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食用菌加工贮藏 | 雾灌育黑木耳新技术

时间 : 07-23 投稿人 : 金尚园艺 点击 :

黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌育耳技术,是一种新兴的灌水技术。试验证明,雾灌育耳是获得稻产、高产、高效益的有效途径。

雾灌育黑木耳新技术 | 菌菇种植

一、雾灌育耳设备 干(直径40-50毫米)、支(直径25-32毫米)、毛(直径10-12毫米)三级高压聚乙烯塑料管,微型雾化喷头、管件组成。安装时,干管连接水源垂直于支管,支管垂直于每架耳干,毛管(长15米)平行于每架耳干,悬挂其上空。雾化喷头间距1.5-2米,安装在毛管同一侧面上,使耳干受水均匀。 为了减少投资,有自然落差的地方,尽可能选用自压雾灌育耳。耳干少的耳农可选用自压移动式雾灌,即输水管固定,毛管进水一端4-6米不装喷头,其余每 2米处栓一个小铁钩,挂在每架耳干当中的小木棍上,使毛管固定在耳干上空,并能随时移动雾灌到另一架耳干。无自压水源,可用人力推拉泵加压,不用油和电同样也能雾灌。

二、雾灌育耳的技术要点

1、雾灌育耳增产的关键期。每年春季是培育黑木耳的黄金季节,此时雾灌能够多摘1-2茬春耳,占增产总数的80%以上。因此,5-6月份应视为雾灌增产的关键期。

2、每次雾灌时间应大于0.5小时,小于2小时木耳雾灌时间长短与耳干含水量、吸水速度、水的利用率关系密切。因这段时间耳干吸水速度较快,水的利用率较高,耳干含水量能接近适宜含水量下限,对菌丝体和木耳生长发育有利。

3、雾灌育耳应以间歇供水方式为主。耳干前期吸水速度快,水的利用率高,雾灌时应以间歇供水方式为主。每次灌水0.5小时,两次灌水间隔0.5小时左右,这样既能省水,又提高了水的利用率,使耳场内能保持较高的相对湿度。

4、工厂化育耳在高温天气要注意雾灌降温、增湿。工厂化袋式培育黑木耳,在挂袋出耳期间,白天2-3小时雾灌一次,每次0.5小时;室温(玻璃或塑料温室)一般保持在20-25℃之间;空气湿度维持在80%-90%左右,当出现高温(超过28℃)天气时,中午增加一次雾灌,有降温、增湿的效果,能防止杂菌孳生,利于木耳正常生长.

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