植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
猴头菇一般从原基形成到采收需要10—20天，适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长足，坚实，色白，表面出现菌刺，菌刺长度在0.5—1厘米，未弹射孢子，此时适时采收。
采收的时机还应根据产品的去向或商家的要求，也可五六分熟时即采收幼菇，此时的子实体无论外观形态还是鲜嫩程度，无论蛋白质含量还是口感，均处最佳时机，最适于超市鲜销或外销，虽然对产量有一定影响，但其商品价值高，生产效益不但不会因产量降低而受影响，反而会有一定幅度的上升。
采收过迟，菌刺过长，孢子大量散发，子实体变得疏松，发黄，苦味浓，品质和使用价值下降，且因成熟的子实体从基料中吸取更多的营养及水分，导致转潮困难，也将影响总产量，并因商品价值低下而使效益不佳。
采收时轻轻旋转采下后，随即将基料表面进行清理，除去菌皮等杂物，尽量覆盖或将扎口处内缩，也可在架层上覆盖大幅塑膜，停止喷水，密闭光线，大通风2天，使棚湿降至70％左右时，关闭菇棚，使菌袋进入一个较合适的“养菌”阶段，约一周后，再度进行催蕾，即可进入下潮菇的管理。一般每批投料可采收3潮菇，生物学效率在80％～120％，商品率可达90％左右。
近来，福建罗源县委组织部、罗源农信联社联合选派了新一批91名乡村振兴党建金融指导员，组建了一支强有力的“乡村振兴金融服务队”。近日，在乡村振兴党建金融指导员帮助下，福建罗源县中房镇吉际村春信食用菌种植场的资金缺口补上了。春信食用菌种植场是一家以经营食用菌种植为主的农业企业，年产香菇约40万袋。最近，...
369 食用菌指南 食用菌相关知识
1.杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏 木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通 风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉...
1141 食用菌种植教学 食用菌种植方法
每个季节，均有其各自的特点，一味生搬硬套，其结果必然不会令人满意，这就是技术随季节而调整的基本概念。以秋季生产为例，简要说明技术重点如下： 一、基料发酵，注意均匀发酵料，除双孢菇、鸡腿菇等必须进行发酵料播种的品种以外，平菇、姬菇等也有应用，多年的实践和调研告诉我们：发酵料栽培中最大的问题之一，就是发...
514 菌类病虫害防治 菌类
常见的畸形菇有：菌盖紧抱不展“拳头状”，柄长肥粗盖小“花瓶状”，盖凹陷边裂外卷“破碗状”，盖窄长“牛舌状”，盖面斑点“麻脸状”，盖中瘤肿突起“胀腹状”，两盖...
974 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
绿霉是在香菇生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时，会给香菇生产造成重大损失，甚至绝产、绝收。因此了解绿霉菌发病症状条件、掌握绿霉菌的综合防治技术对于香菇种植户来讲是十分必要的。现简介如下： 一、绿霉发病症状、条件： 绿霉发病初期，菌丝呈白色斑块，后逐渐变绿，后期为深绿...
1321 食用菌种植 菌类病虫害图片
母种的质量一定要好金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝完全长满后才低温保存。若待母种菌丝完全长满后才低温保存，极易使母种在低温环境下快速现蕾，导致...
1058 蘑菇 蘑菇种植教程
提起凤尾菇，相信许多人都不会觉得非常陌生，口感还是挺不错的，对身体也有很多的益处。同时制作的方法也比较多，深受众多人的喜爱。那么凤尾菇栽培技术是什么呢？如何才能达到不错的产量？想要更好的去栽培，首先就应该挑选合适的地段，通常来说还是畦地比较合适，毕竟它是很喜欢湿润，不过对于阳光却不是特别热爱，因此挑...
521 种植教程
食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨，为害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小，肉眼不易看清，菇螨容易乘机为害菌菇。因此，在食用菌栽培管理中要及...
2056 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
金针菇个体小，菌盖薄，分离时难以掌握，可选取未开伞的子实体，在无菌条件下，用75%酒精擦表面，然后剥开菌盖，用接种刀挑取菌褶少许，移至PDA斜面上，23°C左右条件下培养。也可将菌柄做表面消毒后，在靠近菌盖处用经灼烧的刀片切断，左手食指和拇指挤压切口下面的菌柄，用接种针挑取被挤压出的菌肉，移...
2702 菌类 食用菌种栽培技术
1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉（应经过冷却排酸）。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，色泽正常，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%－15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%－14%。精炼油：选气味正...
1585 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
白绢病又称小菌核病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇，是草菇栽培地区广泛发生的一种病害。该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体形成阶段。发生初期，在料堆或菇床覆土表面的菌丝常呈一圈一圈的环形，菌丝白色、棉絮状、稀疏、有光泽，比草菇菌丝粗壮。后期白色菌丝消失，在覆土表面出现许多白色小颗粒状菌...
2440 菌类 食用菌病害与病因
材料：母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐做法：1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用。2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开...
2469 食用菌日常食谱 食用菌保存方法
近日，沐浴春日暖阳，伴着一路芬芳，贵州省毕节市七星关区小吉场镇德胜村羊肚菌种植基地。四面环山的大坝子里，几百个黑色大棚一字排开，一条条喷雾带正在给大棚喷水降温。大棚里，大小不一的羊肚菌散布着，有的由乳白色菌杆支撑着灰褐色伞状菇朵，已经成熟待采，有的探出褐色菌伞，奋力生长着。几十名村民穿梭在大棚内，忙...
571 菌类报道 菌类文化
草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定，尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为：菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。其具体鉴定方法为：一、用来栽培的菌种，菌龄在30天左右，菌丝粗壮浓白，菌丝上有浅褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能闻到草菇的香味。这种菌种属优质菌种，播种后吃料快，长势旺。如果厚垣孢...
2283 食用菌种植教学 食用菌种植知识
1.原料选择：选猪肉的后腿肉、里脊肉及鸡腿肉为佳。 2.预处理：将微冻的猪瘦肉及鸡肉，冷冻的肥膘或碎膘分别用Φ20mm和Φ3mm的孔板绞制。原料经绞制后放在0～4℃的环境中备用。 3.打浆：将绞制好的肉放于打浆机中，加入1/2的冰块先加入食盐、味精、白糖、鸡精、SA、姜粉、白胡椒粉等...
2501 食用菌种植教学 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
