食用菌栽培种植 | 灵芝液体菌种培养基建议配方

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  食用菌资讯 | 山西现代科技助力和顺县黑木耳高产

  眼下，正是黑木耳收获的季节，走进山西晋中市和顺县松烟镇白仁村百万棒设施黑木耳种植基地，一串串木耳菌袋上长满了黑木耳，工人们正忙着采摘，一派繁忙景象。据了解，该基地今年采用设施棚栽吊袋木耳后生产效益大幅增加，预计年产量可达50吨，年产值900万元。大棚内部多种传感器实时采集环境信息并回传给控制室，然后...

  2358 食用菌指南 食用菌相关知识
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  食用菌资讯 | 湖北京山：羊肚菌产业“钱”景诱人

  3月29日，湖北省京山市绿林镇双桥村三组二屋河羊肚菌产业基地，村党支部书记周志刚正在大棚内查看菌苗长势，揭开覆盖田垅的黑色薄膜，高高低低褐盖白柄的羊肚菌露出来，箱箱垅垅十分诱人。据悉，羊肚菌又名草笠竹，是羊肚菌科，羊肚菌属真菌，菌盖为球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑...

  1224 食用菌种植
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  食用菌资讯 | 俄罗斯卢日斯基区工厂化蘑菇堆肥厂日生产3000吨堆肥原料

  在列宁格勒州卢日斯基区有一家独特的企业——蘑菇堆肥厂。该工厂的历史始于2018年，为Vyborzhets农业控股公司的蘑菇种植综合体的新堆肥生产车间。2019年，Vyborzhets农业控股公司在Vsevolozhsk区启动了蘑菇生产基地。然后农场主要从外国供应商那里购买土壤，俄罗斯的份额很小。因此...

  1825 菌类资料 菌类文化
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜法

  氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。 焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃～25℃下可...

  2823 菌类 蘑菇种植指南
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  食用菌资讯 | 西藏波密：科学种植天麻 带动群众增收

  红黄蓝各色的标示牌插在地里，远远望去像是盛开的花朵，引得过往游客驻足观看。这是近日位于西藏自治区林芝市波密县东若村藏天麻种植基地看到的一幕。2020年5月，西藏波密高原藏天麻产业开发有限公司在当地注册成立，从事藏天麻林下野生抚育实验研究工作。据了解，目前，该公司已开展野生抚育天麻1700亩，良种繁育...

  2136 菌类资料
• " alt="食用菌栽培种植 | 香菇菌种生产方法与步骤">

  食用菌栽培种植 | 香菇菌种生产方法与步骤

  1.母种生产①培养基配制的操作程序培养基配方（PDA）马铃薯去皮200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾（KH2PO4）2克，硫酸镁（MgSO4）0.5克，维生素B1 10毫克（一片），水1000毫升。②分装试管　 ③做棉塞　 ④灭菌　 ⑤摆放斜面试管（冷却） ⑥接种　 ⑦培养（25℃±1℃）...

  632 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
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  食用菌栽培种植 | 大球盖菇栽培技术

  大球盖菇（Strophariarugoso-annulate）又称酒红球盖菇、皱环球盖菇，属伞菌目，球盖菇科，球盖菇属。自1922年美国人发现以来，已在欧美各国广泛栽培。大球盖菇营养丰富，肉嫩味美，含有多种人体必需的氨基酸和维生素，并具预防冠心病等多种疾病的药用价值，深受消费者欢迎，是联合国粮农组织...

  2392 食用菌种植 食用菌种植指南
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  食用菌加工贮藏 | 银耳的贮藏方法要点

  银耳又称白木耳、雪耳或白耳子。它是银耳科、银耳属，人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花型；按形态分有粗花品种和细花品种。主要采收期为6月至10月。 （一）采收要求 耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘；如采收过迟，耳片发...

  2479 菌类 蘑菇种植教程
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  食用菌栽培种植 | 常见食用菌菌种的特征

  一、正常母种的特征： 1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。 2、色泽一致、均匀，正常分泌色素。 3、生长态势良好，速度正常。 4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。 二、主要品种的特征： 1、金针菇：菌丝洁白，绒毛壮、但毛较短似棉絮，有白或苍白的孢子粉。 2、鸡腿菇：菌丝白色或略淡黄色，绒毛壮，...

  1651 食用菌种植教学 食用菌种植科普
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  食用菌栽培种植 | 香菇（0912）的栽培管理要点

  一、控制好转色期间的出菇问题香菇（0912）有易于出菇的特性、表现在养菌后期没转色，容易出现憋袋菇。为了使憋袋菇进市场，只能推入袋。如果在这个时间段控制不好，就会造成大量憋袋菇出现。要控制好憋袋菇就要从以下几点做好工作：1、提早排气，香菇（0912）必须尽早排气通氧。当菌丝长满菌棒之后，就要立即着手...

  2833 木耳 食用菌种植方法
• " alt="食用菌栽培种植 | 菌种改良">

  食用菌栽培种植 | 菌种改良

  即采用遗传育种的方法，使野生型菌株(从自然界分离筛选而得的出发菌株)的遗传因子DNA发生突变、重组，从中选出产量高、成品质量好或具有新的培养特性如耐产物抑制、能利用廉价原料以及具有生产新品种能力的优良菌种。采用的方法有诱变育种、杂交育种、细胞融合技术和重组DNA技术。诱变育种是利用诱变因子如紫外线、...

  679 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 羊肚菌烘干技术

  由于羊肚菌鲜菇货架期短，且受疫情影响，鲜菇销售可能仍受一定限制。羊肚菌干制（包括风干、烘干等）为延长货架期的主要手段，由于风干手段品质较差，因此，烘干为羊肚菌干制的主要方法。烘干工艺不同对羊肚菌品质影响较大，烘干方法不得当会导致羊肚菌干品色泽、香味、外形均存在缺陷，导致羊肚菌品质及售价大幅度下降。要...

  2115 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
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  食用菌资讯 | 吉林临江市闹枝镇：木耳带富小山村 增强农村经济“造血”功能

  最近，吉林临江市闹枝镇暖泉子村的黑木耳大棚种植基地内，一片繁忙景象。务工村民穿梭在菌棒之间，仔细地对一堆堆菌棒进行摆放、扎眼，并将一个个菌棒整齐有序地悬挂在一根根吊线上，黑木耳长势良好。这几年，暖泉子村结合村情实际，引进民企，利用闲置土地，大力发展黑木耳种植，促民增收。今年村里发展了5栋，近4000...

  1880 食用菌报道 食用菌基地
• " alt="食用菌基地 | 河南卢氏县：实现全年出菇 小香菇成为大产业">

  食用菌基地 | 河南卢氏县：实现全年出菇 小香菇成为大产业

  初夏，河南卢氏县官坡镇庙台村的28个标准化香菇大棚连成一片，村民们正忙着采摘鲜菇。像庙台村这样的以大棚袋料香菇为主的食用菌种植专业合作社，全县有100多个，辐射带动3.6万户菇农，从业人员达11.8万人。目前，全县4900个标准化大棚内，共拥有菇袋料3.6亿棒，预计年产香菇可达36万吨，产量约占全省...

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  食用菌加工贮藏 | 猴头菇饮料的加工技术

  工艺流程猴头菇汁的制作:猴头菇挑选—清洗—预煮—打浆—过滤—猴头菇汁草莓汁的制作:草莓—清洗—加热—榨汁—离心M滤排气—草莓汁猴头菇草莓饮料的制作:猴头菇汁+草莓汁调糖、调酸—均质—脱气—灌装、杀菌—冷却—成品操作要点猴头菇汁的制作(1)原料选择:选择颜色微黄的干猴头菇。(2)清洗:在30T左右的温...

  1656 木耳 食用菌种植科普