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食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。 井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏，可贮藏2～5个月。 石蜡封口贮藏 把蜡纸裁成6～8厘米见方，放入75％酒精中浸泡l分钟。将已培养好试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后，用镊子取出蜡纸，扎紧管口。再将包好蜡纸的管口浸入熔化的石蜡中，将蜡纸完全浸入，使蜡纸紧紧封包在管壁上，绝不漏气。待石蜡冷却凝固后，置冰箱或室温下保存。 玻璃纸封口贮藏 用明胶15克(粘合剂)，硫酸铜2克，美蓝1～2滴(指示剂)，溶于100毫升热水中，配制成封口剂。将新长满的母种拔去棉塞，管口朝下，蘸上封口剂，贴上用95％酒精浸泡过的玻璃纸，用石蜡熔封。在室温下，菌种至少可保存8个月，并能防止霉菌或螨的浸染。在斜面注入无菌矿油(液体石蜡)，可大大延长贮藏时间。
调节温度 发菌期温度控制在18-25℃。控制湿度 严格控制培养室的空气相对湿度在70%以下。通风换气 要保证室内空气流通，满足菌丝生长对氧气的要求，应每天进行通风1-2次，每次20-30分钟。弱光培养 菌丝生长不需要光线，门窗应尽量用报纸或窗帘进行遮光。定期翻堆 翻堆可使堆内菌袋位置得到调整，进行气...
557 食用菌种植教学 食用菌种植知识
一、蘑菇酱菜 1、腌坯 将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10—5公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。 2、酱渍 起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50—70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为宜。酱渍期间每天...
999 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
金针菇黑斑病这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖涌现椭圆形褐色或深褐色雀斑，初为针尖状，扩展后直径达2~4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。 防治方法：最重要的是节制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒。菇房内的湿度不可长时间高于90％，...
1642 木耳 食用菌药品牌
黑木耳子实体畸形是一种生理性病害。不同的成因造成的畸形耳的表现也不同。 一 拳状耳病状：原基不分化、耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳、栽培上称不开片。 病因：1 出耳时通风；2 光线不足；3 温差小，划口过深过大；4 分化期温度过低。 防治措施：划口规范标准；耳床不要过深，草帘不要过厚...
2585 木耳 食用菌药使用禁忌
近年来，滑菇的市场行情逐渐看好，滑菇的种植户、产量均有大幅度增长。但用传统方法采摘、盐渍滑菇，产品的质量和等级不高。经过几年的实践，用新方法采摘、盐渍滑菇，可以提高产品的质量、等级和价格，有较高的经济价值。1、采收方法 用手握住菇根扭转提起，不要破坏培养基。采收后立即剪去老化根、黑根、虫根，根底要剪...
1143 木耳 食用菌种植知识
近日，上海联中食用菌专业合作社考察组到云南普洱市镇沅古城镇河西村考察双孢蘑菇工厂项目。考察组实地查看了项目建设地并召开座谈会。座谈会上，古城镇就双孢蘑菇工厂建设地点及目前水、电、路等要素基本情况作汇报，上海联中食用菌专业合作社就建厂需求情况及建设工作计划作汇报，各参会部门结合本部门职能职责和存在问题...
2244 食用菌种植 菌类资料
灵芝毛霉是由毛霉真菌引起的一种常见疾病，毛霉俗称长毛霉，是一种常见的菌种污染杂菌，其生长速度快，发生普遍，喜高温、高湿。温度高、湿度大的情况下，通气不良时发生率很高。发病特点毛霉菌常生活在有机物上。成熟孢子在空气中散播，温湿度适宜时在有机物上萌发菌丝，尤其是在高温高湿的环境下，其生长迅速。在菌种生长...
696 蘑菇 食用菌病害诊断标准
充分利用林地资源优势和林荫空间环境，进行合理种植灵芝，使林、农业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展，构建稳定的生态系统，达到林地生物的多样性，是林业产业化新的经济增长点，为农民增收致富开辟新的路子。现将林下灵芝覆土栽培技术总结如下。 1 灵芝所需的生活条件 灵芝是一种木材腐生菌，属于高温型品...
2996 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
（1）侵害食用菌的病虫种类繁多。据初步统计，对培养料、菌丝体和菇体造成直接侵害的病原菌有真菌、细菌、病毒等100多个种类。非侵染性种类有10多种。在虫害方面有15个目的昆虫能直接侵害食用菌的菌丝和子实体，种类达46种以上。 （2）营养丰富的栽培基质，为病虫繁殖提供了良好的食源。许多害虫和病菌以腐熟的...
1417 菌类病虫害防治 木耳
野生香菇是可以分离出菌种的，但分离出的菌种是不是能够成活，能够成活，是否在人工种植中能够适应人工模拟的生长环境，也具有着不确定性。如果要它成为人工种植中能使用、并且具有优良的抗性、出菇性能、产量性能、质量性能还需进行无数次的驯化，驯化成功才能被作为新品种进行推广使用。对野生香菇进行分离并不难，其中最...
874 蘑菇 蘑菇种植方法
死菇原因持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。防治对策1. 投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要求投料量30～3...
1322 菌类病虫害图片 蘑菇
食用菌保鲜(the principle of fresh-keeping for edible fungi) 离开培养基质的菇体仍具生命力，活的有机体对不良外界环境和微生物的侵染具有抗性。然而，生命活动越强，鲜度下降的速度也越快，因些，在不破坏机体正常生理机能的前提下，通过控制影响鲜菇产品生理生化变...
2209 木耳 蘑菇种植指南
1.改试管斜面为试管菌柱由于蜜环菌母种能以菌索方式存在，菌索有输送氧气的能力。因此，蜜环菌母种培养可改用试管菌柱方式进行。试管菌柱制作减少了摆斜面的操作环节，菌柱高度与试管斜面同样只占试管1/2～3/5之间，用18mm×180mm试管装液量为18mL～20mL，20mm×20...
228 食用菌 蘑菇种植方法
1.低温定期移植贮藏法:将需要贮藏的菌种接种在适宜的斜面培养基上，适温培养，当菌丝健壮地长满斜面时取出，放在3℃-5℃低温干燥处或4℃冰箱、冰柜中贮藏，每隔4-6个月时间移植转管一次，具体应根据菌种特性决定。贮藏时要注意环境温度不能太高，以防霉菌通过棉塞进入管内。因此，若用棉塞，可用干净的硫酸纸或牛...
817 蘑菇 蘑菇种植教程
竹荪是名贵的食用菌，具有营养丰富、香味浓郁，滋味鲜美的特点，还是一类良好的食疗物品。干竹荪含蛋白质19.4%、脂肪2.6%、碳水化合物总量60.4%，其中，含菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。竹荪还有防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉，可多日不变馊。竹荪的食疗作用包括：1.含多种氨基酸、维...
1934 食用菌种植教程 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
