植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌病虫害 | 食用菌病虫害发生的特点有哪些

时间 : 07-06 投稿人 : 星雨 点击 :

(1)侵害食用菌的病虫种类繁多。据初步统计,对培养料、菌丝体和菇体造成直接侵害的病原菌有真菌、细菌、病毒等100多个种类。非侵染性种类有10多种。在虫害方面有15个目的昆虫能直接侵害食用菌的菌丝和子实体,种类达46种以上。

食用菌病虫害发生的特点有哪些 | 菌菇种植

(2)营养丰富的栽培基质,为病虫繁殖提供了良好的食源。许多害虫和病菌以腐熟的有机质为食源,如跳虫、螨虫、瘿蚊、线虫、白蚁和蚤蝇等昆虫都喜食腐熟潮湿的有机质。经发酵熟化后用于栽培蘑菇、草菇和鸡腿蘑的基质能散发出特有的气味,吸引昆虫成虫在料里产卵。

(3)适宜的出菇环境,也为病虫繁殖提供了优越的条件。绝大多数种类的食用菌发菌温度在20~26℃,出菇温度在10~25℃,培养基内水分在65%左右,出菇场所空气湿度在85%以上。与此同时,也适合病虫生活的条件,病虫繁殖和为害的速度也达到最快值。

(4)食用菌与病菌在生理特性上差异性小,生理性较一致。许多杀菌药易伤害菌丝和菇体,引起药害。

(5)培养基质携带病虫源。绝大多数的致病菌和有害昆虫,其寄主都是有机质。例稻草、棉籽壳,另外禽畜粪便本身就携带大量病菌孢子、菌体、螨虫和蚊蝇等虫卵。

(6)病虫同时侵入、交叉感染。菇蚊、菇蝇身上携带螨虫和病菌,当其在培养基和菇体上取食和产卵时就传播病毒、螨虫和病菌。

相关文章

  • 食用菌栽培种植 | 如何鉴定食用菌菌种优劣?
    食用菌栽培种植 | 如何鉴定食用菌菌种优劣?

    1、培养观察鉴定 对于分离、选育和引进的菌种,通过培养,观察菌丝体对干、湿度和温度等方面的适应特性。如将菌丝体置于偏干、偏湿和干湿相宜的条件下培养,若菌丝在前两种条件下能良好生长,而在干湿相宜的条件下生长最佳,则说明是好菌种。 2、外观直接观察鉴定 外观菌种,菌丝浓白、粗壮、富有弹性,则生命力...

    2642 食用菌 食用菌种栽培技术
  • 食用菌病虫害 | 蘑菇管理技术
    食用菌病虫害 | 蘑菇管理技术

    蘑菇需要水,但蘑菇又怕水,因为水多了又会伤害菌丝,造成蘑菇减产。用水方法,前面我们已经谈过,不同的生育阶段各不相同。除了水的用法,大棚蘑菇的管理还需要注意以下几点:一、病虫害预防病虫对蘑菇威胁很大,一旦危害,后患无穷,有的甚至绝收。病虫预防的重点是:培养料进房前要进行杀螨,重视二次发酵,菇房事先消毒...

    2797 菌类 食用菌病害诊断标准
  • 食用菌加工贮藏 | 鲜菇保存方法
    食用菌加工贮藏 | 鲜菇保存方法

    1.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。 2.清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。 注:如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后...

    2267 食用菌种植技术 食用菌种植方法
  • 食用菌栽培种植 | 猴头菇品种——猴杂19号
    食用菌栽培种植 | 猴头菇品种——猴杂19号

    猴杂19号(苏猴19)由江苏省农科院蔬菜研究所育成,2007年通过国家认定,适宜在我国猴头菇主产区栽培。 该品种子实体单生,大小中等、菇体直径10-25厘米、圆整、头状或团块状、结实、刺短、乳白色、无柄、质地致密,4℃下可储存10-20天,口感柔、滑、清香。最适发菌温度22-26℃,最适pH值为4...

    2755 菌类 蘑菇种植知识
  • 食用菌栽培种植 | 组织分离:食用菌育种延续优良品种
    食用菌栽培种植 | 组织分离:食用菌育种延续优良品种

    组织分离是最常用的一种食用菌育种方法,组织分离是食用菌一种无性繁殖方式,无性繁殖的特点是能够稳定的遗传母体的遗传性状,发生遗传突变的可能性很小,因此选育出比母体更优秀的品种几乎不可能,在生产中,组织分离常用于延续一个优良的品种。大多数食用菌都可以采用组织分离进行育种,组织分离的方法比较简单,过程简单...

    556 食用菌种植教程 食用菌种植知识
  • 食用菌加工贮藏 | 菌糠喂猪技术
    食用菌加工贮藏 | 菌糠喂猪技术

    在种植食用菌后剩余的菌糠中含有大量的粗蛋白、脂肪、粗纤维,营养很丰富,用来喂猪效果很好,而且也是节约饲料成本的一种方法,现将菌糠喂猪技术提供如下:一、收集方法:将采集3―4次后的菌棒、菌块或菌砖,用0.1%的尿素水溶液喷洒一次,用塑膜覆盖一周后即可作饲料用。在收取菌糠时,要将发黑、霉烂部分除去,以免...

    532 蘑菇 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 平菇发菌过程中如何防治链孢霉?
    食用菌病虫害 | 平菇发菌过程中如何防治链孢霉?

    链孢霉又称脉孢霉、红粉菌,是食用菌菌棒发菌过程中常见的一种杂菌。受污染菌棒培养料上,初期长出灰白色或黄白色纤细菌丝,菌丝呈棉絮状,几天后迅速变成桔红色或粉红色的粉状霉层,此霉层蓬松,粉量多,在菌棒接种口或菌袋微孔处的霉层可厚达1 cm。链孢霉链孢霉的菌丝在4 -44 ℃温度范围内都能生长,25-36...

    1524 菌类病虫害图片 蘑菇
  • 食用菌病虫害 | 菇体二氧化碳中毒后有哪些症状?
    食用菌病虫害 | 菇体二氧化碳中毒后有哪些症状?

    出菇期二氧化碳的浓度过高就会造成食用菌二氧化碳中毒病,形成畸形子实体。 二氧化碳的含量高于正常大气中的含量1~1.5倍,有利于食用菌菌丝体扭结分化形成子实体。但当二氧化碳的含量超过正常大气中含量的3~4倍时,菌柄就会伸长生长并产生二级、三级分枝,菌柄丛生,不形成菌盖或形成很小的菌盖,形似珊瑚,称为珊...

    2952 食用菌种植教学 食用菌药品牌
  • 食用菌知识 | 新鲜木耳到底能不能吃
    食用菌知识 | 新鲜木耳到底能不能吃

    有人说“新鲜木耳当中含有卟啉类光敏物质,人吃了就会导致患上皮炎、水肿、甚至呼吸困难,这是真的吗?所以,只有将干木耳泡发之后才能食用。其实,新鲜黑木耳当中的确含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,如果本身是过敏体质的人吃了黑木耳,那经过阳光照射后的确可能出现水肿、皮炎等症状。但是,这种问题仅仅会发生在...

    332 菌类吃法 食用菌保存指南
  • 食用菌栽培种植 | 银耳菌种的制作
    食用菌栽培种植 | 银耳菌种的制作

    母种、原种的制作把分离提纯后的银耳菌丝和香灰菌丝单独分开培养于试管中(详细的分离方法请浏览:银耳菌种的分离技术一文)。生产母种时,先取出银耳菌丝,并扩大到所需要的管数。然后放在25℃培养到银耳菌落直径约lcm左右。此时,再在每支长了银耳菌丝的试管中,接种极少量香灰菌丝,待两者长在一起时,就可以出售或...

    2801 蘑菇 食用菌种植科普
  • 食用菌资讯 | 山西万荣县依托香菇产业壮大农村集体经济纪实
    食用菌资讯 | 山西万荣县依托香菇产业壮大农村集体经济纪实

    仲夏时节,山西运城万荣大地上,经过菇农们几个月的紧张忙碌,2000万棒香菇棒已被整齐排列在菇棚内,蓄势待发。覆盖山西省运城市万荣县9个乡镇、60余个村、从业人数4000余人、年产值达1.6亿元的香菇产业,已然成为万荣县现代农业的一个“朝阳产业”,也成为该县壮大农村集体经济、推动乡村振兴的一支重要力量...

    2073 菌类报道 食用菌报道
  • 食用菌加工贮藏 | 雨季怎样贮藏干香菇
    食用菌加工贮藏 | 雨季怎样贮藏干香菇

    干燥贮存 香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作...

    2882 菌类 食用菌种栽培技术
  • 食用菌加工贮藏 | 菇蒜鲜辣酱的加工
    食用菌加工贮藏 | 菇蒜鲜辣酱的加工

    一、配方 平菇25%、豆瓣酱25%、蒜瓣35%、红辣椒8%~10%、糖2%~3%、盐1.5%~2.5%,姜1%、有关香辛料0.5%、菜籽油及香油适量。 二、操作 1.备料平菇洗净,摊开沥干,撕成细条,晾至大半干后切成碎末状。蒜瓣剥皮,洗净,放绞碎器内绞成蒜茸状。红辣椒选用色红、辣味强、 含水量低的...

    2805 食用菌种植技术 食用菌种植知识
  • 食用菌资讯 | 安徽灵璧县日产工厂化双孢菇10吨,产品供不应求
    食用菌资讯 | 安徽灵璧县日产工厂化双孢菇10吨,产品供不应求

    日前,在宿州市灵璧县杨疃镇乡村振兴示范区双孢菇种植智能温控大棚里,工人们正忙着采收新鲜白净的蘑菇。一期24间智能温控棚,14个棚已出菇采摘,日生产鲜菇10吨左右,产品供不应求。杨曈镇是全县食用菌种植示范镇,全镇16个村实现了食用菌种植全覆盖。全镇现有食用菌种植面积近30万平方米,年产草菇、平菇、双孢...

    1287 食用菌动态 食用菌文化
  • 食用菌加工贮藏 | 平菇蜜饯加工方法
    食用菌加工贮藏 | 平菇蜜饯加工方法

    1.配方:鲜品小白平菇80公斤,白砂糖45公斤、柠檬酸0.15公斤。2.选料:选入八九分成熟,色泽正常。菇形完整、无机械损伤,朵型基本一致,无病虫害,无异味的合格级原料为坯料。3.制坯:用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整,菇脚长不超过1.5厘米。4.灰漂:将鲜坯料放入100:5的石灰水中,每50公...

    2363 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: