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食用菌栽培种植 | 茯苓菌种的培育

时间 : 06-18 投稿人 : 霖泽 点击 :

茯苓菌种又叫“引子”。有菌丝引、肉引和木引三种。其中,菌丝引被广泛使用。

茯苓菌种的培育 | 菌菇种植

① 菌丝引(菌种引)是以土豆、白糖、琼脂培养基人工分离墙头的斜面菌种,接入栽培种瓶内培养,在25℃培养半个月至一个月,当菌丝布满全瓶时即可。

②木引。用肉引接种的木段,再繁殖大量菌种的方法。较菌引节约鲜茯苓用种量。在5月上旬选质松泡的干松树,直径10cm,长40cm的木段,剥皮留筋后每窖下料3~5根,约10kg干料,排为1~2层,选新挖出生产木引用的茯苓种,把苓种贴在木料上端靠皮处,然后覆土3cm左右,待到8月上旬挖出做木引种。生长好的木引种是黄白色,且筋皮下有明显的菌丝,散出茯苓香气,颜色以黄白色为宜。

③ 肉引。用鲜茯苓切片贴在木段上,选浆汁足的壮苓,个体中等,每个重0.5~1kg为宜。

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