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你能想象到吗？呲啦喷香，勾魂摄魄的油泼面，不用面粉就可以做！
没有面粉带来的碳水长胖压力，但是每嗦啦一口都是辣椒混合着香醋烹出的香辣鲜香，过瘾够味儿！
食材：
杏鲍菇（越长越好） 5根
蚝油 3小勺
蒜末 5瓣
小米椒 4根
香醋 1大勺
辣椒面 2大勺
生抽 3小勺
花椒（花椒面） 适量
做法:
1、5根杏鲍菇洗净，擦干净水分，用削皮器削成长薄条。
2、锅中放入少许油，倒入蒜末、小米椒圈中火翻炒爆香。
3、倒入杏鲍菇条，略微翻炒至变软，加入生抽，醋，蚝油翻炒均匀。
4、炒好的杏鲍菇盛盘，撒上花椒、辣椒面（喜欢的可以来点葱花），浇上热油，搅拌开吃！
食材明细：海鲜菇适量，黑木耳20克左右，土鸡蛋两枚，白醋，水淀粉一勺，食盐和鸡精少许，一丢丢白胡椒粉，若干小葱，一些大蒜头，其他佐料。烹饪步骤：第一步：准备好海鲜菇和其他配菜，海鲜菇切掉根部，放在容器里，加上适量清水和食盐浸泡，反复清洗干净，或者用盐水焯烫。第二步：提前将黑木耳温水泡软，两枚鸡蛋打在...
2504 食用菌食用技术 食用菌食谱
1.培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动，以免引起菌丝损伤。 2.菌袋解绳松口后，菇棚湿度不能太低，以保持80%～85%为宜，若湿度太低，则会引起菌头偏干，造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。 3.菇棚光线应保持较暗，...
1978 菌类 菌类病虫害图片
树立综合防治的“大防治”观念。食用菌病害的发生甚至流行或暴发，都有其一定的发展规律，规律就是科学，容不得半点马虎。表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。因此，不能仅在病害的...
1386 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
草菇是一种喜温、喜湿、恒温结实的草腐菌，其菌丝适宜的生长温度是30-39℃，子实体分化发育的最适温度在27-3l℃，子实体生长的最适温度为28-33℃，所以一年中最适合草菇栽培的季节是夏季，也最经济。 但是，高温高湿季节也是病虫害活跃繁殖的季节，生产中若不注意加强防治，病虫害的危害将直接影响草菇的产...
2000 食用菌杀虫药有哪些 木耳
1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
2308 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
食用菌生产过程中虫害主要有：菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等。主要防治办法有以下几种：1．尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。2．菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒。3．畦栽料面发生时，...
2387 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因：菌种退化、老化；菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌；基料灭菌不及时或不彻底，导致酸败；接种时温度过高等。处理：更换适龄、健壮的脱毒菌种；因基料或接种原因时，重新装袋生产。 发菌期间污染严重主要原因：灭菌不彻底，接种操作不规范，菌种自身携带杂菌，培养场所杂菌基数过...
915 食用菌种植技术 食用菌种植科普
最适储存温度：13-15℃相对湿度：95%RH以上冷害：12℃以下草菇在12℃以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。 储存温度（℃） 0 5 10...
2916 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
近年来，安徽省芜湖市南陵县不断调整农业的产业结构，利用县域独特地理环境，大力发展食用菌产业，探索“公司+基地+协会+菇农”发展模式，推动食用菌产业步入绿色发展轨道。1、政策扶持带发展。南陵县是安徽省食用菌生产的重点示范县。为推进食药用菌产业发展，县委县政府针对食用菌产业特点，出台《南陵县废弃畜禽圈舍...
2679 食用菌相关资料 食用菌基地
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。 畸形菇主要类型有： 1.高脚菇菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期，菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化...
1697 木耳 菌类病虫害图片
工厂化袋栽金针菇因在相对封闭的库房内进行周年化连续生产，为木霉、细菌性褐斑病及螨虫的大规模发生提供了非常有利的条件，一旦发生就会给生产造成巨大损失，因此研究其发生规律及防治方法对金针菇工厂化生产具有重大的意义。1 木霉1.1 菌源分布与为害症状木霉是一类普遍存在的真菌，常见于土壤中，是土壤微生物的重...
865 食用菌种植 菌类病虫害图片
食用菌从培养基的制作、菌种发菌到菇体的的发育和生长，食用菌的生产在整个生产过程中极易受到病虫害的侵袭。因此，食用菌的防治应从各个环节入手，处处检查，有效控制病虫害的发生和危害程度，保证菌丝体的正常发菌、安全出菇。下面小编带大家了解食用菌病虫害的综合防治方法，希望对大家有所帮助。一、生态调控：1. 木...
2752 食用菌 食用菌病害与病因
品种对栽培者是非常重要的，品种的好坏，是栽培者成败的关键。因为品种同当地的气候、栽培原料、市场需求等都有直接的联系。栽培者必须一一了解清楚，才能决定所引的品种。引种前应该多咨询，请专家指导，做好市场调查，避免走弯路。要了解所引品种的特性，栽培技术，同时注意南北品种的差异，有条件的应实地考察，看好了再...
2380 菌类 食用菌种植科普
适用:一般应用于无菌室,接种箱,超净工作台内的灭菌.只适用于空气和物体表面的消毒。使用方法:一般消毒20～30min,可杀死空气中95%的细菌.替代了使用紫外线中带黑暗缺点。杀菌能力强： 臭氧杀菌能力与过氧乙酸相当，高于其它消毒剂。广谱性：适合多种致病微生物，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及甲...
564 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
1、香菇的采收香菇子实体发育至适期时，即可适时采收。如不及时采收，菌肉变薄，色泽由深变浅，菌柄纤维素增多，质量差。一般来讲，菌盖6-9分展开的幅度，是采收的适宜期。为了提高经济效益，在适宜的采收期内，应按鲜售的标准采摘：当菇盖色泽从深开始变浅，菇盖将全部展开，边缘尚有少许内卷，菌褶已完全伸长，孢子以...
761 蘑菇 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
