食用菌病虫害 | 姬菇生产中病虫害的防治

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  食用菌病虫害 | 草菇栽培表面不出菇怎么办？如何避免此情况发生？

  一、草菇栽培表面不出菇的原因1、栽培草菇时，培养料含水量不均匀，使得表层比较干燥，而下层含水量偏湿，因此容易发生在培养料的下面或床架的反面出菇。特别是以棉籽壳作培养料的更容易发生这种情况，要知道棉籽壳的持水性差，容易导致水分向下渗漏。2、在栽培草菇时，培养料的底层混杂了土粒，虽然说底层料的含水量更有...

  2424 食用菌药使用禁忌 蘑菇
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  食用菌病虫害 | 羊肚菌细菌性病害的特征及防控分析

  细菌属于原核生物，比真菌小很多很多，一般长1 ~ 3μm，宽0.5 ~0.8 μm，肉眼不可见，在高倍显微镜下可观察到各种不同样子的细菌，球形的、杆状的、螺旋状的等等。细菌在环境中无处不在，在我们身体、皮肤以及口腔、肠道内也大量存在；当然，土壤环境中也存在着数不胜数的细菌种类和数量，它们...

  1856 菌类 食用菌药使用方法
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  食用菌病虫害 | 强化管理措施预防细菌危害杏鲍菇

  污染杏鲍菇菌种或培养料的细菌种类很多，其中以能形成芽孢的芽孢杆菌较常见，其次是荧光假单孢杆菌和欧氏杆菌等。一、危害症状：母种受细菌污染后，培养基表面呈潮湿状，有的有明显的菌落，有的散发出臭味，杏鲍菇菌丝生长不良或不能生长。栽培过程中培养料遭大量细菌污染后，变质发臭而腐烂。特别是麦粒菌种发生细菌污染后...

  2686 食用菌种植教学 食用菌药品牌
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  食用菌加工贮藏 | 必看！香菇采收及干燥技术

  一、采收技术冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚，香气浓、质量好。春、秋季高温下生长的菇个大肉薄，菇柄大，产量高，但质量不如冬菇。采摘标准：以七、八分熟为度，此时，菇伞尚未完全张开，菌盖边缘还在向内卷成“铜锣边”。采摘过早，产量过低，过迟则质量不佳。此外，采菇最好在晴天进...

  2162 食用菌 食用菌种栽培技术
• " alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜八法">

  食用菌加工贮藏 | 食用菌化学保鲜八法

  食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。 1、氯化钠（食盐）保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。 2、焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便...

  2831 食用菌种植教学 食用菌种植科普
• " alt="食用菌加工贮藏 | 猴头菇汽水的简易加工">

  食用菌加工贮藏 | 猴头菇汽水的简易加工

  原料配方：干猴头菇50克，柠檬酸16克，小苏打11克，水1500毫升，白糖适量。制作方法：①将猴头菇加入沸水中，煮片刻捞起，漂洗几次，除去苦味。②锅内加水1000毫升，烧沸后加入猴头菇煮至烂；捞出用四层纱布过滤两次，再加水 600毫升煮沸；加白糖溶解，离火冷却。③将冷却的猴头菇水加入柠檬酸、小苏打，...

  2321 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 双孢菇生产中的病害防治方法

  在双孢菇生产中，由于菇房环境条件和培养料的不适以及管理措施不当，会影响菌丝和子实体的正常生长发育，进而影响产量和品质。 播种后菌丝不萌发、不吃料播种后菌丝生长不良，菌种不萌发、不吃料，只在料面生长及出现萎缩现象。这是由于菇房内的温度、通风情况及湿度不当等原因造成的。若培养料表面偏干，可及时喷过磷酸钙...

  1845 食用菌种植教学 菌类病虫害图片
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌干制方法攻略及注意事项

  食用菌含水量高，菌体鲜嫩，且后熟性强，易腐烂，批量生产或大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度越快，产品质量越好。　 自然干制利用太阳光为热源进行干燥，适用于竹荪、银...

  282 食用菌种植技术 食用菌种植指南
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  食用菌病虫害 | 白灵菇病虫综合防治技术

  搞好综合防治工作：白灵菇病虫害防治要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。具体应把好菌种质量关，选用高抗、多抗的品种；搞好菇场环境卫生，使用前消毒灭菌，工具及时洗净消毒，废弃料应运至远离菇房的地方，培养料要求新鲜、无霉变并进行彻底灭菌，创造适宜的生育环境条件；菇房放风口用防虫网封闭；对蕈蚊类虫害，利...

  262 食用菌杀虫药有哪些 木耳
• " alt="食用菌资讯 | 成立木耳合作社 河北永清计划打造木耳种植专业村">

  食用菌资讯 | 成立木耳合作社 河北永清计划打造木耳种植专业村

  近日，河北永清县龙虎庄乡罗家营村引进种植的玉木耳喜迎第一茬采收。大棚的菌架上悬挂着形如耳状或盘状玉木耳，色泽温润、晶莹剔透，种植户正忙着采摘。据了解，玉木耳含有大量碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、维生素等营养物质，是药食同源的一种菌类，营养价值高于普通木耳，具有清肺益气、滋补元气等药用功效。罗家营村...

  1210 菌类资料 食用菌相关知识
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  食用菌栽培种植 | 平菇栽培拌料时还应添加杀菌剂

  喂猪时占基础饲料的20%~40%，平菇增产25%，重点应以提高空气的相对湿度为主，保证常年出菇，同时易滋生厌氧细菌或霉菌，将严重影响平菇产量，发运前卸去PE和保鲜剂，⑵料面出菇过多过密，排放到出菇处出菇，移栽的菇蕾就会过早成熟，层数及排放方法视条件而定，最后用22~24°Be盐水添满，选用高...

  2772 蘑菇 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 贮慈姑可用水控堆藏法

  水控堆藏法是指在仓库、营业棚等处，利用流水带走慈姑呼吸所产生的热量，并保持较高湿度的堆藏慈姑的一种方法。慈姑每堆放500公斤左右时，中间应放一通风筒，然后盖上草包或蒲包并浇水湿润。一般每隔4~5天浇一次水。遮盖的草包或蒲包应经常更换，以锡滋生霉菌而引起慈姑腐烂。气温在15℃左右时要多浇些水，以利慈姑...

  1091 木耳 蘑菇种植知识
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  食用菌育种 | 食用菌夏季栽培要点和注意事项

  夏季栽培食用菌是比较困难的，因为天气影响，很容易滋生细菌，如何降低染菌率成为了很多食用菌栽培工厂的重中之重，下面一起学习食用菌夏季栽培的要点。1、选择菌种应根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。2、精细管理注意原料、菌袋和工具的卫生...

  2523 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 春栽银耳常见病虫害的防治

  春季银耳栽培大多数是绿霉为害，也有部分根霉、毛霉污染，而链孢霉极少。绿霉、毛霉、根霉常发生在菌袋接种穴边，或接种后９－１０天两穴菌圈接头时，在菌丝前端出现，也有在袋壁出现。绿霉也发生在子实体上。使耳片霉烂。链孢霉多发生在袋口扎缝隙。造成污染原因主要由于料袋灭菌不彻底，无菌操作不严，袋膜破孔，菌种不纯...

  1685 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌的贮藏保鲜技术

  1.双胞菇 1.1　贮藏特性双胞菇的含水量很高，易失水导致耐贮性降低。同时它们代谢旺盛，要在5℃低温下存放，温度过低时又容易发生冷害。不同生长期采收的双胞菇的呼吸强度不同，而且双胞菇开伞后很容易衰老，不耐贮，要在开伞前采收，并要及时冷却。气调对贮藏效果的影响很明显，多采用小包装方法。双胞菇的另一个贮...

  951 食用菌种植教程 食用菌种植知识