体变色腐烂发臭的细菌性病害，一般以头潮菇发病比例较高。发病时菌袋表面有粘液状病原菌出现，部分菌丝有泛黄症状，严重时病菌直接侵害菇体，使受害菇出现病斑、发黄，乃至死菇。菇体从感染病菌到表现出病状（死菇）只要几个小时的时间。从发病类型可以分为：1、干...
541 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菌螨或菇螨，可为害多种食用菌。食用菌接种初期发生菌螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后，菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量和质量。菇螨虫体小，肉眼不易看清，容易为害菌菇。因此，在食用菌栽培管理中要及时防治...
514 食用菌药品牌 食用菌种植教程
危害平菇的杂菌主要有绿霉、毛霉、曲霉、根霉、细菌等，绿霉是侵害平菇最严重的一种杂菌，凡是适合平菇生长的培养基，均适宜绿霉菌丝的生长。平菇在培养料中灭菌不严格、接种时消毒不彻底、出菇期环境卫生差，均能产生绿霉。防治绿霉感染的注意事项：1、培养基内水分控制在60%～65%，过高水分极易引发绿霉。2、保持...
2324 食用菌杀虫药有哪些 木耳
双孢蘑菇加工技术主要有保鲜加工，速冻加工，罐藏加工，盐渍加工和干制加工等。主要产品有保鲜菇、速冻菇、罐头菇、盐水菇和干（片）菇。此外还有调味蘑菇、蘑菇酱油、蘑菇调味品、蘑菇浓缩液、蘑菇饮料、蘑菇蜜饯及蘑菇（多糖）保健品、蘑菇美容品等多种产品。现介绍几种主要技术。保鲜加工 蘑菇保鲜加工研究始于本世纪初...
2260 食用菌种植教程 食用菌种植知识
茯苓的生长发育可分为两个阶段，菌丝生长阶段和菌核形成阶段。菌丝生长阶段主要是菌丝从松木中吸收水分和营养，繁殖大量的营养菌丝，当菌丝越积越多时就成菌核，到形成菌核阶段时栽培上称为结苓阶段。人工培育茯苓目前常用有栽培方法为窖栽法，首先应培养纯茯苓菌种，然后再选地挖窖。 茯苓纯菌种的培养 (1)毋种的培养...
2795 菌类 食用菌种植方法
6月2日，清晨时分，广西钦州市钦北区那蒙镇湴山村集体经济基地，一排排白色透光的种植大棚下，经过一夜的拔节生长，一枚枚头顶小毡帽、身披蕾丝纱裙的竹荪，静静地等待农人采摘。伴随着棚外悦耳的虫鸣鸟唱，基地聘请的村民大筐小筐地分散在大棚里，小心地采挖下一朵朵新鲜竹荪，然后有条不紊地清理干净、晾干、烘烤，一片...
1602 食用菌种植 食用菌动态
一、外观直接观察鉴定外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。二、培养观察鉴定对于分离、选育和引进的菌种，通过培养，观...
2793 食用菌种植技术 食用菌种植指南
问题：平菇菌种长菌蕾是否能用，如何防止长菌蕾？答案：平菇菌种长菌蕾，说明平菇菌种从营养生长转向生殖生长，菌种的营养成分向子实体方面转化。这样的菌种作为种子使用，其繁殖作用会下降很多。而且菌丝体抗病菌能力非常差，容易感染上杂菌，造成杂菌污染。这样的菌种，从经济效益方面来考虑，不能报废，可以充分利用，但...
2050 食用菌 蘑菇种植方法
在天气炎热，多雨潮湿的时候，极易滋生酸败菌，稍不注意就会给平菇生产造成损失。如何防治平菇培养料的酸腐，主要应抓好六个字：鲜、疏、增、风、暗、降。 鲜 所采用培养料如稻草、玉米秆、麦秸等应是新鲜且无霉变的，使用前在烈日下暴晒3天。 疏 采用直径为20厘米以下较小的塑料袋栽培平菇，且发菌时只堆放1层...
2785 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
任何一个香菇品种，经过组培或孢子培养制成原始母种（保藏种）由原始母种转扩，即为生产母种。生产母种通常用PDA培养基，选用180×18毫米试管，制成斜面试管接种而成。PDA培养基配方：土豆（去皮、去芽） 200克（也可用淀粉，用量为6克/1000毫升）葡萄糖 20克琼脂 20克磷酸二茎钾 2克复合维生...
1587 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
1.选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6～8h（小时），然后用清水漂洗干净。 2.烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2～3min（分钟），以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出，放入0.5 %～1%的氯化钙溶液中...
796 菌类 蘑菇种植方法
室外菇棚排袋方法如下：将场地整理成宽30厘米、高15厘米的畦床，床上铺1层沙土，再铺2层薄膜，将菌袋两端袋口割开堆放到畦床上。菌袋堆放的方向应与菇棚的门窗方向一致，割袋与排袋同时进行。菌袋开口前，用34%石炭酸液或溴氰菊酯3000倍液对菌袋消毒和场地灭虫处理。用锋利小刀沿扎口绳将袋口薄膜割掉。割袋之...
2199 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
金针菇个体小，菌盖薄，分离时难以掌握，可选取未开伞的子实体，在无菌条件下，用75%酒精擦表面，然后剥开菌盖，用接种刀挑取菌褶少许，移至PDA斜面上，23°C左右条件下培养。也可将菌柄做表面消毒后，在靠近菌盖处用经灼烧的刀片切断，左手食指和拇指挤压切口下面的菌柄，用接种针挑取被挤压出的菌肉，移...
2702 菌类 食用菌种栽培技术
滑菇的采收时期要根据销售和产品加工的要求，做到适时采收，这样加工出的产品才能做到质量好，消费者满意，栽培者和经销商都能获得最佳经济效益。否则产品质次价高，直接影响产品声誉，滑菇栽培产业的发展将受到严重损害。因此要想保证和提高滑菇原料的质量，必须严格把握住采收这一环节。应注意以下两点。（1）从出菇特点...
1404 食用菌种植教程 食用菌种植方法
出耳“断穴”是指有的菌筒3穴有一穴不出耳或2穴不出耳。有的整批菌袋中有20％穴口长耳不成朵，残缺不全，菇农俗称“疯癫菇”。通常是发生在接种后14～15天进入扩穴或划线通风增氧阶段。原因：①菌种搅拌不匀，香灰菌丝和银耳菌丝两者失比，接种时有的菌种只有香灰...
1078 菌类病虫害防治 食用菌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
