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一、黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2－4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒。菇房内的湿度不可长时间高于90％，要看天气变化洒水，晴天洒水要轻、勤、细，阴雨天要少洒或不洒水。每次洒水后先加强通风，然后覆盖地膜。出菇期间室内气温应调至17℃以下。发病后要及时将病菇摘除，并喷洒每毫升100－200单位的农用链霉素或漂白粉600倍液。
二、锈斑病。该病由假单孢菌引起，主要浸染金针菇菌盖，初期为针头状，后扩大成芝麻粒大小，边缘虽不整齐，但病斑之间可互相联合成不规则的大锈斑。防治方法：为预防锈斑病的发生，对菇房洒水时不要直接洒向子实体，洒水后要及时通风，室内空气相对湿度不要长时间超过95％，菌袋表面覆盖地膜时要待子实体水分晾干后。发病初期，应防止病菌向健康子实体蔓延，并用50％的多菌灵800倍液或每毫升含100－200单位的农用链霉素喷洒。(摘自农村新报)
香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的保健作用,又不失茶的应有风味;既能保持冲泡即溶,不留余渣,浓淡易调的特点,还能单独冲泡,并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对饮,深受消费者喜爱。现将其制作方法介绍如下:一、原料配方香菇原浆8%、茶味原浆14%、麦芽糊精18%、细糖粉77%、柠檬...
2480 蘑菇 蘑菇种植方法
曲霉与青霉 。曲霉俗称黄霉、绿霉、黑霉等。曲霉的种类很多。黑曲霉的菌落为黑色疏松的果粒状；黄曲霉黄色、黄绿色，最后呈褐绿色；灰绿曲霉初白色后呈灰绿色；青霉，其种类多、菌落呈灰绿色、黄绿色或蓝色粉状霉层。曲霉、青霉均属常见的杂菌，它们与食用菌争夺营养、水分，并分泌霉素抑制食用菌生产。防治：加强培养室的...
667 木耳 食用菌病害与病因
一、香菇菌种的制作方法目前，香菇菌种培养基配制方法基本一致，下面以木屑培养基介绍菌种的制作过程：1、配料。木屑培养基配方为阔叶树木屑78％、麦麸20％。白糖l％、石膏l％。制作方法是先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用糖水拌料。配制好的培养基含水以用手紧握指间有水溢出而不下滴为宜（含水量为55-60％...
1942 食用菌种植 食用菌种植指南
草菇是高温型品种，其菌种不耐低温，如较长时间保藏在10℃以下的环境菌丝会失去活力，甚至死亡；所以，它不能象其它品种食用菌种一样利用冰箱在0～4℃条件下保藏。草菇菌种的保藏方法与要点传代培养保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、栽培保藏法、冷冻干燥液态氮超低温保藏法、悬液保藏法、自然基质简易保藏法等。生产上最常...
2845 食用菌种植 食用菌种植科普
冬季天气异常变化，若管理不当则会引起菌棒菌丝受冻，使菌棒内菌丝缺氧，活力下降，菌棒出现软化烂棒，故建议广大菇农要加强管理，主要做好以下方面的工作：雨雪前期管理措施：1、加强菇棚保温管理，可在大棚内扣小拱棚，棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物等保温除湿。棚内底部用塑料薄膜作围裙，以减少底部的冷空气侵袭；堵塞缝...
2603 木耳 食用菌病害与病因
密接种。增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使菌丝深入椴木吃料，从而加速椴木成熟，减少受杂菌感染的几率。深接种。种穴深则装菌多，有利于防旱，可使种穴底部种块受外界温差的刺...
2503 木耳 食用菌种植科普
吉林蛟河市黄松甸镇充分发挥村党支部领创办合作社引领作用，积极发展农业新型经营主体，以“三促”模式推动三合村自营自建菌包加工厂，持续深化巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。党建引领促振兴。三合村党支部以三合食用菌专业合作社为抓手，结合村情，因地制宜，采用“合作社+生产车间+农户”运作模式，打造三合村菌...
1015 食用菌相关资料 食用菌指南
进入夏季多雨季节，晒干或烘干的干耳、干菇极易吸湿回潮，发霉变质或滋生害虫，影响商品质量。通常的贮藏方法是趁烘烤干燥尚存余热时，迅速分级，装入塑料袋内，扎紧袋口或用烙铁粘合袋口，随即装入衬有防潮纸的木箱、纸板箱或白铁皮箱中密封。为了防止潮气侵入或虫蛀，可在箱内放入石灰包吸潮，同时放一小瓶二硫化碳，然后...
1672 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
一、病害有各种霉菌和流耳病 1.在生产过程中要全部使用洁净水;拌料时适当提高pH值，可加百分之2至3的生石灰。 2.接种前要对接种箱或室、接种袋、菌种、接种工具、封口棉塞、消毒药品等，每立方米用甲醛10毫升和高锰酸钾5克或用保菇王每立方米3至4克熏蒸消毒。 3.培养料装袋后要及时灭菌，常压灭菌100...
2613 木耳 食用菌药使用禁忌
近年来，甘肃省甘南州临潭县结合各乡镇区位优势，积极调整产业结构，盘活土地资源，把发展羊肚菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键举措之一，助推乡村振兴，实现百姓富，生态美，谱写临潭高质量发展的新篇章。一进到石门乡食用菌种植基地的大棚内，菌味儿清香扑鼻而来。大家可以清晰的看到，一排排营养...
2282 食用菌新闻 食用菌动态
河北永清县瓦屋辛庄村娜美果家庭农场瞄准市场需求，大力发展特色花菇种植。农场种的花菇品质好、口感好，回头客特别多，不仅北京、天津等周边地区客商来收购，还通过线上销售到全国各地，供不应求。走进花菇种植大棚，淡淡的菌香扑鼻而来，一排排立体栽培架整齐放置，一袋袋菌棒有序排列，有“菌中之星”美誉的花菇肉质饱满...
641 食用菌种植 食用菌动态
3月24日上午，走进河南省开封市尉氏县岗李乡食用菌产业园内，只见香菇大棚鳞次栉比，棚内，层层叠叠地开出朵朵清新脱俗的“香菇花”。脱贫户马铁虎等人正忙着把一个个品相良好的香菇摘下，小心翼翼地码放在框内，交给前来远购的客商。稳定脱贫，靠的是产业。2019年，岗李乡注重发展食用菌产业，建成了食用菌电商产业...
250 菌类资料 食用菌动态
食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便，是食用菌生产的一种主要方式。但是袋栽时直接用绳扎口造成通气不良，影响发菌，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧：一是通气塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是，麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段；棉绒要折叠成一...
2848 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
不少食用菌种植户反映，由于用了劣质菌种，导致栽培失败，但又不知道怎样鉴别菌种的优劣。为些笔者特介绍几种菌种优劣的简易鉴别方法： 平茹 菌丝洁白、浓密、粗壮、呈棉毛状，有爬壁现象的，为优良菌种，用木屑培养的菌种，被分解的木屑呈淡黄色，并有少量原基出现的，为优良菌种。若菌丝稀疏或成束状，棉籽壳培养基呈暗...
1853 食用菌 食用菌种栽培技术
黑木耳子实体区别与其它食用菌子实体，黑木耳子实体是胶质状。胶质状的营养液外流，肉质破坏，改变商品品质及食用价值，就是烂耳。造成烂耳的原因主要有如下。 1、温度高 黑木耳是中温型真菌，其子实体生长适宜温度是15—25℃如果高于25℃，子实体细胞分裂加快，组织疏松，干物质积累少；如果温度持续上升，细胞组...
2625 菌类病虫害防治 食用菌种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
