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蘑菇病毒病：该病发生普遍，为害严重。受害程度与感染期有关。一般使用带有病毒的菌种，则在蘑菇发育早期发病，对产量影响极大，甚至绝收。在蘑菇菌丝体生长期由带有病毒的担孢子降落在菇床上萌发而引起发病的，则第一潮菇生长正常，产量不受影响，随后的几潮菇，由于病菇逐批增多，产量逐批下降。
症状：子实体最明显的症状是菌柄伸长，菌盖很小，有的甚至菌盖直径不超过菌柄。有的菌盖薄而平展，早开伞。发病的蘑菇菌柄上经常出现褐色斑，或条纹状斑。菇柄内可挤压出水。
防治方法：1、培育、使用无病毒菌种。2、覆盖菇床。播种后用地膜或旧报纸覆盖床面，以防带毒孢子降落在培养料中，并定期（5~6天）用0.5%甲醛溶液喷洒，直至覆土时为止。3、搞好菇房清洁卫生。菇房使用前要彻底消毒。生产结束后，及时清除废料，床架及用具要浸泡，洗刷晒干，并用1%碳酸钠加2%五氯酚钠混合液涂刷，后再用5%甲醛溶液喷洒菇房墙壁、地面及菇床，或用硫磺进行熏蒸。
食用菌病、虫、杂菌的综合防治，是指协调应用生态、生物、物理、化学等多种因素防治病、虫、杂菌。其基本指导思想是预防为主，即在不破坏生态环境的情况下，通过合理安排菇类生产布局，选用优良品种，采取科学栽培管理措施，选择经济有效的防治方法，组成完整的有机防治体系，达到降低危害、提高效益的目的。下面介绍食用菌...
794 食用菌药品牌 食用菌种植技术
食用菌的育种方法主要有诱变育种、杂交育种、现代生物技术育种。 （1）诱变育种 诱变育种是利用物理或化学因素处理细胞群体，促使其中少数细胞的遗传物质的分子结构发生变化，从而引起其遗传变异，然后从群体中选出少数具有优良性状的菌株。 诱变育种的一般步骤为：菌株→制备孢子悬液（活菌计数）&ra...
1583 木耳 食用菌种植科普
1 工艺流程： 选 料→解 冻→绞 存 肉→打 浆→腌 制→成 型→水 煮→散 热→ 冻→包装→储 2、作业要求： 2.1 选料： 原料采用猪肉、 鸡肉， 必须是经动检检疫和品控人员检验合格的产...
1214 食用菌种植教程 食用菌种植方法
灵芝酸奶加工方法 一、原料配方 牛奶6％，白砂糖6％，甜蜜素0.04％，柠檬酸0.165％，灵芝提取液2.5％，CMC 0.2％，PGA 0.1％，其余为净化水。 二、工艺流程 牛奶、灵芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、柠檬酸、乳酸→调配→加热→均质→...
2716 食用菌 食用菌种植科普
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，其直径约为1~2毫米。整丛菇体呈胡须状，单个菇体短而尖细，无菌盖，中下部稍粗一些，形似针头。子实体生长受到严重抑制，几乎无产量。 其发病的病因：这是由于菇场通风不良，二氧化碳浓度过高，湿...
2669 菌类 食用菌药使用禁忌
香菇营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术： 一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水，并...
2233 木耳 食用菌种植方法
2004年，湖南省澧县在16个乡镇进行了冬闲稻田种双孢蘑菇的栽培示范，在晚稻收割后，以稻草等为主要原料经过堆制发酵作培养料，利用冬季的温光资源和稻田冬季空闲季节，露地栽培双孢蘑菇取得了明显的效益。澧县农科所农户陈业如是双孢蘑菇栽培示范户，一家4口人，2个劳动力，以前从未栽培过食用菌。他在经过澧县食用...
1448 菌类 食用菌种栽培技术
北方设施大棚在栽培季节的选择上相比南方自然气候要更为灵活多样，这也是北方羊肚菌栽培的优势。羊肚菌的生长温度范围在4-20℃之间，低于0℃则处于停滞生长状态，原基和小菇阶段避免出现4℃以下的低温，地温长期高于16℃（环境温度长期大于25℃），则很难再有新的原基发生。因此，可依据羊肚菌的生产发育条件和设...
820 食用菌 食用菌种植科普
菌棒腐烂的防治应以预防为主，治疗为辅，并贯彻于整个栽培管理过程。 一、选用优良品种，对退化品种进行提纯复壮。 二、严格按照食用菌栽培技术规程进行栽培管理1.合理布局品种。依照当地的气候特点，选择适宜的品种。2.搞好栽培场地和环境的卫生，上年度废菌棒要及时清理；老菇场要喷洒杀菌杀虫剂，减少杂菌污染源，...
1789 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
液体菌种与固体菌种相比的五项优势：一是制种快：在液体菌种培养罐内菌体细胞处于最适温度、酸碱度、氧气、碳氮比等条件下，以动态方式培养，菌丝分裂迅速，在短期内能获得大量菌丝体（球）。固体菌种培养，其菌丝体是以自然数的速度自上而下匀速生长；而液体菌种培养，其菌体细胞是以几何数字的倍数加速增殖。液体菌种培养...
1864 木耳 蘑菇种植知识
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。二、盐水逃泡。将40千克食...
2994 食用菌种植技术 食用菌种植指南
1.褐腐病。又称水泡病、湿泡病。主要为害蘑菇、草菇、平菇等。该病由疣孢霉的病菌引起。 主要特点：疣孢霉的分生孢子和厚垣孢子只感染子实体，不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时，菌柄肿大成泡状畸形，故叫湿泡病。但在子实体发育阶段不同，病症也不同。子实体未分化时被感染，则有一种如硬皮马勃状的不规则组织块，...
2440 食用菌 食用菌病害诊断标准
1、适宜条件：白灵菌贮藏的适宜温度为―0.5℃～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%～100%为宜。2、采收要点：当白灵菌菌盖充分展开，孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装，减少机械碰撞与损伤，用利刀削平菇柄，用毛刷刷净菇体杂物，并...
2203 木耳 食用菌种植方法
1.干制 ①晒干：将竹荪鲜子实体一朵一朵地平放在棉布单上，置太阳下暴晒，菌裙让其左右对称。当菌裙干缩后，再移到架空的窗纱上晒干。或者直接将竹荪排放于清扫干净的水泥地板上暴晒干。晒制的干品朵形美观，颜色白，无油渍，质量好。遇短期阴雨天气，可在迎风处用多层竹架上铺棉布单后再晾制，注意通风以防霉烂，一遇...
2318 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。采取“四杀”可有效防治食用菌虫害。诱杀成虫 菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，可设置黑光灯或日光灯，在灯周围挂上黏板或灯下放置敌敌畏溶液药盒，让成虫触药中毒。药物熏杀 在密闭的条件下，每立方米空间...
1945 食用菌药品牌 食用菌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
