1、菌丝恢复、现蕾、出芽阶段
（1）温度：1-4 天设置温度为16-18 ℃（房内不超过 18℃）。5-12 天温度降0.5-1 ℃。
（2）湿度：1-4 天房内湿度要达到饱和。5-12 天湿度95-100%。
（3）通风：1-6 天二氧化碳 2000ppm以下。7-12 天 1000ppm左右。
（4）光照：3-4 天每天光照 6小时左右，光照强度 500-800lux。5-8 天强光 10000lux 。9-12 天每天每隔2小时用光2小时，光照强度300-500lux 。
2、控制阶段
（1）温度：13-14 天房内温度最好小于 17℃。15天房内温度控制在17-18 ℃。
（2）湿度：13-14 天湿度为 98%左右。15 天湿度达到饱和。
（3）通风：此阶段二氧化碳控制在2000ppm以下。
（4）光照：13-14 天每隔2小时照光5分钟。光照强度30-150lux 。15天不用光。
3、出菇阶段
（1）温度：16-21 天房内温度 17℃。
（2）湿度：16-21 天湿度为 95-98%。
（3）通风：16-21 天二氧化碳控制在 2500 左右。
（4）光照：16-21 天每隔 2 小时用光 5-10 分钟。光照强度200lux 左右。
4、采收阶段
此阶段根据实际出菇的情况来调节光、温、水、气。但是在采收前2 天左右停湿，防止出现水菇。
