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灵芝素有“仙草”之称的美名，是一种传统的珍贵滋补药品。但它有一种苦味，加工制作饮料时要设法去除苦味。下面介绍两种无苦味复方灵芝饮料供选用：
配方（克/升）：灵芝3.0克、陈皮2.0克、桂皮2.0克、紫苏2.0克、丁香1.5克、肉豆蔻1.5克、甘草5.0克、当归1.0克、川芎0.5克、地黄5.0克、何首乌5.0克、淫羊、甘草1.0克、当归0.5克、川芎0.5克、地黄2.5克、茯苓2.0克、蜂蜜20.0克。
上述配方各具风味和特色，其原料各地中药店均有售。
制作方法：将配方中的各料称量后混全用粉碎机粉碎至能通过10目筛。净粉碎料加适量热水，用回流蒸馏法提取2小时。然后趁热用滤布过滤，取滤液用8层纱布过滤。
取滤液加入蜂蜜，搅拌均匀后，放在5摄氏度下静置一夜，让其产生沉淀后再用纱布过滤。滤液装瓶后于60摄氏度下保持40分钟，进行第1次灭菌。灭菌温度90--100摄氏度，时间20分钟。2天后在90摄氏度再次灭菌10分钟，冷却后即成商品。
该产品对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心病、高血压、急慢性肝炎、支气管哮喘、糖尿病、白血球减少和恶性肿瘤等均具有良好的协同治疗作用。
嗜木螨学名Caloglyphus Shanghaiensis属粉螨科，嗜木螨属。 一是危害特征：嗜木螨不仅取食食用菌菌丝和子实体，还携带和传播杂菌，影响菌丝生长，降低食用菌产量和品质。嗜木螨（Calolglyphus kunshanensis）。 二是发生规律：嗜木螨腐生性较强，在腐烂子实体上也能存...
442 食用菌 食用菌病害诊断标准滑菇又名滑子蘑，其味道鲜美，营养丰富，在国际市场上享有很高的声望。近几年我县滑菇产业发展很快，但霉菌污染普遍发生，轻者减产，重者绝收。因此能否有效的防止霉菌污染，是提高滑菇质量和产量的关键。 1 霉菌种类及为害 滑菇栽培，常见污染霉菌有木霉、青霉、链孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下...
2059 菌类病虫害防治 食用菌种植教程鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下：工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍→包装→外运。1.修整。待鸡腿菇长至圆柱形或钟形，颜色...
724 食用菌种植 食用菌种栽培技术香菇子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇”（有柄无盖）、“松果菇”、“荔枝菇”（菌盖结团无菌柄或不开伞）等畸形病变，其属于生理性病害。防治办法有以下几点：1、了解菌性，防止引种失误栽培前必须先弄清菌种特性，因地制宜选用合适的品种，...
1877 食用菌药使用禁忌 食用菌平菇菌种的质量是影响产量的关键。优良的平菇菌种，菌丝粗壮抗病，能广泛适应多种代用栽培料，出菇早，菇形好，产量高。在选购菌种时，不但应选择菌丝生长快、抗逆性强、出菇早、产量高、香味浓的品种，还应了解该菌种对温度、营养、氧气、湿度、酸碱度等条件的要求，以作为栽培管理时的参考。此外，不同的栽培季节应使用不...
2457 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术蘑菇采收后，由于过氧化酶或过氧化物酶作用产生褐变，影响品质和观瞻，及时进行盐水加工，便于贮存、运输，对于偏僻的产地很有意义。盐水蘑菇的工艺：采摘→分级→漂洗→杀青→冷却→定色→腌制→贮藏→包装→调运。(一)蘑菇...
1885 食用菌种植教程 蘑菇种植方法干香菇储存方法：一、干燥储存，香菇无论是鲜香菇还是干香菇他们的吸水性强，当香菇中水量高时就容易氧化发生霉，造成他们不易贮存。所以我们要将香菇干燥后再进行储存。储存容器内可以放入适量的干木炭或块状石灰等吸食湿剂，吸湿防潮。二、密封储存。氧化是香菇质变的过程，所以我们要制造出切断供氧的环境，就可以抑制其...
2803 食用菌种植教程 蘑菇种植指南基质是食用菌赖以生存的各种营养物质之所在。在使用品种和生长环境条件相同的情况下，使用基质不同、配方不同、基质的处理方式不同，食用菌子实体的产量、质地、风味等都有所差别。 1 基质的分类 1.1 主料 顾名思义，是基质的主要成分，多指以满足食用菌碳营养为目的的原料，主料用量较大。 1.1.1 木质类...
2075 木耳 蘑菇种植指南茯苓采收期的确定，发现窖顶土龟裂，说明地下茯苓正在生长，用土将裂缝填好，经过一段时间不再裂缝，说明地下茯苓已成熟即可挖窖采收；不同栽培方法茯苓采收期不同，应随熟随采。采收后先将鲜茯苓除去砂土，置于铺好稻草上，大个的铺放2层，小个的铺放3层。稻草与茯苓相间逐层铺放，最上层铺盖稻草，四周也用稻草封严，使...
2665 食用菌种植技术 食用菌种植科普台湾白背木耳简称“台耳”，具体加工方法如下： 1. 适时采收 台耳进入成熟期即耳片开始卷曲，阴雨天应于采摘前5～6天，晴天应于2～3天就停止喷水。池耳片反卷至1/4～1/3，腹面可见白色孢子粉时便可采收。过早采摘品质较差，过迟采摘干制后耳片不平直。采摘时用锋利小刀或特制小弯刀...
1232 食用菌 蘑菇种植指南冬虫夏草是名贵中药材，其正常的含水率应在10%-12%以下，由于含水率高和保存不当容易发生霉变。霉变的冬虫夏草还能否食用？如果只是虫草外部轻微的发霉、变白，可以用牙刷轻轻刷去霉点，再放于晴日下晾晒即可。若虫草外部已发霉变黑，虫体内部也发黄、虫体变软，这样的虫草就不能进食了。由此可见，冬虫夏草的贮存至...
779 蘑菇 食用菌种植知识一、原料配方。黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。 二、工艺流程。砂糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。 三、操作要点:1、定...
1092 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术1.平菇。菌丝洁白、浓密、粗壮，呈绵毛状，有爬壁现象的，为优良菌种。如用木屑培养的菌种，被分解的木屑呈淡黄色，并有少量原基出现的，为优良菌种。若菌丝稀疏或呈束状，棉籽壳培养基呈暗红色，木屑培养基发白，菌丝脱离瓶壁并萎缩，菌瓶基部有黄色积液，或培养料表面出现霉点的，均为劣质菌种。2.木耳。菌丝洁白、粗...
1875 食用菌种植教学 蘑菇种植方法最适储存温度：13-15℃相对湿度：95%RH以上冷害：12℃以下草菇在12℃以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。 储存温度（℃） 0 5 10...
2916 食用菌种植技术 蘑菇种植指南材料：鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等，市售，乳酸菌(Lb、St)菌种。 泡制水的配制：将白砂糖50克，精盐20克，溶解在1000毫升水中，再加入姜、蒜及香料共约100克，将水煮沸，冷却，然后装入一个事先洗净的玻璃容器中，接入乳酸菌菌种50毫升，35℃保温培养20小时左右，待用。 工艺流程：鲜香...
1493 菌类 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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