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疫情防控期遇羊肚菌出菇期，在管理上要着重做好以下工作：
1. 温度管理
出菇棚距离地面1.5米位置温度18～22℃，土壤2cm深温度8～12℃。空间温度过高会导致羊肚菌子实体萎缩、死亡，地温低于3℃会使子实体受冷害。
2. 湿度管理
空气相对湿度维持在70～85%，每天棚内微喷两次，每次3～5分钟；出菇棚前底脚处由于光照时间长，土壤湿度小，需要根据实际情况单独喷水。
3. 光照管理
羊肚菌菇蕾发生和子实体生长都需要一定的光照刺激。出菇棚内每天给予5～7小时的600～800Lx光照。光照强度可通过调节日光温室的保温被高度来控制。
4. 通风管理
根据温度可灵活掌握，每天通风1小时左右。
5. 采摘销售
子实体达到7～8分成熟时即可采摘，鲜品销售需要将子实体降温到2～4℃，装入泡沫箱运输。受疫情影响，鲜品销售受阻，建议及时制成干品，延长销售时间。
平菇（Pleurotus ostreatus）学名侧耳，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。平菇含丰富的营养物质，风味独特，含有多糖蛋白和酸性多糖等生理活性物质。每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、...
205 食用菌种植 食用菌种栽培技术1.处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5～8分钟，菇水比为1∶5。杀青后...
1285 食用菌 食用菌种栽培技术影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，0℃以下易造成冻害。水质：水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。湿度：要求湿度在95%-100%之间。低于90%色泽变暗，易开伞变质。气体组成：含腐烂的重要原因,可...
1641 食用菌 蘑菇种植教程原料：肉苁蓉50克、灵芝50克、50-60度纯粮酒1000毫升1.肉苁蓉、灵芝切片备用。2.肉苁蓉和灵芝放在玻璃器皿里。3.倒入酒，封好后摇晃均匀。4.静置大约30天左右即可饮用。5.每次10-20毫升，每天一到两次，饭后服用。喝酒太多会导致上火症状，一天1-2次就可以了，每天喝10-20毫升就可以...
384 菌类功效 食用菌保存教程近年来，贵州省织金县按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”总要求，坚持以党建为引领，凝心聚力兴产业、美环境、育新风、提治理、促增收，绘就出一幅“生态美、产业兴、百姓富”的美丽“三农”新画卷。走进织金县后寨乡，微风袭来，香菇诱人的香味飘荡在山野之间，群山环绕下，一座座食用菌大棚坐落其...
2142 食用菌动态 菌类文化金针菇如何防治细菌性褐斑病？细菌性揭斑病是金针菇的主要病害之一，对金针菇生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装；重者整丛变黑腐烂，失去食用价值。防治措施如下：1. 选用抗病的金针菇品种；2. 合理调控菇房温湿度，出菇期间菇房温度应控制在15度以下；3. 合理安排裁培季节，南方要使子实体发...
1337 食用菌杀虫药有哪些 菌类① 时间安排:根据大球盖菇的生物学特胜，其菌丝可在5～36℃范围内生长，出菇温度范围在4～30℃，应掌握当地气温稳定在l0～25℃范围时出菇，该时间段前约50天制备培养料为宜，大多数地区可掌握在初秋季节进行，尽管此时气温仍偏高，但只要勤于管理，调控温度，待完成发菌后，出菇阶段便能够处于较适宜的温度范...
2116 食用菌种植教学 食用菌种植方法今年以来，安徽省宿州市灵璧县将食用菌产业作为特色主导产业培育发展，通过政策引导、组织带动等措施，强势对接长三角，加大与沪、苏、浙合作攻关，使食用菌产业从无到有、从有到大、从大到优，短短3年时间便步入发展的快车道。截至今年上半年，灵璧县食用菌栽培面积多达80万平方米、350万袋，产量达1.06万吨，实...
810 菌类资料 食用菌文化1.选用优良的抗病虫菌种。?2.栽培菇房位置的选择?菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂，否则容易感染杂菌。?3.栽培房的消毒?栽培房使用前一天必须进行熏蒸消毒灭菌。其具体方法为：?(1)甲醛高锰酸钾熏蒸一...
2703 食用菌 食用菌病害与病因跳虫属内口纲、弹尾目、棘跳虫科（Onychiuridae）的1种小型非昆虫六足动物。凡阴暗潮湿、有腐殖质存在的地方都可发现。据报道，危害食用菌的跳虫有5科13种，这些跳虫危害的食用菌主要有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、猴头、姬松茸、竹荪等，也可在同一种食用菌上同时有几种跳虫危害。...
1277 食用菌种植 食用菌病害与病因一、菌种培养基的配制 目前，多数菇农是从菌种生产厂家购进母种，然后自己生产原种和栽培种。原种及栽培种的培养基配制方法是一致的，但培养基的种类和配方很多，下面仅介绍常用的几种： 1．谷粒（麦粒、玉米粒）培养基 配方为谷粒50公斤加石膏0．5公斤。先将谷粒用清水洗净，浸泡12小时左右，使其充分吸水。谷粒...
2361 食用菌 食用菌种植指南保持菇场清洁菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。防成虫入室室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。诱杀成虫菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，可设...
2555 食用菌药使用方法 蘑菇食用菌母种培养基，通常用PDA琼脂培养基，而配制PDA培养基需要琼脂、硫酸镁、磷酸二氢甲、葡萄糖和马铃薯等原料以及玻璃试管等，其成本高，配制方法繁琐，且具有较高的专业性，不适于普通菌农制作。笔者经过多年实践，探索出一种用大米配制的食用菌母种培养基，兹作如下介绍。 材料：大米、磷酸二氢钾、硫酸镁、小输...
1108 菌类 蘑菇种植方法杏鲍菇在生长期间，特别是在子实体生长时期，常常会遭到虫害的袭击，在生产中危害较重的常见的虫害有：1 螨虫：俗称菌虱，形体微小，喜群居，颜色有白色，粉色，它们是食用菌的主要害虫。它们行动缓慢，多在培养料或菇类菌褶上产卵。菇床上发生菌螨后，菌袋菌丝先被虫咬，造成播种后不见菌丝萌发，咬断菌丝，致使菇蕾萎缩...
1206 食用菌杀虫药有哪些 食用菌杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3克/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室...
2104 食用菌种植 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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