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1.症状: 菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝长度在4～5厘米时，从种块开始菌丝逐渐稀疏，尖端菌丝较为浓密、浓白并继续发展，后边的随之淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈略灰白甚至无菌丝状。播种后40天，菌袋呈灰白色，没有正常的洁白，看不到浓密的菌丝，50多天后多不出菇，勉强现蕾，很是稀少。
2.处理办法: 打开发菌棚通风孔，让棚内通风；使用直径12毫米的钢棍，给菌袋纵向打孔2～4个，钢棍旋转抽出，保持孔径；菌袋周身打微孔，每袋30个左右，牙签直接扎破塑膜即可；设法提高发菌棚温度至20℃左右；出菇后喷施三维精素。
3.防治方法: 生产前，对菌种、原料做有效检验，尤其菌种的脱毒是重点之一；基料需科学的设计配方，加入食用菌三维营养精素，使其营养丰富而且均衡，为平菇菌丝的健壮和提高抗性奠定合适的物质基础。强化对菇棚和污染菌袋的消毒处理，将已发生退菌的菌袋进行纵向打孔并增加微孔，适当提高棚内温度，降低湿度，使菌丝尽快恢复生长，根据当地的环境状况，发菌期间每隔3～7天喷洒一遍百病去无踪或赛百09溶液，以确保发菌的顺利进行。
选7～8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。以100千克鲜菇5千克食盐的比例，放入缸内腌制。3天后起缸，沥去盐卤，再用盐10千克加入缸腌制；7～10天再起缸，沥去盐卤，再加适量盐进行第三次腌制。此时已达22度Be盐水，成为盐坯，可长期保存。每100千克盐坯用400千克清水浸泡8小时，取出后，沥干水分，用清香...
1913 食用菌种植教程 食用菌种植知识
清除老菌根当金针菇长到12厘米时即采收。采收后菌袋内的老菌根要尽量清除干净，但不能损伤菌丝，这样有利于快速转潮。掉头出菇头潮菇采收后，把菌袋口折起，剪开袋底，掉过头来出菇。掉头出菇转潮快、产量高。菌丝没有发到底部的和下部有杂菌感染的菌袋不宜掉头出菇。覆盖薄膜或报纸覆盖薄膜或报纸可以保持金针菇生长所需...
1947 菌类 食用菌种栽培技术
材料：鸿喜菇1/3包，青椒1/2，葱3支，洋葱1/4颗，红萝卜半根，高丽菜半颗，虾5只，鸡蛋1颗，盐2小匙，胡椒少许，酥炸粉3大匙，中筋面粉3大匙，香油适量，清水适量做法：1、将鸿喜菇、葱、青椒 切小段，红萝卜切段，洋葱切丁2、加入高丽菜，切丝3、将鲜虾剖背切开，之后切小粒4、打一颗蛋5、加入盐巴、...
2131 食用菌食用指南 食用菌食谱
二级菌种、三级菌种质量的鉴定大体可分为如下三方面的内容。 其一，凡菌种瓶中出现被吞噬的斑块或直接发现有螨类活动，表明菌种已遭受螨类污染；凡菌种瓶中出现红、黄、黑、绿等各色杂菌孢子，瓶壁出现两种或两种以上明显不同菌丝构成的大大小小的分割区，瓶中散发出各种腐败、发臭等异味，都是遭受霉菌或细菌、酵母等杂菌...
1141 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
幼菇菌盖由灰或灰褐色变为局部或全部黄色、焦黄色或瓦蓝色，使子实体生长受抑，长速明显减缓，随着继续发育呈畸形态势树状，或者菌盖皱缩上翘，严重影响商品质量。该病发生原因：低温季节使用煤炉升温时，棚内一氧化碳、二氧化碳浓度较高，子实体吸入该类气体后形成短期中毒症状，但菌盖（尤其边缘）变蓝后不易改变。质量不...
316 食用菌药使用方法 食用菌
灰树花出菇期较长，特别是贯穿整个高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用如下应急防治措施： 1.发现局部杂菌感染时，通常用铁锨将感染部位挖掉，并撒少量石灰水盖面，添湿润新土，拢平畦面，感染部位较多时，可用5%草木灰水浇畦面一次。 2.发现虫害，用敌百虫粉撒到畦面无菇处。用...
261 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
(一)常见的几种杂菌病害1.细菌性根腐病病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培养基表面，菇丛中浸出白色混浊的液滴。使菇柄很快腐烂，褐变成麦芽糖色，最后呈黑褐色，发黏变臭。产生根腐病的根本原因是把带菌的水直接喷到菇体上，由于菇丛很密，表面面积很大，呼吸作用很强，水分不能及时散失，...
833 木耳 食用菌药使用禁忌
秋冬季气温低空气中杂菌少，是栽培平菇的好季节，但栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇等异常现象，使成功率、产量、质量均有所下降，影响菇农的经济效益。现将其产生的原因和防止措施介绍如下。 一、培养料变酸发臭。培养料装袋灭菌接入菌种之后，料内会散发出一股酸臭味，影响菌丝生产，其发生原...
1488 菌类病虫害防治 木耳
1、采后解决 （1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要细心精选，将不同品种的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 （2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风单调处摊晾3—5小时，以下降菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。 （3）去杂：...
1825 食用菌种植教学 食用菌种植知识
多菌灵具有杀菌谱广、药效明显、药效期长等优点，是一种较理想的杀菌剂。然而在生产实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。为此，近日笔者走访了沈丘县周营乡食用菌栽培能手谢玉伟，将他所说的使用多菌灵时应注意的４个问题介绍给大家。一、市场销售的多菌灵多为５０％的可湿性粉剂和４０％的胶悬剂。不论哪一种...
2384 菌类 菌类病虫害图片
4月14日，河南省内乡县以“共建生态家园，同享碧水蓝天”为主题，在桃溪镇联福绿色农业家庭农场召开现场会，推进食用菌企业“双改”工作，内乡县食用菌生产企业20余家参会。参会人员观摩了该县桃溪镇吴沟村的联福绿色农业家庭农场食用菌“双改”项目的运行情况。该企业目前占地45亩，建有日产3万棒的香菇生产线，4...
823 菌类报道 食用菌相关知识
近年来，浙江省云和县食用菌栽培量一直稳定在5000万~6000万袋，每年5月下旬~6月初，就有大量的废菌棒待处理。据食用菌专家测定，废菌糠与种菇前的新原料相比营养含量为：粗纤维由36.67%降到18.19%，蛋白质由4.68%上升到7.53%，木质素分解30%左右，且糖分含量高。常规栽培的香菇、黑木...
1465 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
一、杜绝来源 平菇虫害应以防为主， 防治结合；一般不使用农药，即使使用， 也不能将药剂直接喷到菇体上，以防危害人体，主要应从如下几方面着手。 1．菇房应远离鸡场、猪圈等，污染源少，且排灌良好的地方。 2．在菇房的门窗上应按装纱门、纱窗，防止成虫飞入，门口走道隔些时间撒些生石灰粉， 进入菇房前先换拖鞋...
403 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
随着羊肚菌栽培面积和年份增加，羊肚菌的重茬问题越来越严重。重茬问题应该是使用土壤基质栽培菌类（包括大多作物）的通病，直接的表现就是同一块地连续种植羊肚菌后产量逐渐降低甚至绝收、病虫害加剧。相对于南方的水田，北方的旱地重茬问题更为明显，这可能与南方水田夏季水稻有几个月的淹水作业有关。即便如此，水田羊肚...
2599 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
1.木霉培养料被木霉侵染后，先产生白色棉絮状菌丝，后从菌丝层中心向四周扩展至边缘呈浅绿色，最后转为深绿色，且出现粉状分生孢子。 防治方法：一是保持场地及工具洁净，经常对培养室、栽培场、工具等进行消毒，保持周围环境洁净。二是培养料消毒处理，配制培养料时，按其干重加入0.1%的50%可湿性多菌灵，也可...
810 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇| 留言与评论（共有 0 条评论） |
