近些天,四川省凉山州雷波县乌蒙山区彭家山村村民迎来乌天麻的丰收,大家积极性高涨,收获颇丰。据了解,乌天麻含有丰富的营养,是保健的绝佳食品,且具有较强的药用功效,因此,倍受欢迎,当地出产的天麻往往供不应求。
乌天麻由于烹饪方法独特,只有当地人才能够做出美味佳肴,每逢采摘季,外地游客都会慕名而来,品尝村民精心制作的新鲜乌天麻宴,带动了当地农家乐式旅游业的发展。
今年,雷波县进一步发展乌天麻深加工产业,产品亮相农产品展会,使乌天麻企业与餐饮公司进一步对接。
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近些天,四川省凉山州雷波县乌蒙山区彭家山村村民迎来乌天麻的丰收,大家积极性高涨,收获颇丰。据了解,乌天麻含有丰富的营养,是保健的绝佳食品,且具有较强的药用功效,因此,倍受欢迎,当地出产的天麻往往供不应求。
乌天麻由于烹饪方法独特,只有当地人才能够做出美味佳肴,每逢采摘季,外地游客都会慕名而来,品尝村民精心制作的新鲜乌天麻宴,带动了当地农家乐式旅游业的发展。
今年,雷波县进一步发展乌天麻深加工产业,产品亮相农产品展会,使乌天麻企业与餐饮公司进一步对接。
贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面: 排湿:香菇刚采摘后含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上,秋、冬菇晾晒3-6个小时,春菇晾晒6-7个小时,夏菇晾晒1-2个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转的窑内,在40摄氏度的环境中排湿。 贮存:将...
2793 蘑菇 蘑菇种植教程食用菌在栽培期间会遭受到多种的害虫侵害,据统计有15个目90[1]多种昆虫和动物直接取食菌丝和子实体。其中双翅目害虫达11个科27个种[1]的昆虫与食用菌生产关系较为密切,它是多品种的食用菌栽培期遭遇最直接和最严重危害的害虫种类。双翅目害虫的典型特征:体小至中型,口器多为舐吸式,具膜质前翅一对,后翅...
1646 菌类 食用菌病害诊断标准灰树花在栽培过程中,易发生的病害有黄黏菌、霉菌等。 (1)黄黏菌 没有细胞壁,是一团原生质团,会移动,扩散快。该蓖直接吞噬灰树花的菌丝和子实体,致使子实体分解腐烂。 〖防治方法〗加强通风换气,尤其在雨季,菌床上不能积水,覆膜上的积水要及时排除。在人行道上铺一层细沙和撒一些石灰,可阻止黄黏菌传播。也可...
1744 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇采收:盐渍用的鲜菇应及时采收,清除杂质,要求菌盖直径1.5厘米,柄长15厘米,菇体洁白完整。预煮:预煮液采用5-7%的盐水,用柠檬酸调pH值至4.5左右。煮沸后将菇体倒入,翻动杀青使菇体受热均匀。菇水比例为1:2,煮3-4分钟捞出,用流水快速冷却,待温度下降到15℃以下时,捞出沥去水分。盐渍:分为高...
1365 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术近段时间,笔者的电话“热”得烫手,众多菇农及制种户反映:制种及栽培中发生了较高的污染,尽管在技术操作上较往年严格,但仍难以控制,导致损失很大,问怎么办?笔者根据食用菌及杂菌生长规律和多年研发经验,结合今年的具体情况,分析如下,供广大菇农参考;同时也欢迎来信来电提出问题和讨论,共同加速推进食用菌产业的...
844 菌类病虫害防治 食用菌种植教程密接种增加段木的发菌点,发菌点多发菌面积就大,可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分,干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气,使菌丝深入段木吃料,从而加速段木成熟,减少受杂菌感染的几率。深接种种穴深则装菌多,有利于增强防旱力,使种穴底部种块受外界温差的刺...
1029 食用菌种植教学 蘑菇种植方法近年来,安徽省宿州市灵璧县人民政府大力扶持杨疃镇食用菌产业园发展。目前,灵璧县食用菌产业呈“井喷式”发展,已打造成食用菌“亿元产业”,带来巨大经济和社会效益。目前,灵璧县已形成以双胞菇、杏鲍菇、平菇等大宗食用菌为主,兼有羊肚菌、黑皮鸡枞等珍稀食用菌产业。截至2021年年底,灵璧县食用菌培植面积多达1...
2686 食用菌动态 菌类文化紧紧围绕宁夏“六新六特六优”产业发展规划,聚力银川市“三新”产业和“两都五基地”建设,结合全县“两城三带”发展布局,今年,永宁县立足自身资源禀赋和产业基础,加快产业转型升级,推动新旧动能转换,大力培育发展新材料、新能源、新食品“三新”产业,促进全县经济稳增长、调结构、促转型、增效益。与此同时,永宁县...
288 食用菌动态 食用菌相关知识在栽培蘑菇时,菌棒是接种手段之一,不同的蘑菇的菌棒使用方法是不一样的,有些农户用玉米芯为菌棒栽培平菇,虽然菌丝出现了菇蕾,但是子实体生长缓慢,这该怎么办呢?一起来了解了解吧。1、选种要慎重平菇的栽培品种根据子实体对温度的适应性可大致分为高温型、中温型、广温型、低温型4种,如果在栽培时品种选择不当,就...
1990 农业种植教程平菇的菌褶上长了白色的瘤状物是什么原因?看着也没有什么大问题,但是影响卖相,大家都不愿意购买,如遇到这种情况该如何应对呢?平菇白瘤病是一种线虫病害,线虫侵染平菇后产生白色的瘤状凸起,在平菇菌褶中形成许多不规定的瘤块,严重时整个菌褶内都布满白色小瘤,使平菇失去商品价值。线虫在瘤中产卵,幼虫孵化后不久从...
571 食用菌种植技术 食用菌病害与病因一、配方 平菇25%、豆瓣酱25%、蒜瓣35%、红辣椒8%~10%、糖2%~3%、盐1.5%~2.5%,姜1%、有关香辛料0.5%、菜籽油及香油适量。 二、操作 1.备料平菇洗净,摊开沥干,撕成细条,晾至大半干后切成碎末状。蒜瓣剥皮,洗净,放绞碎器内绞成蒜茸状。红辣椒选用色红、辣味强、 含水量低的...
2805 食用菌种植技术 食用菌种植知识1、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病,是一种假单孢杆菌,属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状,形成白色菌落,革兰染色呈阴性反应。 2、病害症状 细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害,对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织,不深入菌肉。子实体被侵染初期,菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区,以后...
1536 食用菌药使用方法 食用菌1、干燥贮存香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,还会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。2、低温贮存香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。3、避光贮存光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发...
1232 食用菌种植教程 蘑菇种植教程将采收的巴西菇洗净,在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机(房)预热至50℃后稍降温,按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级,并均匀地排放在烘干机(房)的竹筛上,菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架中层,小菇、干菇排放在筛架顶层,质差或畸形菇排放在筛架的底层。烘干分为3个步骤进行: 1.调温定形:晴天采摘的菇烘制的起...
377 食用菌种植技术 蘑菇种植教程斜面低温保藏法 这是一种最简单的保藏法,即将生长旺盛无污染的斜面试管放入冰箱内,在4℃~6℃的低温下保藏,以后每隔2~3个月移接于新鲜的斜面培养基上,培养后再继续保藏(以补充菌丝的养分和水分,防止菌丝老化)。 液体石蜡保藏法 此法是在要保藏的斜面试管内,在无菌室内注射灭过菌的液体石蜡,注入蜡以高出斜...
313 食用菌 蘑菇种植方法留言与评论(共有 0 条评论) |