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袋栽香菇筒表面不断长出浓密的白色绒毛状菌丝，有的长出后倒伏，倒伏了又会长出，菌皮逐渐变厚；有的甚至不倒伏，转色不能进行。这就是“菌丝徒长”现象。
一、发生原因
1.香菇栽培房室窗户太少，室内光线太暗。
2.培养料含水量高，栽培房室内空气湿度大。
3.通气太少，特别是当菌丝开始浓白需加大通气量时，却缺少通气。
4.掀动薄膜力度太轻，或掀膜时间太短。
5.配料中加入的玉米粉类营养物质过多等。
二、防治方法
1.出菇期间创造有利于子实体生长的环境条件。
2.当香菇菌丝浓白，长达2厘米仍不倒伏，并出现参差不齐的菌丝时，就要掀开薄膜通气，直至栽培袋及四周不粘手时再盖上薄膜。第二天不必掀膜，让料面水汽迫使菌丝倒伏而转色。若仍不倒伏，可再掀开薄膜，打开门和窗，待料面干燥后，用软排笔轻刷一下，以惊扰表面菌丝，迫使其倒伏转色。
3.还可以在料面晾干后，用5%石灰澄清液喷雾1遍，喷后晾一晾，再盖上薄膜，一般就会倒伏而转色。
食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。 井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏，可贮藏2～5个月。 石蜡封口贮藏 把蜡纸裁成6～8...
2070 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
黑皮鸡枞菌中含有人体所需要的维生素，而且它的吃法也很多样，是人们喜爱的一种食用菌。那么黑皮鸡枞菌的采摘有什么讲究呢？黑皮鸡枞菌的采收，其实原则上是越嫩越好的，也就是鸡枞菌刚刚出土至伞缘与菇柄成45度角的时候是最佳，而以伞缘平直之前为其最低标准。如果菇伞平直，或者是翻转者，那么就代表已经是过老，甚至是...
2804 蘑菇 食用菌种栽培技术
1.原料:猴头菌,白砂糖,柠檬酸,苯钾酸钠,香精。2.发酵培养:将猴头菌种接种在圆锥烧瓶盛装的培养液内,在25℃～27℃下振荡培养1周,将此液体种子接种在种子罐内,在26℃～27℃,通气培养1周。将这次的液体种子接种到发酵罐内,在26℃～27℃下,通气培养5天。至发酵液色呈棕黄,布满菌丝球,pH值4...
2405 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养；2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力；3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力；4、避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过长时间...
1222 木耳 蘑菇种植知识
蘑菇病毒病：该病发生普遍，为害严重。受害程度与感染期有关。一般使用带有病毒的菌种，则在蘑菇发育早期发病，对产量影响极大，甚至绝收。在蘑菇菌丝体生长期由带有病毒的担孢子降落在菇床上萌发而引起发病的，则第一潮菇生长正常，产量不受影响，随后的几潮菇，由于病菇逐批增多，产量逐批下降。 症状：子实体最明显的...
2313 菌类病虫害防治 食用菌
竹荪是一种名贵的食用菌珍品，子实体生长期间是禁止使用药物防治病虫害。因此，病虫害防治应从环境因子着手，以预防为主，采取综合措施进行防治。 （一）清除杂菌在菌丝管理期间要清除畦面杂菌、污染物，发现“黑、红、绿”颜色杂菌，立即用碳铵或石灰覆盖外加薄膜，消毒抑制。如出菇期出现杂菌，...
626 食用菌药品牌 食用菌种植技术
种菇不是一帆风顺的，本来就要出菇的菌袋，却发生了想不到的异常现象。遇到这种情况，必须冷静，尽快查出原因，拿出有效的防治方法。平菇出菇期间常遇到的主要异常现象有：一、不出菇1、不出菇原因 菌袋早已发满。按常规早该出菇了．而这批袋子就是不出，其原因不外乎是：①、菌种不适宜。如高温季节用的是低温型菌种。②...
1780 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
在种植草菇的过程中，易发生草菇菇蕾枯败的现象，让种植草菇的朋友们很是头疼，那么，这是什么造成的呢？1、菌种退化 菌种无性滋生（转管次数）过多，栽培种菌龄过长，菌种老化，生生机下降，致使菇蕾因营养不足而枯败。2、环境不适宜 温差变革大，形成的菇蕾因受冷害（20℃以下）停滞生长而枯败；高温季节，菇蕾因高...
831 蘑菇 食用菌种植指南
一是错过接种期。其原因多为原料准备跟不上，或灭菌灶没衔接好。由于接种时间延误，气温逐渐下降，菌丝发育缓慢，生理不能成熟，无法转入生殖生长。到了菌袋生理成熟时，气温升高，温度已不适应，造成整批菌袋不出菇，即使出菇也是菇体偏薄、品质较差。 二是配方不科学。白灵菇菌丝生长需要高氮营养物质，故发菌培养菌龄超...
2918 食用菌 食用菌病害诊断标准
1．采后处理（1）选菇：野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。（2）摊晾：雨天或阴天采摘的菇体含水量高，要在通风干燥处摊晾3—5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处摊晾。（3）去杂：用不锈...
835 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
银耳的盛产期是每年的6～10月份。采收一般在晴天下午进行，采收时要用小刀沿子实体基部割下，并留下半球状耳基，以利再生。采下的银耳将耳根修剪干净，然后用清水洗净，用纱布吸去表面水分后应立即进行干制。将水分吸干的鲜耳摊在竹筛上晒干或烘干。以日光晒干为好，一般晒1～2养便可干燥，晒时将耳翻动几次，以便干燥...
1449 食用菌 蘑菇种植方法
一是转色管理不当有的菌棒因受光较强，空气过于干燥或翻动次数过多等的影响，往往转色过深，形成较厚的甲状菌皮，导致出菇困难。预防对策：转色期间，菇棚温度保持18-22℃，相对湿度55-75%，且维持散射光照，减少翻动次数，不需要翻动时切忌千万不要翻动。菌皮过厚的菌棒出菇时应通过菌棒浸水后盖膜提温方式软化...
305 菌类 菌类病虫害图片
鬼伞属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鬼伞一般在出菇前期或后期出现，一旦严重发生，会大量消耗培养料中的养分，影响草菇菌丝正常生长发育，造成草菇减产，严重时甚至绝产。草菇周年化大棚鬼伞大范围爆发时，会使草菇大幅减产，甚至绝产，菇农损失惨重。因此，防止鬼伞发生是提高草菇产量不可忽视的技术措...
581 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
(1)马铃薯(去皮)蔗糖培养基(PSA)： 马铃薯(去皮)200-250g 琼脂20g 白糖20g 水1000ml pH6.5(以下同) (2)马铃薯葡萄糖培养基(PDA)：将(1)号培养基中的白糖改为葡萄糖即可。 (3)马铃薯蔗糖加富培养基：该培养基用于产生粉孢子多的金针菇菌株。 马铃薯 20...
2067 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
瓶装发酵料一厘米高在培养基的上方离瓶口4cm左右，装入1－2cm的发酵料，再灭菌。因为发酵料本身是无菌的，接入菌种后，菌丝很快布满整个瓶的上部，菌丝同时吃料。这种方法优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。污染率可降至3％以下。麦粒发芽法让麦粒发芽后再装瓶灭菌。麦粒的贮藏物质主要有淀粉、脂肪与...
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