植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 食用菌无公害生产关键措施

时间 : 05-21 投稿人 : 阳光 点击 : 1533 次

一、改善生态环境

食用菌无公害生产关键措施 | 菌菇种植

栽培棚要设在靠近河流、空气流通、四周宽阔又远离畜禽饲养场、酿造厂及居民生活区、医院(距离至少在3000米以上)的地方。场地采取翻土、日晒、灌水等措施,取代农药消毒,水源水质要保持清洁无污染,严禁用污水喷菇、浸洗。

二、用生物和物理技术防治病虫鼠害

配制培养料时可采用植物抑毒剂和植物农药,如紫苏、除虫菊、菜子饼,均可制成植物农药杀虫、治螨;利用天敌灭害,如养猫治鼠。可采用壮菇抑虫的方法,从菌种选育、培养料配比、堆料发酵、接种发菌、出菇管理各个环节严格把关,培育健壮的菇体,增强其抗逆力,减少病虫害。还可采取特异性菇类间作等方法,如菇、荪轮作,防治病虫害。

接种室、发酵室、超净工作台等采用30瓦的紫外线灯照射、消毒杀菌;也可采用电子臭氧灭菌器消毒杀菌。菇棚可采用黑光灯诱杀菇蚊、苍蝇等昆虫。菇棚的进出口及通风口要安装防虫网或纱窗等。

三、科学用药

在确需使用化学农药时,必须选用高效、低毒、低残留的药剂,如敌百虫、克螨特、锐劲特、甲基托布津、甲霜灵等。用药应在没出菇或每批菇采收后进行,并注意少量、局部使用,严禁在菇类生长期间喷洒农药,禁止使用甲胺磷、甲基1605、1059、久效磷、水胺硫磷、杀虫脒、氧化乐果、毒杀酚等高毒、高残留农药。

四、把好产品加工关

食用菌产品常因加工引起含硫量超标,为此,必须全面推广精密度高的机械进行脱水烘干。银耳要采用白色菌株,运用新科技改变银耳熏磺加工环节,优化产品质量。菇品包装必须符合国家卫生标准。

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 菇蝇防治方法
    食用菌病虫害 | 菇蝇防治方法

    菇蝇可为害灰树花等多种食用菌,发生普遍,为害较重。 1.为害症状 主要以幼虫进行为害,食性复杂,在菇床上取食菌丝子实体及菌袋。引起菌袋变黑湿腐。幼虫多从菌柄基部钻蛀,留下肮脏的孔洞,成虫虽不直接为害,但可传播菇床病害。子实体受害后生长发育受阻,严重的造成萎缩及腐烂。 2.形态特征 黑腹果蝇体长4...

    2392 菌类病虫害图片 蘑菇
  • 食用菌栽培种植 | 优质草菇菌种制作方法
    食用菌栽培种植 | 优质草菇菌种制作方法

    优良的草菇菌种应是菌丝生活力强,产量高、产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚、有韧性、不易开伞,菇形好,有光泽,食用时口感好,有风味。自然留种:在一些边远的、没有现代制种设备和技术的地方仍有采用此方法。1旧草种:菇畦采完第一批菇后,第二批菇要长出时,选择产菇多,幼菇生长一致,菌丝旺盛,无病虫害的部位,把...

    803 食用菌种植 蘑菇种植教程
  • 山东友和生物科技股份有限公司打造食用菌“超级工厂”
    山东友和生物科技股份有限公司打造食用菌“超级工厂”

    近年来,山东友和生物科技股份有限公司不断优化设备设施,提升生产质效,打造食用菌“超级工厂”,打响“邹城蘑菇”品牌。友和菌业加快智能化升级,打造“蘑菇超级工厂”,实现从配料、装瓶、搔菌、栽培到包装出厂全程自动化流水生产,大大提升了食用菌种植的效率和品质。同时,运用人工智能、物联网技术,对所有车间、设备...

    586 食用菌种植 菌类资料
  • 食用菌栽培种植 | 蚕蛹培育蛹虫草前期技术
    食用菌栽培种植 | 蚕蛹培育蛹虫草前期技术

    蛹虫草,又称北冬虫夏草、北虫草,是昆虫的蛹感染虫草菌后形成的虫与真菌复合体,与天然冬虫夏草有相似的医疗和保健功效。生产蚕蛹虫草只需塑料盒、虫草专用菌种(即专门驯化适合在蚕蛹体上良好生长的菌种)、少量虫草专用营养防污添加剂等即可。现将其主要生产技术简介如下: 一、主要原材料 1.蚕蛹。应选破茧鲜蚕...

    2128 食用菌 蘑菇种植教程
  • 食用菌菜谱 | 鱿鱼炖番茄蔬菜
    食用菌菜谱 | 鱿鱼炖番茄蔬菜

    材料:鱿鱼150 克,洋葱1/4 颗,胡萝卜3 公分,鸿喜菇30克,大蒜5克,月桂叶1 片,罐头番茄200 克,白酒1/4 杯,红椒醃橄榄4 颗,水1/4 杯,鸡粉1 小匙,盐 少许,胡椒少许,奥勒冈叶 适量,橄榄油1 大匙,巴西里末少许做法:1、鱿鱼切除内脏、眼睛和口部。身体部分切轮状,脚的部分切...

    1100 食用菌吃法 食用菌保存方法
  • 食用菌栽培种植 | 鲍鱼菇品种及生育条件
    食用菌栽培种植 | 鲍鱼菇品种及生育条件

    鲍鱼菇(Pleurotus abalonus),又名鲍鱼侧耳、台湾平菇,自然发生于夏天高温季节,所以也称高温平菇。在炎热的夏季,大部分食用菌无法生长,而它却一枝独秀,丰富了市民的菜篮子,增加了菇农的收入。由于它可以利用多种作物秸秆等原料在夏季进行栽培,而产品又比较容易保存和运输,所以有广阔的发展前景...

    1621 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌母种培养基的配制
    食用菌栽培种植 | 食用菌母种培养基的配制

    母种培养基的配制1.器具:试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒2.常用的母种培养基配方①马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):马铃薯(去皮)200g,葡萄糖20g。琼脂20g,水1000ml,{如果需要配制250ml的培养基,那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5},也可用蔗糖取代葡...

    2864 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
  • 食用菌栽培种植 | 菌种易出现的问题及对策探究
    食用菌栽培种植 | 菌种易出现的问题及对策探究

    播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因:菌种退化、老化,菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌;基料灭菌不及时或不彻底,导致酸败,接种时温度过高等。处理:更换适龄、健壮的脱毒菌种,因基料或接种原因时,重新装袋生产。1、发菌期间污染严重主要原因:灭菌不彻底,接种操作不规范,菌种自身携带杂菌,培养场所杂菌基数...

    1871 菌类 蘑菇种植指南
  • 食用菌栽培种植 | 六种香菇母种培养基传统配制配方
    食用菌栽培种植 | 六种香菇母种培养基传统配制配方

    香菇菌种通常分为三级。用香菇的孢子或子实体组织分离培养出来的第一次纯菌丝体称为母种,也称为一级菌种;将分离培养到的母种用试管扩大菌种,将其接种到木屑培养基上培养出来的菌丝体称为原种,也称为二级菌种;用于栽培的为栽培种,也称为三级菌种,它是通过二级菌种再次扩大到木屑培养基上进行繁殖、扩大面积栽培需要,...

    1244 食用菌 食用菌种栽培技术
  • 食用菌病虫害 | 黑木耳常见杂菌及防治措施
    食用菌病虫害 | 黑木耳常见杂菌及防治措施

    黑木耳的病害主要表现为杂菌的侵染,常见杂菌有:1.木霉初期菌丝为白色,后逐渐产生绿色孢子而变成浅绿色,进而成为深绿色。木霉主要发生在菌种瓶(袋)未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上,若不及时处理,扩大蔓延很快,病区木耳菌丝不能生长或生长不良。防治措施:培养基灭菌要彻底,菌袋出耳期间发生木霉,可先将菌袋...

    1205 食用菌药品牌 蘑菇
  • 食用菌加工贮藏 | 香菇膨化食品的加工技术
    食用菌加工贮藏 | 香菇膨化食品的加工技术

    香菇是著名的保健食用菌,以香菇粉为添加剂加工而成的膨化食品具有营养丰富、口感酥脆,食用方便等特点,是一种老少皆宜的营养型保健食品。一、原料配方香菇粉10%,精面粉50%,白砂糖10%,优质纯净水30%,植物油、食盐、味精、香精等适量。二、加工要点1.原料制备将香菇去掉柄及杂质、清洗干净,放在烘箱内烘...

    2808 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
  • 食用菌栽培种植 | 鸡腿菇的菌种制作
    食用菌栽培种植 | 鸡腿菇的菌种制作

    ⑴母种转管 母种培养基为PDA或CPDA,制作方法参照前文相关内容。鸡腿菇母种培养温度为22℃~25℃。 ⑵原种制作 ①培养基 A)发酵棉籽壳96%、麸皮2%、石灰2%,料水比为1:1.1~1.2。 B)发酵棉籽壳80%、麸皮10%、玉米粉8%、石灰2%,料水比为1:1.1~1.2。 麦粒100份,...

    1513 食用菌种植 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 反季节香菇栽培怎么管理杂菌和虫害?
    食用菌病虫害 | 反季节香菇栽培怎么管理杂菌和虫害?

    四五月份气温升高,导致越冬菌棒易产生霉菌污染。那么怎么管理杂菌和虫害呢?下面小编就来说说反季节香菇栽培杂菌和虫害管理控制技术。反季节香菇栽培的管理需要注意利用早晚低温时间增加湿度,高温阶段通风管理,让菌棒处于内部湿润,表面干燥,白天干燥夜晚湿润,适宜自由出菇的状态。持续管理连续出菇直至菌棒完全失去出...

    1994 菌类病虫害防治 食用菌
  • 食用菌栽培种植 | 平菇栽培要严把制种关
    食用菌栽培种植 | 平菇栽培要严把制种关

    母种→原种购买试管母种时,要注意鉴别母种的优劣,仔细检查试管中菌丝的生长情况,以免买到老化的母种。一般来说,健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩,瓶底有黄色积水,说明菌丝已老化,请勿购买。从母种到原种,是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法:材料准备:试管母种、啤...

    1775 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
  • 食用菌加工贮藏 | 黑木耳糖制作
    食用菌加工贮藏 | 黑木耳糖制作

    一、原料配方 黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少许。 二、工艺流程 糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。 三、操作要点...

    1447 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
留言与评论(共有 0 条评论)
昵称:
匿名发表 登录账号
         
   
验证码: