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食用菌知识 | 灵芝—被国人忽略的药食同源瑰宝

时间 : 05-22 投稿人 : 富雨 点击 :

灵芝—被国人忽略的药食同源瑰宝

传说白娘子用灵芝救活了许仙,虽然这只是个传说,但它却传颂着灵芝神奇的功效。

隋唐时期伟大的医学家孙思邈,被后世称为“药王”。传说他幼时体弱多病,因病学医,但从三十五岁时起就开始服用灵芝,据考证他活了一百零一岁无疾而终。

在汉魏时期,服食灵芝求延年益寿成为当时的社会风尚,可见古人对灵芝的崇尚与信奉。

近些年,随着各国专家对灵芝的深入研究,灵芝的神奇功效得到进一步的科学验证,尤其日本、韩国对灵芝的研究应用已达到相当普及的程度。美国也将灵芝录入国家药典。

原来日本人并不是喝牛奶强国的,而且吃灵芝。日本京都大学食粮科学研究所农学博士葛西善三郎在所著的《灵芝的科学观》中写道:“第二次世界大战后,日本人因为吃灵芝而普遍地延长了寿命。”

日本人研究灵芝已超过世界上任何一个国家,可谓灵芝研究领域的领跑者。日本国会议员藤帮吉代在国会议案中曾正式提出“灵芝有助日本国民健康”的议案,从而达到快食、快眠、快便、快动的健康新标准。日本人对灵芝的热爱是非常痴迷的,当然,他们对灵芝的质量要求也非常苛刻。

韩国人是灵芝的忠诚拥护者。灵芝在韩国被广泛用于神经、免疫、心脑血管系统之食疗佳品。灵芝也被列入到韩国的药典,每年都从我国进口大量灵芝。

欧美国家通过对灵芝广泛而深入的研究得出结论:灵芝被证实是一种神奇的药草,它是抗癌、防癌、抗衰老、治疗慢性病等诸多领域当之无愧的明星。

中国台湾地区对灵芝的研究已有40多年历史,期望以灵芝为龙头带动其他中药材进军国际市场。台湾当局和学者提倡要长期食用灵芝保健康。

灵芝是唯一种无任何毒、副作用的中药材,又是唯一一种可治百病的安全食材,久服能轻身不老,延年益寿。灵芝由于它神奇的功效与安全性,已被很多国家收录于国家药典之中作为法定中药材。灵芝最早的记载始于中国,中国的老祖宗对它早有研究,它承袭着中国几千年历代医药学家的经验和智慧,而如今它却风靡于海外,现代中国人却完全忽略了灵芝独特的功效。我们不禁要反思,我们拿什么来拯救国人的健康?

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