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危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时灰黑色，如同烟灰，成虫形如跳蚤，体长1.2-1.5毫米，有短状触须，无翅，有8对足，常在培养料和子实体表面迅速爬行，尾部有弹跳器，通常以弹跳方式活动，跳跃高度可达数10厘米高，体表有油脂，不怕水，畦内灌水时可浮水一层，如同糠麸，随水流动，在适宜环境中，繁殖速度快，每年可发生6-7代，20-28℃时大量发生。常群集于子实体背面根部和叶片的菌孔内。特别是幼菇期，原基会被虫体覆盖，使菇体萎黄，感染细菌腐烂而停止生长。跳虫是种植环境过于潮湿，卫生条件极差的指示性害虫。防治首先，种植场地必须选择卫生、通风，水源条件比较好的地方避开低洼圈厕和垃圾场，减少污染机会。其次，没有长出子实体之前，可在周边环境喷洒0.1%的低毒辛硫磷1-2次进行预防。如果发现虫体后也可用同样方法进行防治。
密接种。增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。 深接种。种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温...
2960 菌类 蘑菇种植教程
正确采收平菇不但能保证采收的质量，而且还有利于菇房的管理。采收平菇的技术要求是： 1、采收前要喷一次水，以提高菇房内的空气湿度，使菌盖保持新鲜、干净，不易开裂。但喷水量不宜过大，不能向已采收下来的子实体喷水，以防发生菇体腐烂现象。 2、同一丛菇体大部分已经成熟就可大小一起采收，不能强求小菇长大后再采...
1780 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术
茶树菇鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。一、干制原理：鲜菇经过干制处理之后，借助热力作...
1899 食用菌种植 蘑菇种植教程
麦粒培养基的配制 配方与处理：麦粒100公斤，发酵后干贮粪草或糠壳10～20公斤。碳酸钙或石高粉1～2公斤。 麦粒营养丰富，菌丝生长旺盛，为防止菌丝活力早衰，每100公斤麦粒中加放硫酸镁50克，磷酸二氢钾100克，效果较好。麦粒颗粒饱满表皮厚，无虫蛀破粒，一般以经过休眠阶段的隔年陈麦浸泡效果好，...
1673 食用菌种植技术 食用菌种植知识
白玉菇挑选技巧：1、通体洁白，晶莹剔透。好的白玉菇外形圆润、大小均匀。2、大家在选择白玉菇时不要选择外表有破损的。破损的白玉菇本身的一些营养也会被破坏，吃时会大大降低保健作用。白玉菇保鲜技术：1、白玉菇的存放时间大约在一到两周左右，应尽早食用。先将白玉菇用保鲜膜封好，防止与空气接触，做到白玉菇水分不...
2933 蘑菇 蘑菇种植知识
休眠法：菇类采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右，在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。延缓剂法：用0．1%的植物生长延缓剂b9水溶液浸泡10分钟，取出沥干装袋密封，可保鲜15天以上。气调袋法：将鲜菇贮藏于含氧量1%～2%、二氧化碳40%、氮...
617 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
一、农药防治害虫1、用除虫菊1千克，加水200～300升喷雾，还有青藤根、雷公藤、毛茛、石蒜等均能杀死为害椴木栽培黑木耳的黑光甲。2、用半夏、大蒜、桃树叶和柏树叶捣烂，以1∶1加入水，渍浸后取滤液喷施可杀死蚤蝇科害虫。3、用0.1%鱼藤精或1∶150～200的除虫菊喷洒，可杀死跳虫。另外，在菇房上撒...
1109 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
猴头菇栽培中，由于栽培管理生态失控，常出现畸形怪状菇体，直接降低商品价值和影响生产者经济效益，因此成为生产中的一个难点。这里介绍畸形菇类型、体态，发生原因及避免措施。一、光秃无刺型：菇体呈簇状分枝，个肥大，表面皱缩粗糙，无刺毛，肉质松脆，略黄褐色，香味正常。发生原因主要是温度偏高，湿度偏低，常在25...
708 菌类病虫害防治 木耳
平菇含丰富的营养物质，氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。深受消费者的喜爱，今天小编特为大家介绍一下平菇的采收与加工储藏技术。1、适时采收当菌盖充分展开，但边缘紧收，颜色由深逐渐变浅，下凹部分开始出现白色毛状物，孢子尚未反射时，即可采收。适时采收，不仅味美可口，而且产量也高；采收过早...
2292 菌类 食用菌种植知识
香菇的采收方法 (1)采收时间。采菇最好在睛天进行， 因为晴天采的菇水份少，颜色好；雨天采的菇水份多，难以干燥，且在烘烤过程中颜色容易变黑，加工质量难以保证。室内用袋料栽培的香菇，采收前菌棒(块)最好不要直接喷水。 (2)采收方法。冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚、香气浓、质量好。 秋、...
1678 木耳 食用菌种植指南
灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲花菌、舞茸等，是多孔菌科花菌属大型真菌，常以新鲜或干燥的子实体作为食药用原料。其子实体具有独特的芳香气味，口味鲜美，富含多种维生素、矿物质与生物活性成分。下面介绍一款以灰树花为主要原料制作的食品：灰树花葱香糕。此产品以新鲜的灰树花子实体为主料，添加...
1634 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。 烤制与贮藏在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇...
653 木耳 食用菌种植指南
近年来，为进一步发展壮大村集体经济，吉林省磐石市牛心镇旭明村在市农业局领导、镇领导的支持下，带头发展林下榛蘑种植产业，撑开产业发展致富伞。牛心镇春旺谷物种植专业合作社负责人陈明虎在2021年前往辽宁省抚顺一成农业科技有限公司之时，学习引进林下榛蘑培植产业项目，不仅能够起到以林养菌、以菌触林的生态效益...
407 食用菌基地 食用菌资讯
大球盖菇因抗逆性强，栽培技术简便粗放，栽培原料来源丰富，产量高，生产成本低，营养丰富，被广大生产者和消费者青睐，近年来逐渐成长为鲜销市场较受欢迎的菇种之一。今天主要介绍一下林下大球盖菇出菇期的生产管理意见。01 温度管理大球盖菇出菇的温度范围为12℃~26℃，适宜温度为15℃~20℃。当温度低于4℃...
569 木耳 蘑菇种植教程
一、蘑菇酱菜? １．腌坯? 将蘑菇去杂洗净沥干，按每１００公斤加盐１０～５公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌１周，期间翻动２次，使盐分渗透均匀。２．酱渍 ?起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每１００公斤用甜面酱５０～７０公斤的配比进行酱渍，温度以２０℃为宜。酱渍期间...
2493 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
