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发病症状 蘑菇受害初期在菌盖及菌柄表面发生褐色肿瘤，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的黏液流出，具恶臭味。
浸染来源 由半知菌亚门疣孢霉属有害疣孢霉（蘑菇腐病菌）浸染所致。病菌初浸染源主要来自覆盖的土壤。
防治方法 1.及时铲除病菇。将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除，扔出床外。2.喷药保护。在菇长出之前用波尔多液（1:1:300）喷洒覆土表面，可以减轻发病。3.加强通风换气，降低菇房内的温湿度。
防止双孢菇菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础，可以采用以下方法进行防止：1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。3.要经常更换培养基，如麦...
1426 木耳 食用菌种植方法
眼下，正是黑木耳的收获季节。在吉林汪清各地的木耳地与木耳棚里，种植户们都忙着采摘木耳，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。在鸡冠乡红鸡冠黑木耳专业农场，菌棒特别显眼，上面长满了肥嘟嘟的木耳。据了解，黑木耳产业是汪清县主导的特色产业，全县50%以上村屯从事黑木耳生产，已初步形成集菌种培育、菌包生产、基地建...
1812 食用菌种植项目 食用菌资讯
大球盖菇菌种生产方法和蘑菇、草菇菌种生产方法基本相同，可用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，新区主要靠引进母种或原种。适合大球盖菇母种生产的培养基如下： 一、母种培养基 1、麦芽糖酵母琼脂培养基（MYA）大豆蛋白胨（豆胨）1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。 2、马铃薯葡萄...
2843 食用菌种植 蘑菇种植教程
元蘑，别名冬蘑、黄蘑 ，子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，半圆形或肾形，黄绿色，粘，有短绒毛，边缘光滑，菌肉白色。菌褶稍密，白色带淡黄色，近延生。菌柄侧生，很短或近乎没有。秋季生于桦树等阔叶树腐木上，呈覆瓦状丛生。分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏...
2674 食用菌吃法 食用菌食用技术
1、晒干。此法简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下暴晒。注意勤翻动、小心操作、以防破损。一般天晴时有2天即可晒干。晒干品的含水量要比烤干略高些，不耐久藏，只适合小规模生产。 2、烘干。不受气候影响，可大量加工。烘房预热至40-45℃，将已整...
2646 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作...
2465 蘑菇 蘑菇种植教程
一、外观直接观察鉴定外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。二、培养观察鉴定对于分离、选育和引进的菌种，通过培养，观...
2793 食用菌种植技术 食用菌种植指南
金针菇软腐病是由孢霉菌引起的真菌病害，该病病原菌菌丝棉絮状、白色，气生菌丝发达，病原菌主要来自培养料，其次是空气中悬浮的孢子落在料面或洒水时带入。在温、湿度较高的条件下，孢子萌发侵染料面，菌丝迅速蔓延形成白色菌丝，在金针菇基部侵染，菌柄变褐并腐烂，进而向上发展覆盖整个子实体，被害处呈水浸状，并逐渐变...
2573 食用菌药品牌 食用菌种植教程
食用菌生产过程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5％食盐、3％石灰、50％～8％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。2.菌袋...
2923 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一般能放置较长时间。如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室，亦可保存两三天。??1、杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越...
1278 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
在香菇生产的过程中,常受到病虫的危害,如果防治不利,会使香菇栽培陷入恶性循环的境地，轻则造成减产,重则栽培失败,所以,必须引起高度重视。 一、木霉 木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，...
265 菌类 食用菌药使用禁忌
菌丝长满袋后过一段时间，袋内出现大量黄褐色水珠，这是出菇的前兆，这时即可适时转入出菇管理。此阶段管理要点如下：1．拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至5℃～10℃，以刺激出菇。低温季节，白天注意增温保湿，夜间加强通风降温；气...
1047 木耳 蘑菇种植指南
1 病原菌黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反应。2 病害症状 细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入菌肉。子实体被侵染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后变成...
419 食用菌药使用禁忌 食用菌
看大小：选个头大的，市面上一般的羊肚菌伞盖都是1—3cm的，一般达到5cm的，可以说运气好了；看颜色：如果颜色呈现浅红棕色，则说明是假的羊肚菌，真的羊肚菌是那种黄褐色的；看菌柄：羊肚菌的菌柄是空心的；看菌盖：菌盖已经开伞了，说明羊肚菌过于成熟，口感不是很好；闻气味：新鲜的羊肚菌闻起来是浓郁的菌香味，...
2857 食用菌吃法 食用菌保存知识
棉籽壳培养基的配制 棉籽壳是颗粒型结构原料，其营养成分合理。菌丝不易徒长，是食用等菌种广泛采用的培养材料，用棉籽壳作培养基生产蘑菇菌种。一般1瓶棉籽壳菌种可代替2～2.5瓶粪草菌种使用，蘑菇制种采用发酵棉籽壳作培养基时，可采用以下方法： 棉籽壳100公斤、干猪、牛粪粉10～15公斤，石高粉3～4公斤...
1147 食用菌种植教程 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
