锈斑病是一种常见病害,子实体菌盖上出现锈斑,从而降低产品质量。该病原菌为假单胞杆菌。
(1)发生条件
在较高温度和高湿条件容易发生,温差过大后也易引起该病。通过水和空气传染。
(2)防治方法
第一,配制培养料要用清洁井水或自来水,料袋灭菌要彻底。
第二,套袋用塑料袋要求干燥,最好使用新塑料袋。
第三,子实体生长期间,加强通风换气,保持空气相对湿度在80%-90%之间,温度控制在20℃以下,并要减少温差。
第四,出现病害后,及时采收,然后在袋口喷洒100国际单位的农用链霉素。
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锈斑病是一种常见病害,子实体菌盖上出现锈斑,从而降低产品质量。该病原菌为假单胞杆菌。
(1)发生条件
在较高温度和高湿条件容易发生,温差过大后也易引起该病。通过水和空气传染。
(2)防治方法
第一,配制培养料要用清洁井水或自来水,料袋灭菌要彻底。
第二,套袋用塑料袋要求干燥,最好使用新塑料袋。
第三,子实体生长期间,加强通风换气,保持空气相对湿度在80%-90%之间,温度控制在20℃以下,并要减少温差。
第四,出现病害后,及时采收,然后在袋口喷洒100国际单位的农用链霉素。
气温较高时播种,一般采用室外发菌,播种后将菌袋移至阴凉通风处,“#”字形排垛,排3-5层高。垛间距20厘米,没2-3垛留一50厘米宽的人行道,以便以后检查管理。垛上覆盖玉米秸等遮荫物,严防阳光暴晒菌袋。阴雨天垛上要覆盖塑料膜,防治雨淋。气温较低时,需要在室内发菌,可以采取&l...
628 食用菌种植技术 蘑菇种植指南1.鲜菇采收与挑选。采收前24小时停止喷水,长至八成熟时采收。采收后精选去杂,要求朵形圆整,菇肉肥厚,边缘内卷,不开伞,菌盖直径3.8厘米以上,无土、无杂、无病害、无缺损,保持菇的自然状态。2.排湿。可用脱水机排湿,也可自然晾晒排湿。采用脱水机排湿时,要注意控制温度和排风量,以确保品质。自然晾晒方法...
600 食用菌种植 食用菌种植方法一、灭菌:灭菌是将料袋内的一切生物利用热能杀灭的一个过程。目前我国最普遍采用的方法是常压灭菌,而高压灭菌应用较少。常压灭菌过去多采用土蒸锅,用土蒸锅灭菌其缺点是装料少,装锅出锅操作不便,料冷却较慢,所以有逐渐淘汰的趋势,取而代之的是利用常压灭菌小锅炉(蒸气发生器),这种灭菌方法可节省燃料,操作方便,...
868 菌类 蘑菇种植方法一次性收菇栽培法,生物转化率高达192.60%,栽培周期比传统栽培缩短40天左右,提高经济效益78%,并且菇的株数增多、株柄增高,商品质量大大提高。其技术要点是:1、按照棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.20%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%的配方,将培养料加水,料水比为1:1....
2783 食用菌种植教程 食用菌种植方法食用菌眼菌蚊通过成虫迁飞人菌袋并将卵产人菌丝体中,卵孵化后,幼虫开始蛀食菌丝体、菇蓄甚至于培养料,从而对食用菌生产造成危害。其在食用菌菌袋上危害可以从菌丝量减少的外观上进行早发现,也可以从观察幼虫爬行时留下的痕迹来发现。 一般来说,现在的菇场危害随时都可能发生,最早可在刚接种的菌袋上感染,在菌种萌发...
2050 食用菌药使用方法 蘑菇金针菇含有18种氨基酸,特别是富含赖氨酸和精氨酸,利用金针菇加工保健酒,符合现代食品发展趋势。1、原料清洗:选用无病虫害的新鲜金针菇,除去杂质,用清水洗净备用。2、破碎:将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎,从采菇到加工以不超过18小时为宜。3、压榨:将破碎的金针菇用连续压榨机榨汁,并向榨汁中按每100公...
1754 蘑菇 蘑菇种植知识平菇畸形病,它属于生理性病害。在通气不良、二氧碳浓度大或光照不足的情况下发生,子实体分化后发育不良,常出现菇脚长,菌盖小甚至无菌盖,或出现“V”形菇。其次也有病毒引起的畸形,其菌柄肿胀呈近球形式烧瓶形,最后菇体萎缩,呈海绵状,出现死亡。防治方法: 1、改善菇房的通风条件,降低...
1840 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌基本概述药名:猴头菇别名:猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑。性味:甘、平归经:归脾、胃、心经功效:行气消食、健脾开胃、安神益智主治:积食不消、脘腹胀痛、脾虚食少、失眠多梦用法用量:炒、煲汤、25--50g。药材基源:猴头菇是一种珍贵的食用菌,因外形似猴子的头而得名。功效作用1、猴头菇补脾胃、助消化,用于脾胃...
2695 食用菌保存知识 菌类养生香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品,其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌,也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法,其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们为席上佳肴。 烤制与贮藏在香菇栽培过程中,由于管理不及时,或者气候异常、温差大,易形成一些畸形菇...
651 木耳 食用菌种植指南日前,四川省乐山市金口河区森宝野生植物开发有限公司成功获得《食品生产许可证》,成为全省首家获批以天麻作为原料,开展“食药同源”试点生产普通食品的食品生产企业。什么是“食药同源”?据了解,中医学自古以来就有“药食同源”的说法,许多物质既是食品又是中药材,为有效管控此类食药物质产品的风险,做到“像管药品...
448 食用菌相关资料 食用菌种植项目1.配方(千克)鲜品小白平菇80,白砂糖45,柠檬酸0.15。2.选料选八九分成熟,色泽正常,菇形完整,无机械损伤,朵形基本一致,无病虫害,无异味的合格原料为坯料。3.制坯用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整,菇脚长不超过1.5厘米。4.灰漂将鲜坯料放入100:5的石灰水中,每50千克生坯需用70升...
793 蘑菇 蘑菇种植知识用香菇的组织、孢子或菇木的菌丝经分离、纯化和转管培养出来,再用于繁殖原种或保存用的菌种,称为母种。但具体如何繁育?有以下几项要点。一、菌种分离1、组织分离要培养出优良的菌种,必须要有好的母种,好的母种又来源于健壮的香菇个体,因此,首先必须选择发育正常、个体健壮、没有虫咬的新鲜菇蕾作为分离的材料。菇蕾...
2158 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术接种后,1-6天菌丝开始萌发定植,此时袋温比室温低1-3℃,室温可控制在28℃,室内相对湿度控制在70%以下。 发菌7-15天,菌丝萌发生长4―5厘米,要检查发菌是否正常。如发现杂菌,要及时搬出培养室进行处理,室温保持在24―27℃。注意通风。 发菌16―25天,菌丝相连,把菌条抽掉,让氧气直接进入...
2413 食用菌种植教学 蘑菇种植教程1、菇蝇幼虫又称菌蛆,主要取食子实体造成隧道而影响品质,且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生,可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸,同时在每个培养块上再喷0.15千克的1%氯化钾或氯化钠溶液(可用5%食盐水代替);出菇后有菌蛆为害可...
2599 食用菌种植教学 菌类病虫害图片1.栽培袋制作。将各组按比例称量好,先干拌两遍,再加水拌两遍,以含水量65%为宜。将拌好的料装入容器,如果是常压灭菌,要大火迅速烧至100℃,否则培养料容易酸败。还有一种就是见气撒料法。不管哪种方法,都是将料出锅后,迅速装入经消毒液浸泡过的方便袋里,系好袋口。然后将料袋移入接菌室。 2.接菌。待菌袋...
1287 食用菌 食用菌种植指南留言与评论(共有 0 条评论) |