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食用菌加工贮藏 | 猪苓的采收加工

时间 : 05-24 投稿人 : 域乐 点击 :

猪苓又名黑猪苓、野猪粪,为多孔菌科猪苓的枯燥核。具有利尿、渗湿的功用。主治水肿、小便晦气、泌尿系统感染、拉肚子。

猪苓的采收加工 | 菌菇种植

猪苓中国大部分省区有散布,主产于陕西、山西、云南等省地。野生寄生于桦、柞、槭树及山毛榉科的树根上。夏、秋两季采收。在雨后到林中寻觅,若发现地上雨后先干处或土面疏松而凸起,不论长草或有子实体生出地上,可试挖30cm深坑,若挖到猪苓,应持续下挖,同一处一般有2~3层猪苓。斜度大于50°的山坡若发现有子实体,应沿着山坡向上下寻觅采挖。挖到的猪苓,除掉泥沙,摊在太阳下晒至全干,装入麻袋,置枯燥处保留或及时出售。

产品标准质量:统货,足干,个大,体较重,呈不计划条状。类圆或扁块状,长5~25cm,直径2~6cm,黑色或灰褐色,断面类白色,显颗粒。无泥沙,无杂质,无虫蛀,无霉坏。

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