食用菌菜谱 | 高丽菜什锦煎饼

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  食用菌栽培种植 | 香菇的灭菌与接种

  香菇培养基多采用常压高温灭菌的方法，达到杀灭有害生物的目的。 (1)袋料灭菌：将装好料的袋子装人灭菌灶内，常压灭菌。料袋进灶前，先将蒸锅内加足水量，料袋装灶时不能装成“品”字形，要自上而下重叠排放，排与排留有空隙，使气流上下畅通。袋进仓后，立即大火猛烧，使温度在6小时内迅速上升到100℃，并持续20...

  1071 食用菌种植技术 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌深加工有出路

  食用菌在我国农业中仅次于种植业、养殖业之后，被称为“第三农业”。随着其国内外市场的身价不断提高，一些地区已将它列为“菜篮子工程”或创汇农业和“农村脱贫致富”项目。近两年全国经营食用菌的专业市场己知的就有27家，分布于16个省市自...

  1395 食用菌 食用菌种栽培技术
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  食用菌栽培种植 | 有机猴头菇设施栽培的接种与培养

  当料袋冷却至30℃以下时移入接种箱接种，接种箱用高锰酸钾、甲醛熏蒸灭菌，20分钟进行无菌操作接种。接种从料袋两端进行，一般每瓶菌种可接25袋。接种后可将料袋直接移入大棚培养发菌。移入前大棚应充分消毒，开窗降低棚内温度，用石灰水喷洒地面和四壁，然后用甲醛或硫磺密闭熏蒸24小时。如采用冬暖蔬菜大棚栽培猴...

  1539 食用菌种植 食用菌种植指南
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  食用菌栽培种植 | 平菇菌种生产要点

  1、堆高不过60厘米，40一50最好，高了底层厌氧菌多多，失败必然。2、水分拌料时不能大于60％，水分过大给发酵升温造成障碍，水分大也易产生厌氧菌，升温以后可在每天翻堆前适量添加，装袋前水分不大于62％，或用力握可看见水，而不下滴，或少有1一2滴为宜。3、PH值:拌料初次加百分之一白灰，装袋前翻堆倒...

  229 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌病虫害 | 秋冬天食用菌害虫的防与治

  近来有关秋栽食用菌虫害问题的咨询较多，经实地调研发现，今秋食用菌虫害相对发生严重，有的菇棚几乎成了“虫棚”，并由虫害而引发了大量杂菌污染和严重的病害，令菇农损失惨重，今请专家根据调研结果，向菇农朋友介绍一下有关秋冬季节害虫的“防”与“治”，以减少菇农的损失。 虫害发生的种类与鉴别 1、菇蚊菇蝇类...

  2392 食用菌种植 菌类病虫害防治
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  食用菌病虫害 | 平菇螨如何防治？

  螨对食用菌为害较大的有蒲蟎和粉螨两种。蒲蜡体小，呈咖啡色，肉眼不易看见，多在料面集中成团。粉螨体型稍大，白色不成团，数量多时呈粉状。螨类直接吃食菌丝体，使菌丝萎缩、变色直至消失，造成栽培失败。 菌种感染螨类后，使菌丝稀少、退化。 培养料、老菇房、菌种等都是螨类的重要虫源。防治方法：建菇房时尽量远离仓...

  1327 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
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  食用菌病虫害 | 食用菌虫害的防治要点

  1.眼菌蚊这种害虫又被称为小黑蚊子，千万不能小看它。这种眼菌蚊对蘑菇、平菇以及金针菇，有着很强的破坏性，其主要是在幼虫与成虫阶段危害食用菌的正常生长发育。一来这种蚊子食取培养料，二来是会直接取食菌丝，进而导致幼菇的枯萎死亡。面对这样的害虫时，首先最为重要的是，秉持防重于治的理念。最为关键的是清洁卫生...

  1583 菌类病虫害防治 蘑菇
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  食用菌资讯 | 甘肃天水护林村猴头菇试种成功 乡村振兴路上开出科技之花

  仲夏时节，在甘肃省天水市科技局帮扶村食用菌种植基地，首次试种的猴头菇长势喜人、丰收在望。依托天水生产力促进中心“三区”科技人才项目，武山县高楼镇护林村从武山滩歌南沟村股份合作社引进食用菌新品种猴头菇，建成了猴头菇栽培实验钢架大棚1座，摆放菌棒1050个，每个菌棒产鲜菇4斤，预产菇4200斤左右，带动...

  500 食用菌种植 食用菌相关知识
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  食用菌病虫害 | 平菇常见害虫的发生与防治

  近年来，随着平菇栽培面积的扩大和栽培年限的增长，害虫的为害日益普遍，且呈发生早、快的趋势、严重时片菇无收。由于平菇对农药较为敏感，易产生药害，当虫害发生后用药，很难达到除虫保菇的效果。因此，识别各种害虫的为害特点，减少侵染源，是避免和减少虫害发生的有效措施。一、害虫种类1.眼菌纹。又叫尖眼菌蚊，俗称...

  667 菌类病虫害图片 蘑菇
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  食用菌病虫害 | 食用菌栽培如何应对暴雪天气

  近日的持续暴雪灾害，对信阳市设施农业造成重大损失。浉河区、平桥区、新县等众多食用菌大棚被暴雪压塌，菇农损失惨重。面对灾情，在民政救灾和社会各界帮助以外，菇农们还可采取一些办法自救。首先，要总结教训。从事设施农业要有防范意识，建棚室要预估到各种天灾，例如酷暑、严寒、大风、暴雪等。还要随时关注天气预报，...

  999 食用菌 食用菌病害诊断标准
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  食用菌病虫害 | 巧治食用菌虫害八法

  食用菌生产过程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。 1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5％食盐、3％石灰、50％～8％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2....

  1806 木耳 食用菌药使用禁忌
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  食用菌加工贮藏 | 羊肚菌烘干技术

  由于羊肚菌鲜菇货架期短，且受疫情影响，鲜菇销售可能仍受一定限制。羊肚菌干制（包括风干、烘干等）为延长货架期的主要手段，由于风干手段品质较差，因此，烘干为羊肚菌干制的主要方法。烘干工艺不同对羊肚菌品质影响较大，烘干方法不得当会导致羊肚菌干品色泽、香味、外形均存在缺陷，导致羊肚菌品质及售价大幅度下降。要...

  2115 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
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  食用菌栽培种植 | 液体菌种培育杏鲍菇

  ①配方。杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源，氮源越丰富菌丝生长越好，产量也越高。具体配方比例是：木屑65%、棉籽壳10%、麦麸23%、石膏1%、石灰1%。 ②水分。在栽培杏鲍菇菌丝生长阶段，要求空气相对湿度60%左右，子实体形成和发育阶段要求相对湿度在85%-90%。子实体发育和生长阶段，水分管理极为重...

  2812 木耳 蘑菇种植指南
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  食用菌栽培种植 | “一棚三茬”食用菌栽培模式

  第一茬：平菇、姬菇或白灵菇 以姬菇为例：7月中旬至8月底完成制种，9月上旬即可接种栽培，10月初出菇，采菇期可延续到第二年的3月底，其间共出四潮菇。一个200平方米的普通菇棚，可投料1万公斤，产鲜菇1.25万公斤左右，每公斤按1.8元计算，产值达2.2万元左右，除去7000元料钱，毛收入1.5万元。...

  754 菌类 食用菌种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 菇品保健饮料制作方法

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  2370 菌类 蘑菇种植教程