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黑霉病是危害食用菌生产的常见病害。黑霉病是好湿性真菌，比较容易发生在平菇以及银耳等食用菌制种过程中。堆肥初期长出灰白色粗壮稀疏气生菌丝，其分解淀粉的能力较强，能迅速占领料面形成交织稠密菌丝垫。黑霉病的菌丝体在基物内或是在其上迅速蔓延，而发生这一病害的条件多是在土壤以及空气和粪便中，这一病害对环境的适应性也较强，生长速度较快。
防治食用菌黑霉病，要妥善打理好环境卫生，清理以及隔离污染物和采菇后的残留物等，并保持培养室以及栽培室和周边的卫生环境，这是避免侵染最有效的方法，对堆肥彻底消毒，菌种瓶的棉花塞避免出现受潮积水的问题。还可通过药物防治的方法，主要采用占干料重0.1%的甲基托布津拌料，能有效防治黑霉病。
蘑菇、香菇、平菇等秋栽菇类的菌种，大多是在夏季进行生产和培养的。在高温条件下制种，往往污染率高，而成品率低。因此，为了保证秋菇适期种植和夏季菌种生产的质量，必须抓好灭菌、接种、培养这三条技术措施。 一、抓好培养基灭菌：夏季温度高，配制的培养基要求新鲜、不霉变，拌好的原料要及时装入瓶、袋灭菌。制做瓶装...
535 木耳 蘑菇种植方法
黄绿卷毛菇（Floccularia luteovirens）是广泛分布于青藏高原高寒草甸上的可食用大型真菌，因可食用性和较高的经济价值，已成为高原居民重要的经济来源。该菌多形成肉眼可见的蘑菇圈，这为探讨它的遗传多样性形成机制及生态学功能提供了便利。之前基于微卫星（SSR）的黄绿卷大空间尺度遗传多样性...
1587 食用菌相关资料 菌类文化
香菇松：选择不带木屑，无虫蛀、霉烂的干净香菇柄，用切碎机切碎成1厘米菇块，洗净泥沙、木屑，用文火煨几小时后，将菇柄捞出、沥干，用木槌捣碎或搓碎，或放入高速搅打机中捣碎。最后放入铁锅中，用文火不断拌炒、揉搓，至菇柄呈半干纤维状，取出摊放在竹筛上，冷却后进行配料。 配方为：菇柄100千克、上等酱油4千克...
2275 木耳 食用菌种植指南
1.氯化钠保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。2.焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃～25℃下可保...
423 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
可以肯定的说，任何一个平菇从业者都是非常合格的“科研专家”。为什么？从一个菇农的成长历史和发展过程不难发现，兢兢业业，不肯认输，反复实验……这就是真实的菇农精神。一开始，我们看到种植平菇很容易，觉得“我也会做，我一旦成功了肯定挣钱”。我们渴望挣钱，渴望创业，渴望再也不给别人打工了，满怀信心的把全部情...
2308 食用菌种植 食用菌种植方法
近日，内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗政协主席刘勇前往克一河镇调研指导食用菌发展情况，深入食用菌培植现场，详细了解企业生产规模、生产技术和配置进度等情况。座谈会上，刘勇听取了克一河镇食用菌生产情况的汇报，与相关企业就黑木耳、赤松茸等食用菌产业发展基础、外部环境、存在的问题等做了沟通交流。刘勇强调，食用菌...
1168 菌类资料 食用菌种植项目
为稳固食用菌产业发展新局面，规模化与高质量发展产业，6月16日，山东滨城秦皇台乡召开食用菌产业发展研讨会。会议由乡党委书记姬晓龙主持。与会嘉宾有乡党委副书记、乡长赵国亮等相关班子成员、站所负责人、食用菌龙头企业负责人、种植本土专家人才及种植大户等。座谈会上，与会人员畅所欲言，气氛热烈，结合自身种植实...
1299 食用菌种植技术 食用菌指南
姬松茸菌种也分母种、原种、栽培种三级。(1)母种一般采用pda培养基(去皮马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂18～20克、水1000毫升)。制作方法：称取去皮马铃薯200克，洗净，切成不规则的、大小为1～2厘米的块，煮沸后再烧15分钟，以马铃薯酥而不烂为度。用4层纱布过滤，取滤液，放入18克琼脂，加...
825 木耳 食用菌种栽培技术
1.为害情况。螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。2.防治措施。菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地方。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50%敌敌畏熏蒸，可以杀死螨类而对蘑菇菌丝无影响。菇房播种1星期后，在...
1960 菌类病虫害图片 蘑菇
1.培育菌种要提前70天开始制种。杏鲍菇优良菌种的标准是“纯、正、壮、润、香”五字。“纯”是菌种纯度高，不污染杂菌，无变异和含有其他菌类：“正” 是菌丝色泽洁白如丝，有光泽，无异色斑块；“壮”是菌丝粗壮，...
258 食用菌种植 食用菌种植方法
1.补充方法：给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液，结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时，要注意将营养液喷在无菇处或小菇蕾附近，喷后用清水淋洗子实体。喷洒营养液最好在落潮时进行，对菌块、菌棒和椴木还可采用浸泡法补充，即让其在配制好的营养液中吸足后取出...
2862 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
大球盖菇是一种珍稀草腐类食用菌，秸秆废弃物利用率高，其种植产业已成为生物资源高效循序利用、促进乡村振兴的朝阳产业。大球盖菇蛋白含量丰富，味道鲜味，未来，其呈味肽的挖掘及活性肽的开发利用将成为深加工的重要方向。研究采用肽组学、蛋白组学及分子对接方法，解析了超声制备的大球盖菇肽基料的肽段分布、氨基酸序列...
1560 菌类资料 食用菌种植项目
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治： 及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或...
570 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
等着菌丝从一端布满菌袋的时间，老周觉着有点太长了，影响了工厂化生产的周期循环，于是，他干脆把菌袋设计成双头的，开始从菌袋的两头同时接种，这时，发菌的距离有了变化。两头接种是这样，它是两头接种往中间长，它发菌和出菇是两个面的，形成两个面点出菇，如果这个单头出菇，它走一个面，同时点种，单头点种它发菌才发...
2293 食用菌 食用菌种植指南
材料:梅花火锅肉片250g,牛蕃茄2颗,洋葱1/2颗,鸿喜菇1/2包,雪白菇1/2包,甜豆荚适量,蒜头5瓣,＜醃肉酱料＞ ：,白开水 少许,酱油2茶匙,米酒1大匙,白胡椒少许,香油少许,太白粉少许,＜调味料＞ ：,辣豆瓣酱1大匙,蚝油1大匙,米酒 1大匙,糖 1茶匙,乌醋1茶匙,黑胡椒适量做法:1....
2646 食用菌吃法 食用菌食用指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
