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蘑菇对环境的反应较为敏感，不良的栽培环境，会使其正常的生长发育受阻，产生各种异常现象，导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开伞或出现地蕾菇、空根白心菇等。现介绍如下：
菌丝徒长
症状：菇床覆土调水以后，蘑菇绒毛菌丝会持续不断地往细土表面生长，严重时会形成一种细密的、不透水的菌被，从而推迟出菇时间，降低蘑菇的产量。
发生原因：多是由于土层调水较轻、较快，菇房温度超过22摄氏度、湿度超过90％、通风不良所造成。
预防措施：1、尽量不用气生菌丝生长过于旺盛、过于浓密的菌种。2、覆土后，土层调水不宜过急，喷水应在早、晚天气阴凉时进行，同时加大菇房通风，降低空气相对湿度。3、要立即重新覆土，并适当多喷些水，促使菌丝及时结成子实体，也可在小菇蕾形成之前把覆土表面轻轻耙破，并增加通风量，减少相对湿度。
细胞摇瓶是一种经济实惠的细胞培养工具，主要用于对氧气要求比较高的细胞系，如在悬浮液中培养的细菌、真菌、动植物细胞等。灵芝的液体发酵与菌种制作中也用到了这种工具，在培养时对氧气、接种量也有一定的要求。500ml三角细胞摇瓶1、氧气深层发酵培养时，菌丝生长快，所以对氧的需要量非常高，在开始11～18小时...
2678 食用菌 蘑菇种植教程茶薪菇由于其口感清脆，营养丰富，倍受消费者青睐，近年来生产发展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。一、发病原因及危害症状1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富、环境潮湿的地方，尤其在高温高湿条件下，栽培房通风透气不...
2541 食用菌药使用方法 蘑菇贮藏条件白灵菇贮藏的适宜温度为-0.5℃～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%～100%为宜。规范采收当白灵菇菌盖充分展开，孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装，减少碰撞与损伤，用利刀削平菇柄，用毛刷刷净菇体杂物，并剔除畸形、破损和...
2318 蘑菇 蘑菇种植方法3月27日，湖北省随州市曾都区逸村机械制造公司引进、研发的生物质颗粒机开始量产，填补了湖北生物质颗粒机的生产空白，助力食用菌工厂化生产迈出新的步伐。逸村机械坚持人才战略，面向市场，以技立业、攻关克难，不断创新生产方式，坚持无中生有，有中生优，优中生特，依靠科技高质量发展，获国家专利28个，其中202...
1424 菌类文化菇蚊喜食蘑菇菌丝，钻蛀幼嫩菇体，造成菇蕾萎缩致死。幼虫为害茶树菇、金针菇、灰树花时常从柄基部蛀入，在柄中咬食菇肉，造成断柄或倒伏，幼虫咬食毛木耳、黑木耳、银耳耳片，导致耳基变黑黏糊，引起流耳和杂菌感染。防治方法如下： 1.药剂控制，对症下药：在出菇期密切观察料中虫害发生动态，当发现袋口或料面有少量菇...
569 食用菌种植 食用菌药使用方法杏鲍菇又可以称为刺芹侧耳、刺芹菇，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、促消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。但在实际的种植过程中，杏鲍菇出菇后经常会出现开裂现象，从而影响其品质及销售价格，下面小编就来说说杏鲍菇出菇...
203 菌类病虫害防治 木耳近日，走进四川广元朝天区大滩镇凤凰村五组的嘉源农场看到，一个个食用菌种植大棚整齐排列，村民们正忙着将圆柱状的香菇菌袋整整齐齐地成“井”字形堆放在一起，等待菌袋发菌。嘉源农场负责人张岚介绍，前期冬菇已经售卖结束，预计5月份这一批夏菇又可以上市了。一袋香菇菌袋平均可产1.5斤香菇，每斤香菇售价7元左右。...
1943 食用菌种植 食用菌文化一、采收滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块，切根盐渍，开伞的可到平开伞开始采摘，不去根，自然晾干。采收后清除小死菇，残根和杂物。看菇长势，缺营养时，要用食用菌专用的药品。二、加工1、盐渍：A级：菌盖直径1.5-2厘米左右...
2818 食用菌种植技术 食用菌种植方法食用菌加工技术一、目的要求了解食用菌常规加工技术。二、方法与步骤食用菌的常规加工技术主要有盐渍、干制、罐头等(一)干制技术食用菌的干制也称烘干、干燥、脱水等，它是在自然条件或人工控制条件下，促使新鲜食用菌子实体中水分蒸发的工艺过程。经过干制的食用菌称为干品。干制设备要求不高，技术不复杂，易掌握；干制...
2432 食用菌 蘑菇种植教程①火车快件托运：它的特点是：运输费用低而快捷方便，其缺点是：包装易损坏及丢失货物。目前这种方法已经逐渐淘汰。②空运：从1994年开始逐渐大批量采有空运，目前国内各航空公司竞争激烈，运价从1991年的4元/公斤降至目前的1.6元/公斤，且承运人服务周到甚至连短途运输也包括进去。河北大批量鲜白金针菇运到...
1407 食用菌种植技术 蘑菇种植知识(一）根霉(rhizopusstoloifer)根霉又称旬枝根霉，黑色面包霉。1．分类地位：根霉隶属接合菌亚门，毛霉目，根霉属。2．形态形征：根霉菌丝无色透明，无隔膜，不长气生菌丝，只产生弧形的甸甸菌丝，称为假根，有抱子囊产生泡囊。3．生活习性：根霉属中温喜湿性杂菌，20-25度下生长快速。4．传播...
2589 食用菌种植 食用菌病害与病因由于食用菌具有调解、增强人体免疫的功能，促进排泄体内分泌物，促进皮肤细胞的新陈代谢，从而具有美容的效果。1. 灵芝高级洗发香波加工技术：（1）原料：紫灵芝，油茶麸，表面活性剂，发泡剂，增稠剂，调香剂等。（2）工艺流程：1）制备灵芝浸膏：灵芝切片→水煮两次→沉淀过滤→滤液浓缩→保温沉淀→减压浓缩→浸膏...
1880 木耳 食用菌种植方法银耳又称白木耳、雪耳或白耳子。它是银耳科、银耳属，人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花型；按形态分有粗花品种和细花品种。主要采收期为6月至10月。 （一）采收要求 耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘；如采收过迟，耳片发...
2479 菌类 蘑菇种植教程菌种保藏的目的是通过降低菌种的代谢活力，使其处于休眠状态，减缓衰亡速度，保持菌种原有优良性状，防止杂菌污染；当恢复生活条件时，菌种能在很短时间内恢复生机，迅速生长繁殖。母种的保藏有如下方法：1. 斜面冰箱保藏法：把生长丰满健壮的斜面母种，把棉塞在管口剪平，用蜜蜡封口或换用胶塞，存放于摄氏4度冰箱内保...
420 食用菌种植技术 蘑菇种植教程一、鲜菇收购 将采摘的新鲜双孢菇进行分类收购，级内、级外菇分装，尽量避免与铜、铁等器皿接触，并将收购的鲜菇快速运送到加工厂进行加工。级内菇要求柄长在0.9厘米内，切口平整，菇盖直径为1.8～5厘米，体形完整、圆正，菌膜紧包，色泽洁白，无异味，无畸形，无泥根，无杂质，无黄、褐、锈、病斑点，无鳞片，无空...
2969 食用菌种植教程 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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