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食用菌病虫害 | 菇床鬼伞的防治方法

时间 : 06-26 投稿人 : 鹏御 点击 :

鬼伞在自然界分布广泛,其孢子和菌丝体常生存在秸秆、有机质、厩肥和植物残体上,对食用菌的危害主要是其孢子随空气气流、水流和培养料带菌而造成危害;老菇房消毒不彻底,也是侵染来源之一。生料栽培和培养料中加米糠、麦麸多,使氮素含量过高,基质偏酸性,当培养料不新鲜和发酵不彻底,培养料基质中含氨量过高均有利于鬼伞的发生。鬼伞在开伞前可以食用,现在很多地方也实现了人工栽培。

菇床鬼伞的防治方法 | 菌菇种植

鬼伞喜高温高湿的环境条件,在25℃-40℃之间生长迅速,20℃以下则发生较少,培养料PH值在4-10之间鬼伞都能生长,其繁殖力极强,一旦发生,如不及时防治,则迅速成为整个菇床的优势品种。

防治方法:

①搞好菇房(场)的环境卫生,菇房在使用前要用"金星消毒液"和"菇虫一熏净"或"虫螨净"等药剂对菇房进行杀菌、杀虫处理,也可以用石灰水或其它杀菌剂及杀虫剂处理。

②选择新鲜、干燥、无霉变的稻草、棉籽壳等原料,使用前先翻、暴晒1-2天,以防培养料带杂菌,拌料时用每吨干料放3瓶"施耳康"拌料,可有效杀死鬼伞孢子;

③草堆添加辅助氮源最好添加氨态氮和有机氮,畜禽粪以3%-5%为宜,并充分发酵,一定要让氨味彻底消失后再播种;在高温期发酵时,要加强通风,防止雨淋,培养料碳、氮比要合理,料中含水量要适量不可过高;

④酸碱度调节:用1%-2%的石灰水浸泡稻草6-10小时,再堆积发酵。堆温达50°以上并维持2天,这样既可以杀死部分病菌,又可以调节酸碱度;不能使用稻草、麦秸帘盖料堆;

⑤草菇类喜欢碱性环境,而碱性环境却不利于鬼伞的发生,因此在料中适当加入火烧土;

⑥适当加大播种量,让草菇菌丝尽快长满菌床,抑制鬼伞的发生;

⑦当菇床上发现鬼伞时,应在其开伞前及时拔除,防止其孢子传播而污染环境,拔除后及时用1:200倍的"施耳康"喷洒菇床。

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