在食用菌生产中,无论生料或熟料,袋栽或床栽,若灭菌消毒不严,会出现不同程度的杂菌感染。一些药物只能用来预防,对已感染的菌料目前尚无针对性的特效药物。笔者在生产中摸索出一种简单易行的治疗方法,现介绍如下。
配方:水96%,石膏、食盐各1%,高锰酸钾0.5%,石灰1.5%,把其配成溶液。使用方法:用注射器将溶液从感染部位外围向里注射,以湿为度,每天1次.连注射3次。用该法治疗效果可达100%,处理后的感染部位菌丝可正常牛长、出菇。(《农村新技术》 作者:马辉甫)
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在食用菌生产中,无论生料或熟料,袋栽或床栽,若灭菌消毒不严,会出现不同程度的杂菌感染。一些药物只能用来预防,对已感染的菌料目前尚无针对性的特效药物。笔者在生产中摸索出一种简单易行的治疗方法,现介绍如下。
配方:水96%,石膏、食盐各1%,高锰酸钾0.5%,石灰1.5%,把其配成溶液。使用方法:用注射器将溶液从感染部位外围向里注射,以湿为度,每天1次.连注射3次。用该法治疗效果可达100%,处理后的感染部位菌丝可正常牛长、出菇。(《农村新技术》 作者:马辉甫)
香菇调味汁是一种新型高档调味品,除保持香菇独特的香味外,还含有适当比例的酒精、糖及氨基酸,鲜醇适口,营养丰富,沁香宜人,使用方便。其发酵酿制技术:一、酿造原料。主料:香菇菌丝、干香菇粉末、新鲜曲汁、酵母液;辅料:食糖、乳酸等。二、酶液培养。取2升浓度为8-10波美度的新鲜曲汁作培养基,装入长颈瓶后,...
2921 菌类 食用菌种植科普1、专一性 鸡爪菌,属子囊菌类,该病原菌侵染危害的专一性极强,仅发现其对鸡腿菇形成危害。 2、发病条件 鸡爪菌喜高温高湿,在20-35℃之间,生长迅速,当温度低于20℃以下时发生量减少,但仍然能形成危害。鸡爪菌的初染条件主要是土壤带菌,当鸡腿菇出菇2-3茬后,鸡爪菌开始冒出。凡长鸡爪菌的地方,鸡腿菇...
2612 木耳 食用菌病害与病因鸡腿菇和杏鲍菇的区别表现在品种、味道、颜色以及体型上,其中鸡腿菇属于鬼伞科植物,其味道与鸡肉味道相似,且颜色偏白,体型较为细长,而杏鲍菇属于侧耳科植物,其味道较鲜美,颜色偏黄,体型较为短粗。鸡腿菇与杏鲍菇有什么区别1、品种不同鸡腿菇和杏鲍菇不属于同一品种。其中鸡腿菇又叫做毛头鬼伞,是鬼伞科鬼伞属的植...
2281 食用菌 农作物种植水肥管理羊肚菌(Morchella spp.)是近年来被驯化栽培的一类食用菌,因具有丰富的营养物质和很高的保健功能,受到消费者欢迎。自以营养袋为形式的外营养添加技术应用到羊肚菌的室外栽培,并取得成功后,羊肚菌产业化发展进入了快车道,栽培面积逐年增加。为利用冬闲期的冷棚来减低羊肚菌人工栽培成本,经过多年的实践...
2645 食用菌种植技术 蘑菇种植教程1、一次浸煮法。 把原料倒入60%左右的糖液中热煮,不断加入浓糖液和砂糖,约煮1—2小时,糖浓度达60%左右,连同糖液一起取出,浸渍24—48小时,捞起干燥即可。2、多次浸煮法。 原料先在30%—40%沸糖液中热煮2—3分钟,倒入缸中,浸12&mdas...
765 食用菌种植技术 食用菌种植知识1)灭菌原理:利用高压产生的高温杀死培养料内微生物。 2)灭菌方法。 a装锅。将待灭菌的培养料放入高压锅内,盖好锅盖。 b加温。当锅内压力达到0.5千克/平方厘米时,排放冷气10分钏,然后关闭气阀继续加温,原种、栽培种培养基当压力达到1.5千克/平方厘米时开始计时,维持1.5―2小时,停止加温,自然...
2246 菌类 食用菌种植知识一、树立综合防治的大防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展,都有其发展规律,表面上看,病害仅在某一生产环节出现,但是病害的发生是需要相当多的条件的,如果某项条件不能满足,则病害的发生就可能减轻、降低,甚至无法发生,或者即使发生也不能形成危害。因此,防病应从源头抓起,至生产完全结束为止,中间环节亦不...
714 食用菌药使用禁忌 蘑菇蘑菇等多种食用菌培育过程中常受曲霉菌污染危害,常见的有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等,受害后可见疏松的呈现黄色、黑色、灰绿色等不同颜色的颗粒状物。曲霉在自然界分布广泛,分生孢子随气流飘浮扩散。黄曲霉生长最适温度为25~30℃、空气相对湿度为80%左右;黑曲霉生长最适温度为20~30℃、空气相对湿度为85...
582 食用菌 食用菌病害与病因1.蛞蝓的形态特征 在放大镜下观察成虫长20—25mm,体宽4-6mm,爬行时可伸长到30mm,呈灰褐色。一般在菌盖和菌柄上爬行,蘑菇受害时在菌盖与菌柄的交接处呈一环状黄褐色斑块,菌褶呈淡褐色。 2.发生条件多因菇房内高温高湿和通风不良造成。 3.危害方式 把蘑菇咬呈缺刻,伤害子实体,引起病害侵染,...
1494 食用菌药使用方法 食用菌蘑菇、香菇、平菇等秋栽菇类的菌种,大多是在夏季进行生产和培养的。在高温条件下制种,往往污染率高,而成品率低。因此,为了保证秋菇适期种植和夏季菌种生产的质量,必须抓好灭菌、接种、培养这三条技术措施。 一、抓好培养基灭菌:夏季温度高,配制的培养基要求新鲜、不霉变,拌好的原料要及时装入瓶、袋灭菌。制做瓶...
429 食用菌 蘑菇种植知识香菇生产与水分、营养、温度、空气、光线、pH等因子有关,“烂棒”的发生与栽培管理直接相关。香菇虽是需光性真菌,但在菌丝营养生长阶段完全不需要光线,强烈的直射光对香菇菌丝有抑制作用和致死作用,因此,发菌阶段要做好遮光工作。香菇是好气性真菌,在缺氧的情况下菌丝借酵解作用暂时维持生...
2134 食用菌种植 菌类病虫害图片在栽培蘑菇时,菌棒是接种手段之一,不同的蘑菇的菌棒使用方法是不一样的,有些农户用玉米芯为菌棒栽培平菇,虽然菌丝出现了菇蕾,但是子实体生长缓慢,这该怎么办呢?一起来了解了解吧。1、选种要慎重平菇的栽培品种根据子实体对温度的适应性可大致分为高温型、中温型、广温型、低温型4种,如果在栽培时品种选择不当,就...
1990 农业种植教程适时采收。人工栽培的黑木耳,一年种、三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。 (一)采收的成熟度。耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,耳根收缩,腹面已产生白色孢子粉,此时应立即采收。 (二)采收季节。分春、伏、秋三个阶段:从清明到小暑前采收的叫春耳,这...
888 食用菌种植教学 蘑菇种植知识选择小花菇栽培品种的时候一定要特别注意,很多人选择的一些是什么样的小花菇品种呢?都是一些农资店店主推荐给他们的,或者说他们从市场上随便购买的一些垃圾小花菇品种,而且这种落后的淘汰掉的小花菇品种在产量方面是非常差的。而且即使产量高一点,他们的品质也不好,所以说很难用这种落后的淘汰的小花菇品种卖一个好的...
2747 食用菌种植 蘑菇种植指南作为陕西省汉中市传统农业强县,西乡因其优质的自然生态环境,黑木耳产业的发展由来已久。尤其是沙河、白龙、桑园、白勉峡等镇,产出的黑木耳朵大肉厚、营养丰富,深受市场青睐。但是,过去,西乡黑木耳产量低、规模小、种植面积分散,产业发展缓慢。对此,为提高产量和规模,近年来,该县充分利用资源优势,以推进农副产业...
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