食材:松茸500克,辣椒3个,盐少许,原味口味,炒工艺,半小时耗时,
做法:
1、松茸洗净,撕小。
2、锅内加油,爆香辣椒,放入松茸!
3、反复翻炒至金黄,香气四溢哦。
4、起锅装盘。
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食材:松茸500克,辣椒3个,盐少许,原味口味,炒工艺,半小时耗时,
做法:
1、松茸洗净,撕小。
2、锅内加油,爆香辣椒,放入松茸!
3、反复翻炒至金黄,香气四溢哦。
4、起锅装盘。
银耳从接种到采收一般要35~40天,如遇阴雨天,可延长5天采收。以耳片完全展开,呈现出色白、半透明,柔软而富有弹性时为适采期;标准以每朵直径达到15-20厘米为准,鲜重150-200克,此时不管银耳大小均需采摘;采收时间以上午为好,从基部采收干净。采摘后的银耳,将耳根剪除,用清水漂洗干净,然后即可进...
1749 木耳 食用菌种植方法一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时,即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收,用竹片刮除菇脚泥沙,清洗干净,立即放入5%-75,已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟,以菇体中心熟透为准,捞出后迅速置入流水中冷却。注意:杀青预煮用铝锅或不锈钢锅,以免菇体色泽褐变。二、盐水逃泡。将40千克食...
2994 食用菌种植技术 食用菌种植指南1.杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗,这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此,在贮藏 木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒,用量为0.2~0.3g/平方米,用纱布条浸药液挂于室内,密闭2~3天后,再通 风1天,即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉...
1141 食用菌种植教学 食用菌种植方法对已经感染的绿霉菌的菌袋,进行合理处理十分必要,有以下四点建议供参考:⑴对染菌的菌袋,要立即用塑料袋包裹,密闭带出种植场所,避免因挪动造成孢子飞散,扩大感染面。⑵带出场所后,对感染轻微的菌袋,要抠去感染面,涂抹25%多菌灵或用1%高锰酸钾清洗床面。也可用生石灰水涂抹患处,进行杀菌处理。⑶任何感染的菌...
211 食用菌种植教学 食用菌药品牌一、双孢菇干片的质量标准 一级品:干片呈白色,具有双孢菇应有的滋味和气味,无其它异味,片形厚度基本均匀。无焦片,无开伞菇,无杂质,无严重的水黄片,装箱时无碎屑,水分不超过8%。 二级品:干片呈白色稍带有黄色,滋味及气味同一级品,片形厚度基本均匀。无焦片,有少量水黄片、开伞菇和褐片菇。水分不超过8...
2154 菌类 蘑菇种植指南棉絮状菌又称白粉病和可变粉孢霉病。该菌主要是由培养料的粪块带入菇房引起。初期大多在土粒间蔓延,很快长到土层表面,其菌丝短而细,成簇生长,呈一朵朵棉花状或一层层烂棉絮状,白茫茫一片,以后逐渐变成橘红色。在病区内蘑菇菌丝生长极差,产生的幼菇和原基大量枯萎死亡。防治措施:培养料发酵必须彻底。当该菌生长到土...
1573 食用菌种植教程 食用菌病害与病因1.制种原料革新简化常规法以马铃薯、葡萄糖、琼脂等为原料,混匀配制成的PDA培养基,用于接植1级试管母种;革新以农家随手可得的麦粒、谷粒、玉米粒、玉米芯、树木枝条等任选一种为原料,并辅以菌种包衣剂包衣后制成的全营养高氮型颗粒状食用菌种通用培养基,用于接植1级试管母种、2级瓶装原种、3级瓶装栽培种。1...
1185 食用菌 食用菌种植科普红泥崖村,位于沂蒙革命老区山东省五莲县洪凝街道,双山、单山、过峡山三山环绕,底子薄、基础弱。乡村振兴,产业振兴是关键。外出学习后,红泥崖村选择了用水少、投资小、管理简单、回报快的食用菌种植。2021年,村两委筹集40万元启动资金,又争取到县里产业帮扶资金100万元,建起了14个菌菇大棚。“别小看14...
2064 食用菌相关资料 食用菌指南1.进行原料处理。将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言,菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇,以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇,可取其半脚(即剪去菇脚的一半),取值范围为1~1.5厘米左右;菇面大而圆,菇肉厚而坚硬的,...
667 食用菌 蘑菇种植方法连日来,位于哈尔滨市南岗区的北大荒哈尔滨红旗农场食用菌产业园区的生产大棚里一派忙碌景象,工人们穿梭于大棚间,忙碌而有序地采摘着成熟的紫花脸蘑。据了解,红旗农场食用菌产业园区生产经营八部种植的紫花脸蘑,每亩效益预计可达 12000 元。紫花脸蘑 9 月初进入采收期,现已进入采收旺季。据农业技术人员介绍...
1209 食用菌资讯 菌类文化利用食用菌栽培料发酵助剂种植蘑菇的方法利用发酵助剂制作食用菌培养料,具有发酵快,发酵彻底,既能高温发酵,又能低温发酵,大大缩短常规发酵制作时间,减小劳动强度,降低成本等特点外;还有“广普性”(几乎可发酵一切需发酵的有机物料)发酵和“适应性强”(对环境条...
2916 食用菌种植技术 食用菌种植指南冬、春两季是生产金针菇大好季节,产量大且集中,但金针菇采收后不经保鲜处理很快褐变、老化、质变。因此金针菇采收后,如何保持较长时间的新鲜度,是菇农与用户共同关心的问题。金针菇如何有效保鲜?金针菇保鲜方法很多,真空封装机封装保鲜是最为有效的,不过需要真空封装机,以下是一些传统的保鲜方法,效果也不错的。1...
1552 食用菌种植教程 食用菌种植知识一、症状:病菇盖表面初凹凸不平,后现圆形或不规则形斑,有时连成较大病斑。湿度大时菇床上病菇长有白色子实体,严重的菌褶多粘在一起。 二、传播途径和发病条件:一般由覆土带入菇房,经气流进行传播蔓延。菇房空气相对湿度高于95%,利其发病。 三、防治方法:1、发病后加强菇房通气,降低湿度,防止病害蔓延。2、...
1446 菌类 食用菌病害与病因食材:干猴头菇200g、土豆300g、青红椒100g菜籽油60g、豆瓣酱40g、生抽15g糖12g、淀粉15g、十三香粉1g花椒5g、干辣椒15g、香叶5片八角2 个、草果1个、孜然5g香油少许、生抽5g、姜4片做法步骤:1. 猴头菇泡发洗净去蒂,多次冲洗至没有黄色和没有苦味;2. 将猴头菇撕成块,...
987 食用菌加工方法 食用菌保存教程香菇出菇期间菌棒长绿霉,和温度偏高季节时段香菇子实体也一样会发生“绿霉病”。1、简单地说主要原因,就是喷水通风管理不到位。当然还有个外界的“因”,主要是天气条件的气温高或雨等因素。但终归还是人的问题,如降温条件是否合理,日常出菇管理是否到位,这不仅直接...
1153 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇留言与评论(共有 0 条评论) |