银耳红粉病主要发生在代料瓶栽或袋栽的银耳子实体上，春季接种栽培银耳发生较普遍。
症状 受害银耳子实体耳片不开放，呈萎缩状，失去光泽，不能形成新的耳基。在银耳栽培中降低其品质及产量，以致影响经济价值。
病原 病原菌为粉红单端孢霉菌Trichothecium roseum LK.ex Fr.。属于半知菌亚门真菌。在马铃薯蔗糖琼脂上生长时，菌丝絮状，扩展较快，初为白色，逐渐转变为粉红色。分生孢子梗直立生长，无分支有隔膜，梗端稍膨大，分生孢子梗顶端着生分生孢子。分生孢子长椭圆形或倒卵形、无色、双细胞，一端具弯嘴。
发病特点 粉红单端孢霉菌生活在含有机质的物体上，分生孢子在空气中漂浮，降落到子实体上，在高温高湿的环境下，常易发生该病，生活力较弱的菌种也易染病。
防治方法
（1）选用优良菌种，控制银耳菌丝和香灰菌丝的适宜比例。
（2）在播种前，用甲醛熏蒸栽培场所，用0.1%高锰酸钾对设备和工具消毒。
（3）加强栽培管理，适时通风透气，保持适当的温湿度，室温控制在23～25℃，避免高温高湿的环境。采收后，及时清除病耳，将菇房及其周围含有机质的物体清除，减少病菌的侵害。
（4）化学防治 发现子实体上生有红银耳病时，要及时摘除病耳，喷洒25%多菌灵500倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或每毫升含100～200单位的链霉素药液。
常用药剂 多菌灵、甲基托布津、链霉素。
