食用菌遭遇虫害往往造成食用菌减产,严重的甚至绝收,造成重大经济损失,应引起足够重视。现将注意防虫方法和时机,遏制害虫为害浅述如下:
1、食用菌害虫种类常见的有菇蚊、菇蝇、菇螨、跳虫、蛞蝓等,以菇蚊的危害最为明显。害虫侵入途径及危害严重性在养菌阶段,害虫从袋口或破洞侵入,咬食菌丝,传播杂菌,使菌丝不能正常生长或死亡,造成毁包。在出菇阶段,害虫侵入子实体基部,取食子实体及基部菌丝,导致子实体变黄、死亡,不能出第二潮菇或第三潮菇,严重影响产量。
2、对害虫的防治应立足于“预防为主”的原则,首先要选好菇房,菇房应远离猪栏、牛栏、鸡舍及垃圾堆放处。其次要搞好菇房四周的环境卫生,并及时消毒。养菌房靠墙四周地面撒上石灰粉,用50%敌敌畏1000倍液喷雾灭虫。再者有破损的菌袋,要及时用胶布贴好,袋口用纸封牢。出菇阶段用“BS”5000倍液每隔2天喷雾一次,杀死低龄幼虫。另外如果出现大量害虫时,可将“BS”配成800~1000倍液浸包,能杀死已侵入的害虫。
另外,特别注意在出菇阶段应慎用敌敌畏、甲胺磷等农药,以免引起畸形菇,造成食菇中毒事件。