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走进云南省楚雄州南华县龙川镇小岔河村村民李继荣的香菇种植大棚，放眼望去，一簇簇香菇争相从排列整齐的菌包中探出脑袋，鲜香飘散四处，工人们正忙着采摘、分拣、装筐。
李继荣是村里远近闻名的香菇种植大户。近年来，他先后在龙川镇小岔河村和楚雄市鹿城镇富民社区租了10余亩土地建起种植基地，建成42个香菇种植大棚和冷藏、分拣、杀菌、烘干、包装车间，逐渐实现香菇种植专业化、规模化、产业化，形成育、种、销为一体的产业链。
看着家门口小香菇逐渐“长成”大产业，村里合作社越来越红火，村民们纷纷加入。李继荣的种植基地先后与20多位村民签订就业协议，并开展香菇种植技术培训，村民们成为了产业工人，在家门口就能有活干、有钱赚。
近年来，岔河村按照“产品小而特、业态精而美、布局聚而合”思路，因地制宜、整合资源，不断培育壮大小而特、小而精、小而美的地方特色产业，实现特色产业“遍地开花”、乡村振兴“硕果累累”，共同描绘产业兴、农村美、农民富“岔河画卷”。
使用组织分离复壮平菇菌种，简便易行、效果明显，很适宜一般种植户。其操作技术要点是：⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无杂菌侵染、株型紧凑、圆整肉厚、色泽美观、七八成熟的第一潮菇的肥壮菇体作种菇；⑵在种菇中部取最大的3-4张菇片，用70%的酒精轻擦表面后置于接种箱内消毒；⑶将菇片纵向撕开，在每个裂面靠近菇片...
1388 菌类 食用菌种植科普食用菌眼菌蚊通过成虫迁飞人菌袋并将卵产人菌丝体中,卵孵化后,幼虫开始蛀食菌丝体、菇蓄甚至于培养料,从而对食用菌生产造成危害。其在食用菌菌袋上危害可以从菌丝量减少的外观上进行早发现,也可以从观察幼虫爬行时留下的痕迹来发现。 一般来说,现在的菇场危害随时都可能发生,最早可在刚接种的菌袋上感染,在菌种萌发...
2050 食用菌药使用方法 蘑菇香菇在反季节栽培中，往往因生产条件的调控不到位而产生畸形菇，影响菇的商品质量，降低生产效益。畸形菇的主要表现及防治措施如下： 1.菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是没有完成转色，花菌袋或白菌袋时即进行出菇；二是基料营养明显不足；三是生长的...
496 食用菌种植教学 食用菌药品牌平菇和蘑菇的食用部分均是真菌的子实体。平菇和蘑菇味道鲜美，脆嫩可口，营养价值很高，其蛋白质含量比一般蔬菜高几倍至几十倍，并含有大量的游离氨基酸、多糖类物质和多种维生素。由于平菇和蘑菇子实体组织柔嫩、含水量高，采后呼吸作用特别强，子实体会继续发育后熟，加上微生物的活动，采后很易发生菌伞开裂、菌柄伸长、...
1858 菌类 蘑菇种植知识平菇退菌的症状及防治方法： 症状 菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝长度在4～5厘米时，从种块开始菌丝逐渐稀疏，尖端菌丝较为浓密、浓白并继续发展，后边的随之淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈略灰白甚至无菌丝状。播种后40天，菌袋呈灰白色，没有正常的洁白，看不到浓密的菌丝，50多...
1613 菌类病虫害防治 食用菌种植教程一、木霉 木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场...
1896 食用菌药品牌 蘑菇一、短期贮存法1、清水浸泡法:采收的金针菇以每把1公斤扎成小把，浸没在符合饮用水卫生标准的清水中。可保鲜1-2天。2、盐水浸泡法:鲜菇用0.5%-l%的食盆水浸泡15-30分钟，捞起，沥干，用无毒塑料袋密封包装。可保鲜3-5天。3、药剂处理法:金针菇漂洗后用0.1%-0.25%焦亚硫酸钠溶液浸泡10...
238 食用菌种植 食用菌种植指南(1)马铃薯(去皮)蔗糖培养基(PSA)： 马铃薯(去皮)200-250g 琼脂20g 白糖20g 水1000ml pH6.5(以下同) (2)马铃薯葡萄糖培养基(PDA)：将(1)号培养基中的白糖改为葡萄糖即可。 (3)马铃薯蔗糖加富培养基：该培养基用于产生粉孢子多的金针菇菌株。 马铃薯 200-...
550 食用菌种植 蘑菇种植教程竹荪素有“菌中皇后”、“真菌之花”之美称。竹荪以干制品上市，其等级划分与色泽关系很大。菇体洁白为上品，与色泽差（发黄）的干品相比，每千克价格相差几十元至上百元。而菇体色泽取决于干制技术。竹荪采摘要及时，无论长、短裙竹荪，只要菌裙完全散开就证明生长成熟，...
1724 木耳 蘑菇种植方法根据各种食用菌生长时对营养物质的要求，用人工方法配制而成的营养基质，供菌丝生长发育，把这种营养物质叫培养基，它如同农作物需要土壤一样。 （一）培养基种类 目前，人们采用的培养基相当多，种类各不相同。不论哪种培养基都有共同特点：一般都含有水分、碳源、氮源、无机盐以及生长因素等。水分是食用菌的组成成分，...
2356 菌类 蘑菇种植方法一、木霉 木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场...
2677 食用菌种植 食用菌药使用禁忌为推进山区26县农（副）产品销售，促进农业产业高质量发展，近日，浙江省乡村振兴局公布了30个农（副）产品为浙江省第一批“263共富农产品”。其中4家食用菌企业入围：浙江百兴食品有限公司“香菇酱”、杭州千岛湖沪阳农业开发有限公司“杏鲍菇”、浙江龙泉山食品有限公司“黑木耳”、苍南县绿禾农业开发有限公司“...
553 食用菌种植教学 食用菌种植一、采收技术冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚，香气浓、质量好。春、秋季高温下生长的菇个大肉薄，菇柄大，产量高，但质量不如冬菇。采摘标准：以七、八分熟为度，此时，菇伞尚未完全张开，菌盖边缘还在向内卷成“铜锣边”。采摘过早，产量过低，过迟则质量不佳。此外，采菇最好在晴天进...
2162 食用菌 食用菌种栽培技术食用菌菌种在培养过程中均会不同程度的发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...
2237 食用菌种植技术 食用菌种植知识近期，陇西县权家湾镇焦家湾村香菇种植基地，大棚内一朵朵饱满肉厚的香菇长势喜人，工人们正忙着采摘、分拣、烘干、装筐，现场一派繁忙景象。据了解，该基地建有香菇大棚100个，并配套建有气调库、保鲜库、菌棒生产车间等。截至目前，今年入棚的66.5万棒菌棒已产菇37万斤，销售收入达151万元，已兑付工人工资6...
888 食用菌种植项目 食用菌报道| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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