食用菌病虫害 | 白灵菇裂纹病的防治方法

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  2641 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌基地 | 商洛“小木耳”为群众带来“大改变” 铺就乡村振兴路

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  330 食用菌种植技术 食用菌种植方法
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  2990 菌类 食用菌病害诊断标准
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  平菇是城乡广大消费者十分喜爱的的绿色环保型食品，从笔者在农村调查的情况来看，多数有经验的农户生产的平茹长势茁壮、肥嫩，生物转换率高。但也有不少农户没有很好地预防病害或者是忽视管理，菇床或菇袋上发生病害，造成一定的损失。其中，尤以绿色木霉为害损失最大。培养料被污染后，菌落初期为白色棉絮状，无固定形状，...

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  食用菌病虫害 | 食用菌的虫害及防治

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  如今的干香菇都是烘干而制成的，所以叫干香菇。但以前的香菇都是用阳光晒干的，所以都叫“晒干香菇”。过去一提起香菇，就是指晒干香菇。这种香菇受到人们的喜爱，因此晒干香菇在消费者心中仍占有一定的地位。单纯从营养角度来看，晒干香菇经过阳光晒干，提高了香菇本身的营养价值。从这一点来说，...

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  食用菌加工贮藏 | 多味香菇丝的制作

  香菇加工过程中常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄中蛋白质、多种氨基酸和维生素Ｂ、Ｄ、Ｃ的含量与菇盖、菇褶中的含量持平，弃之十分可惜。现介绍一种以其为原料制作多味香菇丝的方法：浸泡 去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水中，添加适量醋，浸泡２４小时后捞起撕成丝状，放水槽中以...

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