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1.1 配方 海鲜菇有1个特殊的个性，其菌丝体在PDA培养基上，容易形成两种无性孢子——分生孢子和休眠孢子，在斜面培养基上远离菌落的地方会出现许多星芒状的小菌落不易形成子实体。因此，母种培养基大多采用PDA加富培养基。
1.2 培养基 棉子壳83%，麸皮10%，黄豆粉5%，石膏粉1%，石灰1%，含水量60%。灭菌、接种、培养按常规。
1.3 的配方及制备 因海鲜菇的栽培周期较长（一个周期约为150d），为了缩短栽培时间和成品率，目前古田县名贵珍稀食药用菌驯化中试基地采用，取得了成功。枝条可选用梧桐、板栗、麻栎等材质较松的枝桠，截成12cm长、0.5cm宽的枝条。
袋料面出现白色絮状气生菌丝产生原因：①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气温度不足。②搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。预防措施：①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度，防止气生菌丝生长过旺，形成菌膜。做好催蕾阶段室内保温与通风工作。“搔菌”3天...
444 食用菌药使用禁忌 食用菌
眼下，新鲜平菇陆续上市，位于湖南省株洲市攸县菜花坪镇的湖南创润农业科技有限责任公司食用菌种植大棚内，农户正忙着采摘新鲜的平菇。在大棚内，一垛垛菌菇棒排列整齐，平菇争相从菌棒袋口长出，有的展开伞柄，有的刚刚冒头。农户在大棚内不停穿梭，采摘新鲜的平菇，随后，被打包放置于0-2℃冷冻车间，从采摘到储存，整...
239 食用菌种植 食用菌基地
草菇属高温型食用菌，是本地夏季栽培面积最大的食用菌品种。在草菇生产过程中，常见到成片幼菇萎焉死亡。经分析，造成幼菇死亡的原因很多，主要有以下几方面。（1）培养料偏酸。（2）料温偏低或温度骤变。草菇对温度非常敏感，一般料温低于28℃生长就会受到影响，甚至死亡。温度变化过大，如遇寒潮或台风袭击，气温急剧...
1119 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
有机榛蘑菌丝生活力很强，生长速度快，而且具有抗杂菌能力。所以在制种与栽培过程中，菌丝发育阶段管理得好，后期就不容易感染杂菌。甚至染了杂菌也照样还能长菇。但是，在开放式生料栽培中培养料本身就陷藏着各种杂菌孢子，若在环境因子不适合有机榛蘑菌丝旺盛生长的情况下，其优势则不再存在而杂菌容易泛滥成灾。引起杂菌...
379 木耳 菌类病虫害图片
1、保持食用菌菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2、防成虫入室。室内栽培用菌，要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上，防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。3、药物熏杀。室内栽培...
2469 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
猴头菇发红，不管是鲜菇还是干菇，其商品性均下降1至2个等级。引起猴头菇发红是温度过低和光线过强造成的。其子实体生长适温是20摄氏度，若低于15摄氏度，子实体就开始发红，温度越低，颜色越深。解救方法有以下两种。一、加强菇房的保温工作，在气温急剧下降时，及时保温，在气温过低时，可在菇房内烧木炭升温。 二...
1941 木耳 蘑菇种植教程
蘑菇病毒病一旦发生，危害很大，不但当年的产量下降，如菇房消毒不彻底，还会影响下一年的收成。蘑菇菌丝感染病毒后不能形成子实体，严重时菌丝体腐烂，导致菌床上出现大块无菇区。菇蕾感染病毒后，子实体发育呈畸形，有的菌盖上出现褐色斑点，菌盖歪斜；有的菌盖有缺口，菌盖与菌柄生长不均衡，菌盖特小或菌柄特长；或菌柄...
1109 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
一、原因 1、菌种过老，用种量过大，在菌丝尚未长满或长透培养料时就出现大量幼蕾，因培养料内菌丝尚未达到生理成熟，长到幼菇时得不到养分供应而萎缩死亡。2、料面出菇过多过密，造成群体营养不足，致使幼菇死亡。这种死菇的显著特征是幼菇死亡量大。3、采收成熟的子实体时，床面幼菇受振动、碰伤，引起死亡。4、病...
1264 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
细菌性相斑病，是金针菇的主要病害之一，对生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装，重者整丛变黑腐烂，失去食用价值。防治措施：选用抗病的金针菇品种;合理调控菇房温湿度，出菇期间菇房温度应控制在15℃以下，合理安排栽培季节，南方要使子实体发生期在3月底以前结束，以避开春季高温、高湿的影响;及时...
2059 食用菌杀虫药有哪些 木耳
食盐保鲜新采收的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的盐水中约10分钟，捞出沥干并装入塑料袋内贮藏，能保鲜5－8天。米汤膜保鲜在米汤中加入1％纯碱或5％小苏打，搅拌均匀，冷却至室温。将采下的鲜蘑菇浸入米汤中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处晾干，这时蘑菇表面会形成一层米汤薄膜，能隔绝空气，蘑菇一般可保鲜2－...
500 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
一、白灵菇的贮藏保鲜技术 白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对湿度以95%...
2244 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
母种→原种购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法： 材料准备：试管母种、...
2716 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
常见病害有绿霉病等杂菌感染、细菌性腐烂病；常见虫害有菇蚊。病虫害防治以防为主，药剂防治为辅的原则。选择农药必须高效、低毒、低残留，符合无公害白灵菇生产要求。(1)绿霉病。出现在白灵菇发菌期，主要由木霉菌引起，可造成菌袋污染。发病环境条件：发菌期间出现高温、高湿，空气不流通，可引起绿色木霉感染。防治措...
1763 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
茶树菇原种与栽培种最好采用麦粒种。适期制种，使用菌龄适度的菌种。加大接种量，接种时菌种不能弄得太碎，避免过碎以防死种，以保证菌种定植。北京地区主要采用的配方为85%棉籽皮、13%麦麸、2%石灰。也可以适量添加茶饼（20%~30%）、黄豆渣（5%）、棉籽粉（10%）、玉米粉（10%）等辅料。PH5.5...
1829 食用菌种植 食用菌种植科普
用料：干香菇40克、猴头菇(干)25克、茶树菇(干)25克、真姬菇(干)25克、滑子菇(干)25克、食盐10克、冰糖10克、白芝麻(熟)20克。加工步骤：1.将干菇去掉老根，快速清洗干净沥水；2.备好芝麻、盐和冰糖（研成细粉）；3.将沥干水分的原料，用剪子或刀弄成玉米粒大水的块，放在微波炉的玻璃盘上...
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