金针菇黑斑病是由假单胞菌引起的细菌性病害。发病后菌盖出现褐色或深褐色椭圆形斑点,初为针尖状,扩大后直径达2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。
防治该病最重要的措施是控制温湿度。对菇房洒水时,不能将水洒到金针菇子实体上,特别是不能用冷水喷洒。菇房内的湿度不能长时间高于90%,要看天气变化洒水,晴天洒水要轻、勤、细,阴雨天要少洒或不洒水。每次洒水后先加强通风,然后覆盖地膜。出菇期室内气温控制在17℃。发病后及时摘除病菇,并喷洒农用硫酸链霉素或三氯异氰尿酸溶液防治。
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金针菇黑斑病是由假单胞菌引起的细菌性病害。发病后菌盖出现褐色或深褐色椭圆形斑点,初为针尖状,扩大后直径达2~4毫米,边缘整齐,有时菌盖开裂。
防治该病最重要的措施是控制温湿度。对菇房洒水时,不能将水洒到金针菇子实体上,特别是不能用冷水喷洒。菇房内的湿度不能长时间高于90%,要看天气变化洒水,晴天洒水要轻、勤、细,阴雨天要少洒或不洒水。每次洒水后先加强通风,然后覆盖地膜。出菇期室内气温控制在17℃。发病后及时摘除病菇,并喷洒农用硫酸链霉素或三氯异氰尿酸溶液防治。
银耳又称白木耳、白耳子等,是一种胶质食药兼用菌。每年6-10月大量集中上市。很受大人青睐,市场前景广阔,现将基储藏和加工新技术介绍如下,以供参考。一、储藏银耳储藏适温为0qC,相对湿度95%以上,并且要适时通风换气,以免腐烂。银耳储藏保鲜难度较大,即使在适宜的条件下也仅能储藏两周左右,故不宜久储。运...
715 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术一、原料配方 黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克 ,食用熟油和香精少许。 二、工艺流程 糖入锅→加水熬煮→加 黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。 三、操作要点 1、煮...
2305 食用菌种植教程 蘑菇种植教程为了延长蘑菇的贮藏期限,维持蘑菇的品质、色泽和风味,提高蘑菇的栽培效益,这里将蘑菇的保鲜技术介绍如下,蘑菇种植户可根据自己的实际条件选择应用。一、低温保鲜法实践证明,低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。方法:蘑菇采收后,其湿度为90%-95%,此时将蘑菇贮存在0-3℃的温度条件下即可达到保鲜期间,应保...
1616 食用菌种植技术 蘑菇种植方法(1)原料的验收和漂洗:选用新鲜、色白、无虫害、无病斑和无霉烂的整朵耳,剪去耳蒂,切去小片,用清水洗净沥去水分。也可选用朵大、片厚、色白或米黄色的干耳,清水浸泡40min左右,洗去杂质,沥干,剪去耳蒂。(2)预煮:用干耳为原料可不用预煮。鲜耳为原料应当预煮:将35%或40%的糖溶液煮沸后倒入耳片,煮...
2334 食用菌种植教程 食用菌种植知识方法/步骤:一、冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后,放入筐、篮中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架,将筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3~5小时,使其旺盛呼吸,然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右,20℃左右保鲜期约为...
2749 食用菌种植技术 食用菌种植方法罐头食品可以长期贮存、运输携带和食用都很方便。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,外出工作和旅游的人逐渐增多。对罐头食品的需要量迅速增加。因此,把食用菌加工成罐头,是很有前途的—种加工方法,也是我国食用菌出口的主要种类之一。(一)食用菌罐藏的原理食用菌罐藏即是把食用菌的子实体密封在容器里,利用高...
2494 食用菌种植教程 蘑菇种植教程菇螨也称菌虱、菌蜘蛛、螨虫,为害多种食用菌。螨类取食菌丝,使菌丝萎缩,甚至消失,造成栽培失败。常见的螨类有蒲螨、粉螨。由于菇螨虫体小,肉眼不易看清,集中成团时呈粉状。培养料、老菇房、菌种等是螨类的重要传染源。其防治方法主要有:1、熏蒸 将棉球蘸是敌敌畏,放在床架底料面上,然后用塑料布覆盖床面,使用药...
1038 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准液体菌种具有方便快捷,菌龄短而一致,纯度高,活力强等优点,越来越受科研工作者和广大食用菌生产者的重视,但如何正确使用液体菌种呢?液体菌种培养好后接种方法直接影响液体菌种优势的发挥,甚至关系到生产的成败。规模应用液体中有多种接种方法,各有特点,下面介绍给大家以供参考。1. 料表面接种法这是目前采用较普...
428 食用菌种植技术 蘑菇种植指南蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病,是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿,以后逐渐增多,严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治: 及时清除病菇发现病菇时,应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁...
2075 菌类病虫害图片 蘑菇1.木霉。培养料被木霉侵染后,先产生白色棉絮状菌丝,后从菌丝层中心向四周扩展至边缘呈浅绿色,最后转为深绿色,且出现粉状分生孢子。 防治方法:一是保持场地及工具洁净,经常对培养室、栽培场、工具等进行消毒,保持周围环境洁净。 二是培养料消毒处理,配制培养料时,按其干重加入0.1%的50%可湿性多菌灵,也...
2198 菌类病虫害图片 食用菌种植教程食用菌鲜品含水率高,采收后不能久贮,很快就会开伞、变质、霉烂,降低甚至丧失商品价值。目前食用菌大部分是鲜销和干制品,深加工制品甚少。开展食用菌深加工,开发系列产品,是当前拓宽生产领域和销售市场的主要途径。一、菇脯(1)原料选择选择菌盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无病虫斑点的鲜菇为原料。(2)预处理...
1217 食用菌种植 蘑菇种植指南一、空心白根菇。菇柄疏松变白,严重时收缩形成中空,发生原因:在子实体生长阶段,由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85%以下,覆土层含水量较少,菇房内气温在18℃以上时,蘑菇生长快,水分蒸发也快,导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法:白天及时喷水,使空气相对湿度保持在90%,早晚喷...
655 食用菌药品牌 食用菌硒是人体的必需微量元素,是GPx(谷胱甘肽过氧化物酶)家族、ID(脱碘酶)家族、硒蛋白P、硒蛋白w的重要组成部分,在人体发挥着重要的生理功能。现已证明人体的克山病、大骨节病、癌症、肿瘤、机体免疫力减退、心脑血管疾病、糖尿病、不育症、爱滋病、白内障…等多种疾病均与体内缺硒相关。硒不能在人体内合成,必须...
393 食用菌种植 蘑菇种植方法北虫草和冬虫夏草同属不同种,具有极高的营养价值和医药价值。随着冬虫夏草数量日趋减少,作为冬虫夏草的替代品,北虫草具有极广的市场前景。但是北虫草 菌种在保藏一段时间后,菌种会失去活力,衰老退化,造成产量下降,甚至绝产。大规模生产遗传性状稳定是关键。对北虫草子实体不同部位进行组织分离试验,以 期分离出和...
1518 食用菌种植教学 食用菌种植科普食用菌属于异养大型真菌,其生长发育所需全部营养物质均来自培养料,为此,熟料栽培食用菌原料的营养与配方,直接影响到其生物学效率。1原料1.1 棉籽皮:上个世纪七十年代,河南安阳供销社刘纯业先生发明了利用棉籽皮栽培平菇,从此,中国的食用菌栽培掀开了新的一页。到目前为止,棉籽皮仍是栽培各种食用菌最好的原料...
684 菌类 食用菌种植知识留言与评论(共有 0 条评论) |